Izumi NakamuraさんのMy best 2015

【Retty主催オフ会in北海道】 昨日10月13日（火）20:00から、輪鶏さんで盛大に行わました！ 昨年の4月以来2度目のオフ会、メンバーも大幅に入れ替わり、新しい出会いに期待でワクワクです。 20時に乾杯でスタートという事で早めに到着、一番乗りでした(＾ｰ^)ノ 名札と、出席者全員のプロフィールと写真入りのパンフをもらい、席につきました。 女子の到着が若干早くて、私の周りはかわいい女子ばかり。ウフフ❤️いいでしょ？ 続々とメンバーが集まってきて、奥田くんの音頭で乾杯！ まずは前菜に馬刺しと煮つぶから。 続いて軟骨を柔らか〜く炊いた、もちなん。 これは初めて食べるお味でした。 うまっ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 続いて、水炊きに火が入り、まずはお肉から。 いろんな部位が入っていて楽しめました。 柚子胡椒か劇的に合いますね〜♪( ´▽｀) その後お野菜を煮込んでいる間に、鰹のタタキ登場。 そして待望の赤鶏のタタキ。 あ〜しみじみ旨い。 何度食べてもタタキシリーズは絶品なのでございます！！！ そして、お野菜を頂いた後は麺をいれて〆ラー。 この頃には飲み物をビールから焼酎ロックでがんがん飲み始めまして、私、またも酔っ払いでございました。（笑） いや〜大満足*\(^o^)/* 貸切営業で素晴らしいお料理を提供してくれた店主、パンフ作成などで盛り上げてくれた幹事の奥田くんと外村さん、ほんとにありがとうございました♬ また、二次会に参加してくれたメンバーの皆さんもありがとうございます！ 久々にももクロ歌って楽しかったです。（笑） 今度は、Sapporo会にも是非参加して下さいね！ 素晴らしい出会いに感謝です(^-^)/

先週の金曜日、ダーリンの海外出張で延び延びになっていた息子の入学祝いと、息子の誕生日祝いを合わせてミクニでディナー。 折しも豊平川の花火大会の日。 いつもお仕事でお世話になっているミクニ、スタッフが花火の見える特等席を用意してくれました！感激❤️ シェフに、テーブルマナーを学べるメニューを、とあらかじめお願いしておきました。 アミューズの、生ハム巻きのフリット、冷たいトウキビのスープからスタート。 フランス産フォアグラ、グリヨット、無花果のプレッセ いんげんのサラダとブリオッシュ添え 花咲蟹 雲丹 帆立貝の花ズッキーニファルシー ズッキーニのフォンダンとアメリケーヌソース 真鯛のグリエ 蘭越町の田中さんが作った丸茄子のフリットと香草サラダ添え 蕪と柚子の冷たいソース和え 滝川産”北海あいがも”のロティ スパイス風味 そのもも肉コンフィのクロケットと甘長唐辛子添え パッションフルーツソースと赤ワインソース 苺のソルベとレモンのジュレ パッションフルーツソースとペッパーキャビア和え 厚真産ハスカップとショコラのタルト ラベンダーアイスクリーム添え 小菓子には、ハスカップのマカロン❤️ コーヒーと供に。 初めてのフォアグラに目を丸くしたり、鴨肉にほっぺたが落ちそうになったり。息子がフレンチに興味を持ってくれて嬉しかったなぁ。 特に、お肉料理が気にいった模様。 牛肉だけが肉じゃない、というのがわかってもらえてよかった！ 鴨に合わせて出てきた、生のヤングコーン。皮ごと焼いてあり、ひげも一緒に召し上がってください、との事。 これが、鴨とソースと素晴らしいマリアージュでした。 三國シェフのこだわり、地産地消。 道産の食材を使った素晴らしいお料理の数々を堪能しました！ また、写真を撮ってくれたり（素早くプリントして、帰りに写真をプレゼントしてくれました。さすが！）お誕生日プレートを用意してくれたり。 シェフ始め、スタッフの皆さんの素晴らしいサービスにも感動です✨ また記念日にミクニにきたい、と息子。 お金貯めなきゃ。（笑） 最後はシェフと記念撮影。 Oシェフ、ご馳走様でした(^-^)/

