Yusuke KuwaharaさんのMy best 2020

土昼ランチでお店探してて葡萄さんに初チャレンジ。 店内は暗くて、落ち着くレンガ坂でも有数の雰囲気の良さを漂わす設え。がやがやした近隣のお店の喧騒から抜け出してしっぽりしたい時にも最適だ（誰 というものカウンターに一続きに長い椅子が続くから、絶対に横かコーナーに座ることになるのです 初手は黒ラベル。神泡発動。 薄張りグラスに注がれた細かい泡で一気に気持ち昂りますよ 超薄ホロホロの生ハム。こんなに美味い生ハムが出せるなんて素晴らしい！サラダは写真では分からないけどこだわりが凄い、家では真似できないし再現出来ない美味しさだから食べて欲しい レモンサワー、うま。 普通のメニューなのき洗練されてて凄いなあ。。 オレンジワインも用意がありました。 こちらのお店。お酒の美味しさはバーそのもの。 カツサンド柔らかくて絶品。 こんな柔らかくてジューシーなカツにはなかなか出会えません。聞いてみたらいろいろ秘密がありましたよ。 カルボナーラも美味しかったなあ。。。 また行きます。

南側から移転してくる前から美味いと評判のさとうに行ってきました。このブリッブリの極アツタン芯に惚れ惚れ。ホルモン、上ミノ、上ハラミ、全て美味さの極み。 上ミノはピンクでどれも鮮度抜群。 上ミノとタン芯（2人以上の注文推奨）は絶対に食べて欲しい。 タレに漬けて誤魔化すようなことは一切せず、鮮度のいいホルモンを塩で味付けして出してくれるというシンプルにして正道なお店。 水茄子を頼むと少量ゴルゴンゾーラチーズも付いてきましたが、これがドンピシャの組み合わせ。全くくどくなく爽やか。梅干しのキムチもチビチビやるには最高。 これだけのものをいただいたのにお値段もリーズナブル。中野の銘店。

ずっと前から気になっていたお店。 まずは岩牡蠣をスパークリングで流し込む。美味い。牡蠣のエスカルゴ風もミルキーさとガーリックの上で香草パン粉がこんがりして食欲を駆り立てる。 ここでのメインは貝の盛り合わせ的な酒蒸しで、このお出汁で〆ラーメン作ってもらえます！本当にいい食の体験！ 最高かよ…生まれてきて良かったと思える。 貝を様々な味わいでいただける良店でした。 こちらも再訪必須。