大阪から八丁堀へと年末に移転されたwaccaさん。 コロナでこんな状況なので、なかなか行く機会が訪れませんでしたが、いよいよ訪問！！ 13:30過ぎに訪問。2組ほどお客さんがおられました。 店内は、とっても広くてお洒落。イタリアンレストランのようです。テーブル席も5個ほど有り、間隔を広く取られています。また検温と手指消毒も徹底されており、安心感が有ります。 頂いたのは、 2種盛り(鯖出汁赤鶏カレー＋無水チキンカレー)¥1200- トッピング辛口マルチョウデビル¥300- 大盛¥200- 副菜は、ムラコアチャール、山形ラッサム、レモンアチャール、キャベツのトーレン。 ジャガイモ、茄子、ブロッコリーの素揚げも乗っております。 まずは鯖出汁から頂きます。これは出汁の旨味が凝縮されており、スパイスとの塩梅が素晴らしい。野菜の素揚げがコクをプラスして、バスマティライスともよく合う！ 無水チキンカレーは、記載の通りサリサリ風。丁寧に鶏の繊維が解されていて、食感も良く美味しい。 絶対オススメは、トッピングのマルチョウデビル！スリランカ料理だそうですが、めっちゃ美味しい！ビール飲みたい！イメージは、辛味が強いホルモン味噌炒め(チープな表現ですみません、、) でもこのマルチョウがかなり良質で、口に入れた瞬間辛味がきますが、噛めば噛むほど甘い脂が溢れ出る。 もっと食べたいので、次回はトッピングダブルですね。 今後メニューも変わってくるそうなので、今後も大いに期待！ ご馳走さまでした！