Hiroyuki Kikuyama

鰻が美味しい川越で、私が思う 1番の店。鰻重の菊をいただいた。捌いた鰻を蒸してから焼いて、それからタレにくぐらせるという調理法で、ふわふわの鰻が焦げずに出てくるので、とても優しい味。ふっくら炊き上げたご飯と、これまた優しい味のタレとの相性は抜群。ごちそうさまでした。

ホテル近くのこちらへ。1人なのでカウンターに通される。小江戸ビールの白で喉を潤し、筍刺しと稚鮎の天ぷら、春の味。ここまでは満点。最後の鰻巻きが残念、上から鰻のタレをかけたら、味が濃すぎます。

友だちお勧めの「酒猫」さん。角打ちみたいな店で、日本酒の種類が凄い。ビールも徳島の地ビールを取り揃えている。 気さくな大将とお喋りしながら、徳島のお酒を、三種飲み比べにきらいの純米大吟醸。ネギ納豆玉子焼きが絶品。阿波尾鶏の塩焼きも美味しい。駅からちょっとだけ歩くけど、良い店でした。徳島に行くならお勧めです。

典型的な大衆酒場。安い。ねぎまも豚唐揚げも、歯応え十分。美味しかったです。