浅草駅直結の浅草地下街にある、ベトナム料理店「オーセンティック」 今回は、貸切で予約してもらい初訪問。 カウンター席の狭い店内で、ママがワンオペで営業しています。 席に着くと、手書きの本日のスペシャルコースのメニューが。 全13品の贅沢コース内容! お酒はコース料金に含まれていないので、単品で注文。 まずはネップモイをボトルで。 もち米の焼酎で、アルコル度数39.5と高めなのに、めちゃくちゃ飲みやすい! 甘さがあって、後味はナッツの少し香ばしい香り。 これは飲みやすすぎて危険です… おつまみは、特に美味しかったものを抜粋。 ・ゴイガー 鶏肉とキャベツとハーブのサラダ。 野菜をもりもり食べたくなる美味しさ! ナンプラーの風味もいい。 ・香菜と空芯菜 黒毛和牛のゴイ 好きなものが全て合わさったサラダ。 ゴイガーとはまた違った味付けで、こちらも美味しい。 サラダに黒毛和牛なんて、とても豪華なサラダ! 空芯菜は、ピーラーで細切りにして生でいただくの初めてかも? 炒め物でしか食べたことなかったけど、サラダが美味しすぎて衝撃。 ・自家製チャー 海老、白身魚、イカ、ハーブなどを焼いたもの。 ハンバーグのような感じで、香辛料やハーブが効いていて美味しかった。 大きいお皿に、どどんとのって登場でインパクトもすごい。 ・ブンボーフエ この日の〆。 これがめちゃくちゃ美味しかった!! 全部美味しかったですけど、私的この日の1位! 手書きメニューには激辛と書いていますが、あまり辛いの得意な人がいなくて 辛さ控えめに…。 それでも、普通の辛口よりも全然辛い! 友達たちはみんな辛い、辛すぎと言っていましたが個人的には全然大丈夫! これの激辛が食べてみたすぎる… 控えめの辛さでも十分おいしくて満足。 モチモチの中太麺に、牛がベースのスープは旨味がすごい。 お酒はボトル2本目、ネップカムをボトルで。 匂いも味も紹興酒! こちらも度数が29.5と高いですが、飲みやすい危険。 ソーダ割りで頂きましたが、料理に合います。 …と書ききれませんが、とにかくどれも素晴らしい料理ばかりで大満足! 最高に美味しかった。 ぜひ、またリピートしたいお店。