Masanori Kikuchi

山羊鬚(goatee)のシェフ兼マスターが切り盛りしている店です。よくもつくばの農村地域にこのレベルのお店ができたな、と。 ほぼ毎週お邪魔してます。 パスタもですが、肉料理、スープも良い。鯖サンドはトルコのとは違ってるけどとても旨い。ランチメニューも良いけど、ディナーもお勧め。

韓国人のご夫婦がやっているお店。サムギョプサルもキムチも旨い。 マッコリもおいしかった。

日本酒と料理のマリアージュ。料理もレベル高いですが、日本酒も素晴らしい。再訪確実。 料理の写真は途中から撮らなかったので(^^;

鬼者語で修行した女性店主のラーメン屋さん。定番の白湯鶏ラーメンは勿論美味しいが、限定ラーメンも沢山あって、とても迷う。ここの所ほぼ置いてある替え玉のあん肝、牡蠣はどちらも最強。 基本、ラーメンは週一に抑えてるので、ここに行くことばかりになってしまって、他の店に不義理をしている。