Hiroyuki Kikuyamaの口コミ

人材開発・組織開発コンサルティングの会社を経営しています。美味しいものとお酒をこよなく愛しています。
よく行くエリア:銀座・新橋・築地 投稿の多いジャンル:居酒屋
Hiroyuki Kikuyama の人気の口コミ
きんし丼目当てで新京極のかねよへ。お腹と相談して上を注文。コップにも湯呑みにも屋号が入っています。老舗の心意気ですね。見た目は卵焼きのせご飯ですが、中に鰻の蒲焼が。関西風の蒸さない鰻が卵焼きで蒸されてふっくら。タレも関西風… 2016年05月06日 13:34
長崎に来たら四海楼は外せない。大型客船が接岸する埠頭の前に5階建てのビル。土曜日の1時半、満席で15分待ちの表示、20分強で呼ばれた。ちゃんぽんか、皿うどんか迷って、皿うどんにする。皿うどん好きなのです。よく歩いたのでビー… 2016年09月03日 14:07
素晴らしい店です。先付けから締めまで言うことなし。あん肝、お造りは藁焼の鰹が旨い。穴子炙りは香ばしい。岩牡蠣はさっぱりしていて夏らしい。白海老の天ぷらは走りです。上州牛から鰻握りまで、誠に素晴らしいお店でした。#高崎はすごい… 2019年05月31日 17:47
洛北へ紅葉狩りに行って出町柳まで戻り、どこかでランチをと思って歩いていて見つけた店。内装はビートルズなどのポスター、開店10年らしい。オムディアンドライカレーを注文。ドライカレーのオムレツにカレーソースとタルタルソースがか… 2017年11月06日 14:20
ずっと行きたいと思っていた店。福岡の友人に連れて行ってもらいました。予約なしでは入れず、とりかわは1人10本まで。それだけのことはあります。一週間かけて仕込んだとりかわは、中までタレがしみて、パリパリ、カリカリ。これは10… 2017年09月07日 20:52
中学校の同級生と目黒不動尊にお参りした後は、ここで新年会。イベリコ豚ハムの盛り合わせから始めて、烏賊のフリッター、トルティージャ、ハチノスのマドリッド風煮込み、魚介のフィデウア、兎と鶏ののパエリアを堪能。スペインに長く住ん… 2017年01月08日 22:04
奈良出身の友人に薦められてやって来ました。満席❗️たった今一席空いたのでどうぞと、最高のタイミングで戸を開けました。おでんが美味しい。大根とひろうすは特別です。友人オススメのポテサラ、実に滑らかで美味しい。お酒は篠峰と風の森… 2019年10月25日 18:58
小倉の夜、友人のおすすめを店を探していると、おじさんの集団がこの店のおでんは本当に美味いと言っている声を聞く。それなら行かねばと暖簾をくぐった。生でおでん、大根、厚揚げ、すじ、えのき、遅れて豚バラ。昆布とあご出汁か? それと… 2019年01月18日 21:27
一年ぶり。予約がいっぱい入っていて、なんとかカウンターに座る。良い店が評判になるのは嬉しいけれど、入れなくなって悲しいという複雑な気持ちを、ここでも味わう。料理、接客共に変わりなく、というより少し磨きがかかった感じ。常連が… 2018年10月16日 19:10
久しぶりのビーフン東、五目汁ビーフンの小盛とバーツアンひとつ。バーツアンが大きいのでビーフン小盛が定番。五目から出汁が出て甘い汁ビーフンはとても美味く、しかも胃に優しい感じ。濃いめの味付けのバーツアンはもちもちしたお米に三… 2018年01月09日 14:05
仕事を終えてから甲府の友と温泉に浸かり、その後、ここに。まずはぐじ、皮がパリパリで身は味が濃く最高です。京都でなく甲府でこんなグジに出会うとは感激です。鳥モツ煮は外せません。砂肝比率が適切で、上品な甘辛い鳥モツ煮、だし巻き… 2017年02月10日 23:43
初めての訪問。看板の大富士を注文したら、特別限定メニューとのことで、駿府大重を勧められた。鰻の大きさだけでなく、使っている鰻も違うとのこと。新橋からも内幸町からも少し離れていて、大通りから一本入った道にあるので、いたって静… 2016年11月08日 12:06
20年来の友人と、新しく始めるビジネスについての志合わせに選んだ店。お造りも焼き鳥も美味しい。お酒も新政のRや春鹿のはつしぼりなど、なかなかのラインアップ。お酒も食もビジネス構想の話も、全て満足な一夜でした。藤沢での呑みには、… 2016年05月13日 22:40
生駒での今年の仕事が完了。来年の新しい研修の依頼を頂く。ありがたい。京都に移動してホテル近くで目についたこの店、祇園の名店吞奇亭の新業態らしい。開店したばかりでしかも裏道で目立たないのでガラガラ。最初に出てきた京湯葉とブラ… 2019年12月19日 20:32
シェフの井上さんの、食材を愛おしむ心、故郷を愛する気持ち、様々な人達とのネットワーク、そしてそれらを組み合わせて相乗効果を生み出す創造力が素晴らしい。前菜からデザートまで、目を見張る料理と、厳選されたワインに脱帽です。今年… 2018年09月09日 12:52
ずっと行きたかったけれど、その機会がなかったこの店。ようやく訪問できました。外のテラスも店内も同じような気温で、いかにも南国のレストランらしい感じです。マッドクラブがお出迎え、美味しそう。グリーンサラダから青菜のソルトエッ… 2018年07月18日 20:55
真鶴道路で一番繁盛していると思われるまるひさん、貝汁の大きな看板が目立ちます。湯河原に用があって向かう途中でお昼になったので、前々から気になっていた貝汁目当てで訪問。海老天ぷら定食に貝汁。運ばれてきた御膳は見た目が豪華、大… 2018年03月28日 13:17
霞ヶ関の飯野ビル地下にあるベトナム料理店。豚肉のレモングラス炒め。甘めの味付けの豚挽肉はレモングラスの効果でさっぱりしていて、時々ピリッとくる辛味。あっさりしたベトナム米とよく合います。白菜が入ったスープはちょっぴりニンニ… 2017年11月24日 12:27
伊賀から横浜に戻る途中、浜松のうな吉に寄る。この店の鰻は関西風で蒸していないので、パリッとした食感。関西人の私はこれが好み。裂き方も腹裂き、よって白黒白。パリッとした皮、脂が落ちていないので、ジュウシーで歯応えのある蒲焼に… 2016年10月02日 13:18
広島名物の汁なし担々麺を新橋で。今日は辛口味の白、白は醤油味にゴマだれ追加で、少しマイルドな味付けになっている。店内には山椒の香りがたちこめ、食欲をそそります。出てきた担々麺は、しっかりかき混ぜてからいただきます。一口で舌… 2016年09月15日 13:06