【メディア出演もされてる有名人店主が繰り出す高級串揚げストーリー】 この日は友人の懐妊祝でお邪魔しました。 お店唯一の個室で、円卓＆ソファで快適な空間でした。 前菜のバーニャカウダは店主が生産者さんから直接仕入れてらして、ひとつひとつ想いのあるお野菜ばかりでした。 みずみずしく、香りもよく存在感絶大でした。 串は1本1本丁寧に仕込まれているんだろうなとう味付けの数々。 ・車海老 ・ホタテ ・とんぶり ・和牛のフィレ ・サーモンいくら 等の王道はもちろんのこと、コロッケやカツサンドまで！ 揚げの加減もちょうどよく、歯切れが良くなるように隠し包丁もはいっていて、 絶妙な配慮が心地よかったです。 1本1本おすすめででてくるので、メニューに迷うことなく、素敵な時間を過ごせました。 サプライズのお願いも当日にしたのですが、快くご対応頂き、店主の懐の深さも垣間見えました。 ワインも5大シャトーの伝統世界からカルフォルニアやチリの新世界のワインがあり、バリエーションに富んだ豊富なワインリストでした。 お祝いや記念日、接待等、国内外のお客様に喜んでいただけること 必至のお店だなと感じました。 おすすめです！