Hemmi ShunsukeさんのMy best 2019

【元公邸料理人が演出するストーリー】 神泉にある日本料理屋さん、いまここ。 2年ぶりくらいにお邪魔しました！ 前回伺ったよりも全てがグレードアップしていてびっくり！ お刺身も椀物も焼物も全て視覚から既に美味しい笑笑 味ももちろん美味しいです＾＾ 特に刺身の盛合せと幻のかつべ牛のしゃぶしゃぶはやばい！！ 仕事がんばろーって気持ちになりました。 欲を言えば毎月きたいw

【銀座最高峰の隠れ家ビストロ】 このお店はネット露出が少ないのに繁盛してるビストロ！予め予約してお邪魔しました(^^) マロニエで驚くのは、 ・料理の独創性 ・オーナーさんの人間力 ・客層 料理の独創性は写真を見てください！笑 旬の食材をオーナーのセンスで調理！ 目でも鼻でも舌でも楽しめる逸品の数々！ 個人的にお肉がおススメ♡ オーナーさんの人間力はやばいw とにかく1人で行くときは絶対カウンター指定をお勧めしますw とにかくおもしろいw 客層に関してはこれまたヤバイw 富裕層しかいないw ワンランク上のデートにおすすめのお店です！ #お一人様OK # #お忍びデート #大人デート #年代ものワインあります #料理に合うワイン

【渋谷の天空にて食す、拘り抜いた出汁にくぐらすしゃぶしゃぶ屋さん】 久しぶりのRetty投稿でございます✨ お肉が食べたいな〜と思っていた今日、 でも、ステーキでも焼肉でもなく、 さっぱりしたお肉食べたい、、 あ！しゃぶしゃぶだ！ と思いつき、先輩のお店へ‍♂️！ 先輩からいつも聞くのは毎日その日の出汁を朝から仕込むとのこと！ 最後の写真はそのお出汁！！！ 昆布・鰹節・鯖節・煮干しのお出汁！ 1番強い、鰹の風味が鼻をすーーーっと抜ける爽やかさ且つパンチもしっかり！ お肉は ・厳選霜降り国産牛肩ロース ・特選豚ロース ・特選豚カルビ あとは野菜の盛合せ ベジファーストなんて言葉は関係ない！！笑 肉食男子、腹ペコの私はがっつりお肉から！笑 脂身が苦手なわしは、出汁にくぐらせて程よく脂身が落ちたお肉LOVE！！ すき焼き出汁 旨辛チゲ味噌スープ をチョイス！！ 途中で飽きないように別途、 つけタレと薬味セットも頂きました！ しゃぶしゃぶと言えど色んな楽しみ方が見つかる最高のお店でした！ 先輩ご馳走さまでした（╹◡╹）