2015年、すすきの食べ納めのお店が、1300投稿になります。 前から気になっていたバードウォッチング。 昨年11月に開店したんだそうです。 先日、札幌ローカルのどさんこワイドでも取り上げられ、めっちゃ行ってみたかったのです。 ワインと焼き鳥のマリアージュという事で、コンセプトは円山のしろに似ていますが、1階〜3階まであり、各階で雰囲気違うみたいです。 昨夜は気軽な雰囲気の1階のカウンターで。 もうかなり飲んだ後の〆に立ち寄ったので、串は少しずつ。 特にオススメのフォアグラとエゾ鹿のつくねがめっちゃ美味しかったなあ〜❤️ その他、白レバー、豚肉しそ、ぎんなん、ピクルス、たちぽんをいただき、ビールから泡、赤、白と結構飲みましたがカウンターのかわいいお姉さんと話が弾み、写真撮り忘れました。（笑） 今度は一次会でしっかりいろんなものを食べてみたいです。 ご馳走様でした(＾ｰ^)ノ

いちろうくんに焼酎バーを紹介してもらい、行ってみたら満席で断念。 どこかいい店ないかな〜？とうろうろしてたら、見た事あるお店発見！ こちらもRetty人気店 駿です。 店内覗いてみると、奥の個室まで満席でしたが、カウンターに2席だけ空きがあり、滑り込み成功(^-^)/ 鶏刺身の盛り合わせ、アボカド揚げ、つくねなどを食べながら、焼酎水割りにチェンジ。 しばらくすると、各席で〆ラーのオーダーが。 次々に運ばれる鶏塩か水炊きラーメンに目を奪われ、友とシェアして食べる事に。 鶏塩ラーメン、スープがトロッと濃厚で旨味たっぷり❤️塩加減もバツグンでめちゃめっちゃ美味しかったです！ 冬限定のシチューラーメンも気になるし、満腹で断念したけどハムカツポテサラサンドも気になる〜！！！ もちろん、メインの水炊きもね。 ここもまた行きたい*\(^o^)/* ご馳走様でした♬

ミスめろん時代に大変お世話になった方が来札する事になり、お寿司をご馳走してくれる、との事で、札駅付近で良い店を予約しておいてくれないか、と頼まれまして、ならば以前から行きたかった、鮨 棗のカウンター席を予約。 うふふ♡ お寿司だいすき。 るんるんだねぇ〜♬ まずは、ビールを飲みながら、つまみにお刺身を。 活イカだったり、さんまだったり、シャコやとうきびなんかも。 舞茸の土瓶蒸しでホッと一息。 そろそろ冷酒にチェンジ。 くじらのベーコンや生ししゃも焼き、万願寺とうがらし焼きとぎんなん焼きをいただいて、にぎりへ。 金目のにぎり、美味しかったなぁ(^-^)/ しめ鯖、サーモン、ボタン海老、中トロ、いくら、うに、アオサのお味噌汁をいただいて、〆はトロタクでした。 お腹いっぱい*\(^o^)/* お会計みたら、3万強でした。 結構なお値段でしたが、東京の方からみたら、安いね〜みたいな？（≧∇≦） いやいや、贅沢なディナーでした。 ご馳走様でした♬

先週の金曜日、仲良しママ友から、私のイチオシのパン屋に連れていって欲しい、とのリクエストで急遽集合、アンチェインドベーカリーへ！ 私はフロマージュパン、レーズンパン、メロンパン、パンオショコラと、イングリッシュマフィンを買いました。 友達2人も目がキラキラしていっぱいパンを買ってました（≧∇≦） ここはいつもたくさんの種類のパンがあってワクワクしちゃいます。 そして、こんな住宅街のわかりにくいところにパン屋があるなんて！と、友達2人が仰天してました。 車飛ばしてでも買いに行きたくなる、大好きなパン屋さんです♬ そして3人はランチへと向かうのでした！ 続く(＾ｰ^)ノ

ダーリンを仕事の打ち合わせ先に送る途中、先方の会社近くで寄り道してランチ。 私は久々のこむぎ、ダーリンは初訪です！ 11:40入店でしたので、駐車場もすんなり、席にもまだ余裕がありすぐ着席できました。 平日お昼のお得なセットメニューから、私は以前から気になっていたソーキ煮が食べたくて、ソーキ煮きつねセット1040円 ダーリンはミニ天丼ぶっかけ温セット890円。 うどんは相変わらずコシがあるもっちもちの太麺。 ダーリンも「これは旨い！」と感動してました！ ソーキ煮は甘めのスープがたっぷりの中に、大きなソーキが3個と卵、水菜が入っています。 今は無き、大通にあった五衛門の角煮を想像していたので、全くの別ものでしたが、食べてみるとソーキの骨まで食べられちゃう柔らかさ♡ アッサリとしていくらでも食べられちゃう！嬉しい誤算です♬ 卵は割ってみるとサイコーの半熟具合。 にんまりしちゃいました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 最後はごはんに乗せて丼ぶりにして食べました。 食べ終わった頃に店員さんが、温かいお茶か冷たいお茶はいかがですか？と絶妙なタイミングで聞きにきます。 今日は汗だくで食べたので冷たいお茶をいただきました。 帰る頃にはほぼ満席、この美味さと、接客の良さ。人気は衰えしらずです！ 今日も大満足でご馳走様でした(＾ｰ^)ノ

