Hiroyuki Kikuyama

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人材開発・組織開発コンサルティングの会社を経営しています。美味しいものとお酒をこよなく愛しています。

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好きなジャンル

  • 和食
  • 海鮮料理
  • 居酒屋
  • 中華
  • 丼もの
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Hiroyuki Kikuyama

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excellent

京都河原町駅

居酒屋

寺町高辻の「だるまときんぎょ」で、友とおでんを堪能した。メニューはほぼおでん。鰹と昆布の出汁の中に、鶏と豚肉が溶け込んで、美味しかった。中津の関西煮と似ているけれど、練り物が少なく、素材で勝負なのが嬉しかった。開店と同時に満席になる人気店で、赫い髪の女将さんとの会話もとても楽しかった。また行こう。

Hiroyuki Kikuyama

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excellent

上福岡駅

ふぐ料理

広い店内。1人なのに座敷に通される。予約客が多いようだ。料理は素晴らしい。水茄子は浅づかり、辛子が嬉しい。鱧の湯引き、今年の初鱧、新鮮でプリプリ。アナゴの天ぷらは骨煎餅付きで、今さばいたのがよくわかる。お値段少し高めですが、満足度の高い店でした。

Hiroyuki Kikuyama

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2022

桜木町駅

うなぎ

言うことなしでした。最高です。注文すると、捌く鰻を見せてくれます。信頼度アップ。心臓は動いているし、捌いてすぐに蒲焼きにした鰻が熱々のご飯の上でふわふわでした。

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excellent

伊丹駅

居酒屋

一年ぶりに伊丹に前のり。前から気になっていたこの店、神奈川のセイトチを置いていると出ていたので訪問、とても良い店。つまみも料理も美味しいし、お酒もなかなかのラインナップ。店主が楽しそうに働いているのが特に良い。ポテサラと筍、いかなごのくぎ煮と春を満喫、ささみカツで締め。お酒はセトイチ二種と王録に、店主からのサービスの千禽の雪だるま、いずれも良い酒でした。素敵な夜になりました。

Hiroyuki Kikuyama

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excellent

伊丹駅

居酒屋

初訪問。カウンターを入れて10席程のこじんまりとした店。お造りが旨い。ほっけとか針イカなどの珍しい魚もある。ホール担当の人のノリがよく、楽しいひとときでした。