De Hi

新橋にあるお鮨屋さん　新ばししみづさんに伺いました。写真は禁止なので看板だけ撮りました。 酸が強い赤シャリと前評判を聞いていましたが、ネタの旨みが強いせいか全く気にならずただただ美味しかった。 この日はおまかせでおつまみと握りをお願いしました。

六本木にあるお鮨屋さん桜坂渡利さんに伺いました。 YouTubeで調理を教えてくれているあの渡利さんですね。雑味を感じさせない丁寧な仕事が施された美味しいお鮨でした。日本酒も鮨を引き立てるセレクションで大満足でした。 この日いただいたのはこちらです。 ・日本酒　笹政宗 ・コチ ・松茸の椀 ・日本酒　冨久長コスモス ・鰹 ・日本酒　写楽 ・銀杏 ・鱧 ・甘鯛　とうもろこし　天ぷら ・日本酒　真野鶴 ・赤身漬け ・中トロ ・小肌 ・日本酒　雨降（AFURI) ・赤貝 ・いくら ・日本酒ダルマ正宗 ・毛蟹 ・白イカ ・日本酒　宗玄 ・ノドグロ ・日本酒　飛露喜 ・鮑　肝ソースとパスタ ・日本酒　菊姫 ・車海老 ・雲丹 ・日本酒　寒菊 OCEAN99 星海 ・玉子

たまプラーザにあるホルモン屋さんうららさんに伺いました。クセのない旨みしっかりの美味しい焼肉ですね(o^-')b この日いただいたのはこちらです。 ・サーロイン焼きすき ・タン元厚切り ・ミックスホルモン ・特選ハラミ ・上カルビ ・特選ロース ・カルビクッパ

新橋にある咖喱屋Dewさんに伺いました。 フルーツを使ったコクと甘み、程よいスパイスで美味しいカレーでした。カツもサクサクで美味しかった(o^-')b