Midori KomatsuさんのMy best 2025

お招きいただきまして、2回目の「萬屋 おかげさん」です！！ この日はなんと『十四代 双虹』をいただいてしまいました❣️ 七色の虹がふたつで十四という意味だそうで、ネットでの価格は150,000円くらいにもなっている貴重な日本酒をありがたく頂戴しました❤️ 今回もまた、大好きな『奈良萬 おりがらみ』を大きめのお猪口でたっぷりいただきましたよ（笑） 白濁のシュワシュワとした微炭酸が爽やかな生酒！美味しいんですよね〜 まずは、 ・揚げ新銀杏 をつまみながら、ハートランド生ビールで乾杯です！ 続いて、根付きセリの一番出汁のお吸物でお腹を温めまして、この日のコースがスタートです！ このお出汁が美味しいんですよね〜 お刺身は、 ・天然真鯛の煎り酒 ・佐島のかわはぎ肝和え ・〆サバの燻製 ・鰆の藁あぶり　です！ そして、 ・煎り酒　これは常連さまのおかげで、別に頂戴出来ました！これ、大好き！美味しい〜〜 さて、お任せコースに幹事さまがリクエストメニューも続々とオーダーしてくださいます（笑） ⚫︎鰆の漬け刺し ⚫︎塩〆真鯛のカラスミかけ　たっぷりのカラスミが美味しい〜〜 ⚫︎白いなめろう（真鯵と鰆のなめろう) おかげさんの名物料理は、海苔に巻いていただきます！ ⚫︎戻りカツオのツナサラダ 「戻りカツオ」のはここじゃないと食べられない⁈ おにぎりとかサンドイッチの具にしてみたい、贅沢過ぎるけど（笑） コースの ・揚げたて自家製さつま揚げ ・おから炊き ・活穴子の煮付け も、しっかりいただきまして、 ・塩むすびとお味噌汁！で〆かと思いきや、 リクエストメニューの ⚫︎活アジ（松輪）の漬け丼 まで、たっぷり過ぎるコースを堪能いたしました！ 幹事さま、アレンジそしてお招きどうもありがとうございました！ 美味しい会で2024年の締めくくりが出来ました！ 今年もどうぞよろしくお願いします♪♪ #ミシュラン #日本酒にこだわり #魚と出汁が美味しい

お気に入りになり過ぎてしまって、昨年に引き続き、2回目の「関飯店」です！！ メニューはアップデートされていて、何回行っても飽きませんねぇ！ この日いただきましたのは、こんな感じ。 ◆三品盛　前菜三品の盛合わせ　自家製叉焼・牡蠣のオイル漬け・カリフラワーの梅豆豉和え ◆クラゲとフルーツ（柘榴）の甘酢和え　今回は柘榴！ ◆美桜鶏のよだれどり　美味しくない訳がない！ ◆天使海老の葱山椒ソース　今年2回目の天使海老！旨旨〜 ◆関飯店風ピータン豆腐　→ これ最高！！ これに合うのは紹興酒！とのオススメにより、みんなで紹興酒に移行！ ◆大海老と菊芋のトリュフソース　絶対美味しい！ ◆白子入り麻婆豆腐　オススメに従い、旨い！ ◆角煮の黒酢酢豚！！　→これは必須メニュー！ ヤバイよヤバイよ、これ食べないと関飯店じゃない！ ◆ブロッコリーとベーコンの春巻　春巻の中身も色々変わるみたい、前回はポルチーニだった。 ◆春菊スパイスチャーハン　→これ初挑戦！旨旨！ ◆ ラムレーズンアイス　五香粉の香る中華なバニラアイス！ ワインは素敵なおしゃべりソムリエ奥様のステージ？により美味しそうなのを選びまして、いただきますよ❣️ ちゃんと2回目訪問を認識されていて、その都度プチメッセージも変わるホスピタリティも素敵❤️ お味、エンターテイメント、ホスピタリティ、そして良心的なお値段、と諸々大満足な「関飯店」まだまだ、通ってしまいそうです♪♪ ご一緒くださいました皆さま、どうもありがとうございました！！ ご馳走さまでした♪♪ #中野 #創作中華バル #料理に合うワイン #黒酢酢豚 #天使海老

お招きいただきまして、小伝馬町の大人気フレンチビストロ！憧れの「TROMPETTE」さんに初訪問です！！ メニューは幹事様達が事前にオーダーしておいてくださいましたので、メンバーはお料理がやって来るのを待つだけ、という楽ちんさです（笑） まずは、シャンパン！ 辛口のベナール・ピトワ カルト・ブランシュで乾杯します！！ ◆豚肉のリエット ◆広島県産牡蠣のムニエル焦がしバターソース（カリフラワーのロースト添え） 巻頭写真の山盛りのお料理がこちらです！ ぷりぷりの牡蠣は1人6個もありまして、カリフラワーのローストは実は牡蠣の下にたっぷりと隠れています！一品目から凄い！！ ◆ズワイガニたっぷりリゾット ビスクソース 通常はソース→リゾット→ズワイガニ→ブッラータチーズの順で盛り付けられますが、この日は器の中にリゾットとカニとチーズ、で1番上にソース、という変則スタイルでの提供です！掘るとカニやチーズが現れてきます！！ ◆岩手県産 短角牛のタルタル（フライドポテト添え）ブッラータチーズかけ！ タルタルは激ウマ！ポテトにチーズ付けるとまた美味しい！！ワインも進みます〜 ◆ポルチーニムースを詰めた牛フィレのパイ包み焼き　これは言わずもがな、皆さんがいつも写真投稿してる分厚いステーキです❤️ ◆デザート盛り合わせ（写真は4人分です♪） ワインはお料理に合わせて白、赤と両方いただきました！ 今年、閉店してしまうとのこと、もう絶対予約が取れなさそうなところ、貸切会にお招きいただき、幹事様には本当に感謝です！！ 美味しかった〜〜 ご馳走さまでした♪♪ #小伝馬町 #フレンチビストロ #山田憲二シェフ