今日のお昼は今年11月11日 11:11にオープンした飛燕の2号店、ツバメさんへ。 味は醤油かしお、との前情報だったので、味噌好きな息子ではなく、塩好きなダーリンが帰国したら一緒に行こうと思い、ようやくダーリン帰国で、満を持しての訪問です！ お店に入って、まずは店主に「やっときたよ*\(^o^)/*」と、ご挨拶。 何を食べたらいいか訪ねたら、オススメは肉煮干し中華そば 醤油との事で、私はオススメを、ダーリンは煮干しがメインの煮干し中華そば しおをオーダーしました。 肉煮干しは、豚と煮干しがバランスよく、背脂も入ってコクがありますが、決してくどくなく、優しい味わい。 麺は太麺のストレート。 そして、なんたってチャーシューが4枚も入ってるんだけど、これがトロットロでめちゃウマなんであります！！！ これはヤバイ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ダーリンの煮干し中華そばは、煮干し強めなので、さらにスープはアッサリですが、こちらも豚が少々入っているので、スープに深みがあるなぁ〜♬ 手揉みのピロピロ麺の食感が楽しいです。 久々の日本の美味しいラーメンに感激の様子のダーリンでした(^-^) ダイエット中なので、最近はスープの完飲を我慢してましたが、気がつけば飲み干してました。（≧∇≦） あ〜美味しかった！ 店主に開店祝いにダーリンの似顔絵をプレゼント。 似顔絵描いてもらったの初めてかも！店に飾ります！！と喜んでくれました。 今年の煮干し系の新店の中では私的にはダントツ好きな味です！ 本店よりも家から近く行きやすい場所だし、小・中合わせて8年間通った母校が昔あったところの近くで、懐かしくもあり。 まもなく提供開始のメニューも気になるし、また行かなきゃね(＾ｰ^)ノ ご馳走様でした*\(^o^)/*

今日は朝からお墓参り。 里塚の私の両親のお墓に行った後、高速飛ばしてダーリンの家族のお墓がある平取へ。その近辺でランチ検索したら…ありました！ なんと、私と同じ名前のお店【いずみ食堂】さん。（≧∇≦） 初訪です！ お盆明けのど平日なのに、駐車場2/3はうまってます。 こんな田舎なのに。すご！！！ お店に入ると、ちょうど小上がりが空いて、すんなり座れました。 私は、納豆ざる、 ダーリンは、もり大盛り、 息子は、月見にとろろトッピング、 ゴボ天と、たこかき揚げもオーダーしました(^-^)/ まずは、おつまみにお漬け物が出てきます。 混んでるお店なので、お客様へのサービスです。ステキ✨ 10分ほどの待ちで、お蕎麦登場♬ この近辺は、太打ちで、短い麺の田舎そばのお店が多いんです。 うん、ここのお蕎麦も美味しい！ サクサクのゴボ天とたこかき揚げもいけますよね〜♪( ´▽｀) 店員さんの動きもテキパキと気持ちいい！ 人気店なのが納得です。 たこ飯も気になったし、温かいそばも気になる。でも、やっぱり次回はざる大盛りとゴボ天かな？（笑） また来年もお墓参りの時に行ってみます。 ご馳走様でした*\(^o^)/* #北海道を応援

最高気温34.5℃と、札幌とは思えない猛暑になった今日、北海道新聞を読んでいると、さゆりさんの記事が！ 昨日に引き続き、吸い寄せられました♬ 16:30に到着、新聞効果か、店内ほぼ満席！ もうシロップがほとんどなく、いちごミルクと抹茶ミルクが一つずつしか作れないとの事で、家族3人で分け合って食べる事に。 シロップも出来たてで冷えてないので、通常だと抹茶は氷が全部緑に染まり、いちごも全部赤に染まるけど、シロップをかけたら溶けてしまうので、通常の量のシロップをかけた上に氷をさらにかけて高さを出しました！との事。 なんかイレギュラーなのも楽しい(^-^)/ 抹茶はお茶の香りがいきていて、普通の抹茶シロップと全然違います！ 茶道でたてたお茶をいただいているかのよう。上品なお味です。 いちごも、生のいちごの濃厚さがありながら、甘すぎず、自然な甘味で美味しい！ 夢中であっという間に完食でした( ´ ▽ ` )ﾉ 道新掲載直後の為、しばし混み合う事が予想されます。 早めの時間の訪問をオススメします！