Hiroyuki Kikuyamaの口コミ

人材開発・組織開発コンサルティングの会社を経営しています。美味しいものとお酒をこよなく愛しています。
よく行くエリア:銀座・新橋・築地 投稿の多いジャンル:居酒屋
Hiroyuki Kikuyama の人気の口コミ
きんし丼目当てで新京極のかねよへ。お腹と相談して上を注文。コップにも湯呑みにも屋号が入っています。老舗の心意気ですね。見た目は卵焼きのせご飯ですが、中に鰻の蒲焼が。関西風の蒸さない鰻が卵焼きで蒸されてふっくら。タレも関西風… 2016年05月06日 13:34
長崎に来たら四海楼は外せない。大型客船が接岸する埠頭の前に5階建てのビル。土曜日の1時半、満席で15分待ちの表示、20分強で呼ばれた。ちゃんぽんか、皿うどんか迷って、皿うどんにする。皿うどん好きなのです。よく歩いたのでビー… 2016年09月03日 14:07
洛北へ紅葉狩りに行って出町柳まで戻り、どこかでランチをと思って歩いていて見つけた店。内装はビートルズなどのポスター、開店10年らしい。オムディアンドライカレーを注文。ドライカレーのオムレツにカレーソースとタルタルソースがか… 2017年11月06日 14:20
ずっと行きたいと思っていた店。福岡の友人に連れて行ってもらいました。予約なしでは入れず、とりかわは1人10本まで。それだけのことはあります。一週間かけて仕込んだとりかわは、中までタレがしみて、パリパリ、カリカリ。これは10… 2017年09月07日 20:52
中学校の同級生と目黒不動尊にお参りした後は、ここで新年会。イベリコ豚ハムの盛り合わせから始めて、烏賊のフリッター、トルティージャ、ハチノスのマドリッド風煮込み、魚介のフィデウア、兎と鶏ののパエリアを堪能。スペインに長く住ん… 2017年01月08日 22:04
素晴らしい店です。先付けから締めまで言うことなし。あん肝、お造りは藁焼の鰹が旨い。穴子炙りは香ばしい。岩牡蠣はさっぱりしていて夏らしい。白海老の天ぷらは走りです。上州牛から鰻握りまで、誠に素晴らしいお店でした。#高崎はすごい… 2019年05月31日 17:47
この店は愉しい。料理は美味いし日本酒のラインナップも、酒をこよなく愛する女将の選んだものとあって、素晴らしい。また、この女将が話していて楽しい。何度も通いたくなる店です。コンニャクのピリ辛煮、わかたけ煮、自家製コロッケと漬… 2016年05月06日 18:59
久しぶりのビーフン東、五目汁ビーフンの小盛とバーツアンひとつ。バーツアンが大きいのでビーフン小盛が定番。五目から出汁が出て甘い汁ビーフンはとても美味く、しかも胃に優しい感じ。濃いめの味付けのバーツアンはもちもちしたお米に三… 2018年01月09日 14:05
仕事を終えてから甲府の友と温泉に浸かり、その後、ここに。まずはぐじ、皮がパリパリで身は味が濃く最高です。京都でなく甲府でこんなグジに出会うとは感激です。鳥モツ煮は外せません。砂肝比率が適切で、上品な甘辛い鳥モツ煮、だし巻き… 2017年02月10日 23:43
初めての訪問。看板の大富士を注文したら、特別限定メニューとのことで、駿府大重を勧められた。鰻の大きさだけでなく、使っている鰻も違うとのこと。新橋からも内幸町からも少し離れていて、大通りから一本入った道にあるので、いたって静… 2016年11月08日 12:06
20年来の友人と、新しく始めるビジネスについての志合わせに選んだ店。お造りも焼き鳥も美味しい。お酒も新政のRや春鹿のはつしぼりなど、なかなかのラインアップ。お酒も食もビジネス構想の話も、全て満足な一夜でした。藤沢での呑みには、… 2016年05月13日 22:40
一年ぶり。予約がいっぱい入っていて、なんとかカウンターに座る。良い店が評判になるのは嬉しいけれど、入れなくなって悲しいという複雑な気持ちを、ここでも味わう。料理、接客共に変わりなく、というより少し磨きがかかった感じ。常連が… 2018年10月16日 19:10
真鶴道路で一番繁盛していると思われるまるひさん、貝汁の大きな看板が目立ちます。湯河原に用があって向かう途中でお昼になったので、前々から気になっていた貝汁目当てで訪問。海老天ぷら定食に貝汁。運ばれてきた御膳は見た目が豪華、大… 2018年03月28日 13:17
霞ヶ関の飯野ビル地下にあるベトナム料理店。豚肉のレモングラス炒め。甘めの味付けの豚挽肉はレモングラスの効果でさっぱりしていて、時々ピリッとくる辛味。あっさりしたベトナム米とよく合います。白菜が入ったスープはちょっぴりニンニ… 2017年11月24日 12:27
広島名物の汁なし担々麺を新橋で。今日は辛口味の白、白は醤油味にゴマだれ追加で、少しマイルドな味付けになっている。店内には山椒の香りがたちこめ、食欲をそそります。出てきた担々麺は、しっかりかき混ぜてからいただきます。一口で舌… 2016年09月15日 13:06
泊まったホテルの近くに柴藤本店を発見。お昼はまむし。享保の創業ということは300年の歴史、落語にも登場する店。蓋をあけると鰻が少ないように見えるけれど、ご飯の間にあと半分隠れています。上は蒸さない蒲焼きで、中にはご飯の蒸気で蒸… 2016年04月14日 13:40
姫路の夜。地元の人のオススメのこの店、予約以外はお断りです。地物のお刺身から。太刀魚、縞鯵、鯛、抜群。米ナスのウニあんかけ、優しい味で米ナスはホクホク、イカのくちばしの天ぷら、コリコリとした食感が面白い。鯵の南蛮、大きくて… 2018年08月28日 21:04
ずっと行きたかったけれど、その機会がなかったこの店。ようやく訪問できました。外のテラスも店内も同じような気温で、いかにも南国のレストランらしい感じです。マッドクラブがお出迎え、美味しそう。グリーンサラダから青菜のソルトエッ… 2018年07月18日 20:55
井之頭五郎もやって来た名店。こんなところにと思うようにポツンとあります。付き出しで出てきた大豆がうまい。味が詰まっています。笹竹焼、笹竹の筍、見たことがありません。癖がなく歯触りの素晴らしい筍、旨いです。男山の特別純米と合… 2018年05月28日 20:46
新橋ランチ思い残しなしシリーズ。初めは源さん。ゴーヤチャンプル定食。料理人が変わって少し薄味になったが、私はこの方が好き。ゴーヤ、豆腐、スパムに玉葱と人参と卵。もち米を混ぜたご飯、お椀の沖縄そばと小鉢。野菜そばを食べに、も… 2018年01月25日 12:13