佐藤 優人

飲んだ後に食べるとんこつラーメン。 日高屋のラーメン美味しいんですよね。

今回は初めてのつけ麺を雷増しにて。 ラーメンや汁無しより出来上がりに時間がかかります。 濃いめの熱々つけ汁に麺をつけてすするとこれがまた美味しいです。

お昼に来訪。 鴨ラーメン特上、飲める親子丼を注文。 2度目の鴨ラーメン、これまた美味しい。 親子丼もスルスルと入りました。 新宿店、待ち数少なくて席数も悪くないんですが、UIが悪いのか食券購入にかなり時間がかかります。 空席あるのに食券購入がモタモタしててそこで詰まってる感じ。改善して欲しいですね。

平日11時過ぎ。猛暑の中来店。待ちは15人ほど。 まずは列に並びます。食券は店員さんに声を掛けられてから。店先にある日傘を使ってよいらしく、待ち時間が少し快適になります。 30分前後で入店。 まずは煮干蕎麦から。プレミアムと違ってドロドロしておらず、煮干たっぷりの風味です。麺は硬めでこれがまた合う。 和え玉は本日、土用の丑の日限定のウナギの肝和え玉。山椒の香りや肝の味がよく合います。 もう一杯の和え玉は紅ズワイ蟹ミソの和え玉。蟹の風味たっぷりでとても美味しかったです。 猛暑だからか店内はそこまで冷えているとは言えず。お水ももっと冷えてたら良かったな〜