Masanori Kikuchiさんの My best 2021

山羊鬚(goatee)のシェフ兼マスターが切り盛りしている店です。よくもつくばの農村地域にこのレベルのお店ができたな、と。 ほぼ毎週お邪魔してます。 パスタもですが、肉料理、スープも良い。鯖サンドはトルコのとは違ってるけどとても旨い。ランチメニューも良いけど、ディナーもお勧め。

ここの地鶏の九州式焼き鳥は塩も味噌も絶品です。 腿の叩きも、ここより旨いものを食べたことないです。 値段は1000円を少し超えますが、コスパで考えたら、安いと感じられます。 是非一度、試してみてください。