ホテルで朝食食べ過ぎて、連食は出来ませんでしたが、つけ麺と雲呑、バター醤油ごはんを頂いて来ました。8時の整理券配布には間に合わず、9時に貰って、16番目。開店前に約60人の大行列店です。店出る時は80人位並んでました…。 ギリギリ、1巡目の最後の席に着席出来ました。暫く待つ事、昆布と鰹のヌメヌメした汁に入って提供され、手順通りに塩をちょっと麺に付けて頂きます。昆布ダシで食べてるので、サッパリ。 次につけ汁を一口。当たり前だがしょっぱい。 それに麺を付けて食べると先程の滑りが付けダレをほどほどに絡めてくれて、旨い! チャーシューやメンマもそのままでも美味いが、麺の汁に潜らせてから付けダレを改めて付けるとより美味しい! 雲呑はプリップリ。豚と鶏の2種類が1個づつ。どうしても食べたかったから注文したが、たぶんラーメンの方が合う。 バター醤油ごはんは比内地鶏の脂かけ御飯。胡椒がアクセントになっており、不味い訳ない。味は劣るが家でも出来そうだ。他のひとが食べていた おにくごはんが肉のタワーみたいに盛られてて、美味しそうだった。 次回は醤油or塩ラーメンと おにくごはんを食べてみたいです。 #肉の日