Shin Sekiguchi

Shin SekiguchiさんのMy best 2024

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神奈川県

魚介・海鮮料理

Shin Sekiguchi

浦賀にある釜飯と海鮮料理の店。 目の前には海が広がってます。休日のランチで奥さんと訪問。店舗前には駐車場が5台分あります。 12:30に到着。待ちは6組、50分程度待ちました。 店内は1階にカウンター席。2階が座敷になっており、廊下の窓から海が見えます。 釜飯セット1980円を注文。 釜飯は蛸・蟹・穴子・鯛・帆立・サザエの6種から選べます。サザエを注文、奥さんは蛸。 セットには前菜3種、漬物、刺身、味噌汁とご飯が付きます。 先に前菜がでましたが、めちゃくちゃうまい。特に玉子焼き。次に刺身、サーモン、鯛、ハマチ?。少し大きめに切ってあります。 釜飯は少し薄めですが、サザエの香りがして美味しい。蛸の釜飯はご飯が桜色、 個人的にはサザエにして良かったです。

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神奈川県

創作料理

Shin Sekiguchi

鎌倉市の佐助にあるスペイン料理店。 木造家屋をリノベーションションして、上品な和風デザインへ。店内も清潔感があります。 後輩が転居するので、送別会として利用。 8000円のコースを注文。 アミューズ3種 スープ 冷前菜 サラダ 魚料理タラ スペシャル 肉料理 締めの一品 デザート 全体的に上品な感じで美味しくいただきました。 インパクトは控えめでした。

Shin Sekiguchi

本店は大口にあるラーメン店。 末娘の服を購入しにベイサイドマリーナに訪問。 2階のイートインコーナーへ行くといつのまにか高野がオープンしてました。 特製の中華そば1350円注文。高野さんのラーメンをいただくのは3年ぶりくらい。 ブザーで呼ばれて取りに行きました。 スープは淡麗なのに超インパクト。 めちゃくちゃ美味しいです。イートインで食べてるのに美味しいのが少し悔しい感じ。 鶏のチャーシュー、麺も絶妙、素晴らしい中華そばでした♪

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東京都

定食

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大森にある、林SPFがメインの大衆食堂。 天丼屋さんは20人以上の並び、丸一さんはお休み。 まるやまさんは、評価がかなり高いのでダメ元で寄ってみたところ、12:30を過ぎてたせいか5分程度の待ちで入店できてました。 雰囲気は町の大衆食堂、店内はカウンター席のみ。ご夫婦で営業されています。 奥さんのTシャツは林SPFの文字入りです。 特とんかつ定食2000円を注文。連れはマグロ刺身定食1200円を注文。 とんかつと生姜焼きが人気ですが、他のメニューを頼む人も多いようです。隣客のアジフライはかなり大きく旨そうでした。 とんかつは揚げるのに時間がかかるので10分位待ちます。肉の揚げ時間もご主人次第なので微妙に揚げた状態が客によって違ってました。 僕はもう少しピンクでも良いのですが。 半分は塩、残りはソースとカラシでいただきました。 肉自体の味が素晴らしく、めちゃくちゃ美味しかった。 尚、マグロ定食はイマイチとの事でした。

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東京都

塩ラーメン

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鶴川にあるラーメン店。本店は町田にあります。 駐車場はハナマサと牛角 共有で40台あります。 12:30に着きましたが、空いてます。 先月、町田駅前店に行きましたが、残念な味でした。 今回は進化さんの中で一番評価の高いこちらに訪問。 スープは名古屋コーチングから出汁をとってあり、めちゃくちゃ美味しい。最初の一口で鶴川まで来て良かったと感じさせてくれました(≧∀≦) 麺は平麺ちぢれ麺。進化の中でも独特な感じです。 素晴らしいラーメンでした♪

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神奈川県

ハンバーガー

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石川町にあるハンバーガー百名店。 半年前に行った際は行列で諦めましたが、今回はすんなり入店できました。 スマッシュチーズバーガーセット1500円+ジンジャエール200円、長女はテキサスバーガーセット1700円+O.J 200円 セットにはサラダまたはポテトが付きます。 ハンバーガーのバンズはふわふわ、パティもジューシーそれでいて上品さが感じられ、めちゃくちゃうまい! 素晴らしいハンバーガーでした。

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神奈川県

カフェ

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元町・石川町にあるある人気のカフェ。 何回か通っていますが、いつも行列が出来てます。 休日の13:30過ぎに訪問。元町は祭りのようで神輿が出てました。 35℃を超えているせいか、珍しく並びがなく、待たずに座れました。 店内はアンティークな家具もあり、落ち着いていてお洒落な感じ。客は僕以外が全て女性です。 2種類のタルトのセットをアイスコーヒーで注文。(ストロベリーとチョコレート) 長女は苺のパフェのセット1850円をミルクティーで。 焼き苺は酸味が少なめで良い感じ。 アイスコーヒーは濃くて、タルトに良く合い美味しい。 ミルクティーはスープボールのような器にたっぷり、甘いだけでなくハーブで少しアクセント。パフェは少し酸味がある感じです。 素晴らしいカフェでした。

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神奈川県

鉄板焼き

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つきみ野にある 鉄板焼きの店。 4年ぶりに訪問。 敷地に入るとライトアップされ、独特な雰囲気で、明治の迎賓館をイメージしており、建物は石川県の庄屋の家を移築したとのこと。 釘を1本も使用していない木造家屋で、梁は大きいし、造作が素晴らしいです。 うかい特製牛のコースを注文。 個室に案内されます。広くて、天井も高く気持ちが良いです。 料理は全8品 + 珈琲・デザート 材料は産地にこだわり、料理は全ておいしく、盛り付け、器も綺麗で、素晴らしかったです。

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神奈川県

うなぎ

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今年3度目の友栄。 9時に到着。記帳すると16番目でなんとか1巡目で入店できました。鰻重が出るまで40〜50分程度かかるとの事。 つなぎとして、鮑、もずく、ピーナッツとうふ、珍味3種を注文。 30分経って、白焼き、肝が登場。 肝は濃厚な味付けで黄身とよく合い、めちゃくちゃうまい! 鰻重はふっくらと焼き上げた蒲焼にタレが絡み相変わらず素晴らしい。 うなぎを堪能できました^o^