塩釜で美味しいお鮨が食べたい。 Rettyで調べてとても気になったのが、鮨のしおがまさん。 日曜日の13時頃に訪問。 カウンターに座り、おまかせコースでお願いしました。 お魚が美味しい街のお鮨屋さんなら、おまかせが旬を堪能できるので。 見た目鮮やかで、とにかく全てが美味い。丁寧かつ繊細な技が光ります。 あまりに美味しいので、連れが日本酒の飲み比べを追加注文。 銘柄は塩竈の銘酒 阿部寛と浦霞の冷やおろし。 自分は運転手なので雰囲気で我慢しましたが、魚との相性は抜群だと思います。 特に印象に残ったのは、この時期(9月-12月)限定の「三陸塩竈ひがしもの」 メバチマグロです。また、おまかせお椀もカボチャのあら汁で和洋を魚が繋ぐ不思議な味わいで美味しかったです。 また、ご主人もお鮨を握りながら色々とお話をしてくれます。 お魚についても丁寧に教えて頂き、会話も面白く美味しい時間を過ごせました。 ご主人と女将さんの細かい配慮とホスピタリティがミシュランガイドにも認められたと思います。次は夜のコースで美味しいお鮨とお酒を楽しむ為だけに来ます。 四季を通じて通いたいお店です。
Isao YoshiharaさんのMy best 2017
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肉汁の旨味が絶品の美味しいとんかつに麻布十番で出会えました。 同僚にとんかつならここでしょと誘われて行きました。今日はガッツリ食べたい気分なので上ロースかつ(250g)¥1,850にしました。とんかつが揚がるまでは、メニューを眺めてこだわりの食材の説明を読んでいたらワクワクが止まりません。 また、店内は落ち着いた雰囲気のカウンター席と奥にテーブル席があります。 テーブル席は大きい窓ガラスがあり、景色を眺めながら食べれます。 そんなこんなで、ロースカツができました。 お皿に盛られたとんかつは輝かしい黄金色の衣にキャベツの彩りがキレイで食欲をそそります。卓上にある塩二種類と特製ソースと醤油でお好みで食べれます。 まずは、塩で一口。塩が肉の旨味を存分に引き出して肉汁を存分感じられます。別の塩でも味わいが変わるので、少しずつ色々た試しましたが、塩もソースも美味しい。そしてひとつ気になるのが、メープルシロップ。興味があって試す。これが美味しい。餃子を酢だけで食べるような感覚です。最後の一口はメープルシロップで食べると美味しいと確信しました。次回はそうやって食べよ。 味も量も全て期待を上回るお店で並ばず食べれるのが最高です。 リピ決定。美味しかった。
週に一度は食べたくなるカシミールカレー極辛。毎回微妙に味が異なるのがボンベイのカシミールカレー。今回はスパイスの辛さが前面に出て刺激的でした。食べた翌日にまた食べたくなるから不思議です。 #忘れられない味キャンペーン
カシミールカレーがどうしても食べたくて来ました。 スパイスと和を感じる旨味の融合を脳で感じながら食べると、心地よい汗を感じ最高に幸せな時間。食後のコーヒーも適温で飲むと辛さがスッと引きます。味も安定感抜群でオススメです。 #GWキャンペーン #激辛激ウマ #中華なのにカレー #地元に愛されるお店
ランチの時間に行きました。 どうしても担々麺が食べたく近くにあったので来訪。 担々麺は濃厚な胡麻味が辛さをマイルドにして食べやすい。 汁なし担々麺はクリームパスタみたいに絡んでくる独特な感じながら、これも濃厚胡麻とスパイスが後から追いかけてくる絶品。 餃子は羽根つきでさっぱりして、これも美味し。 店主も常連さんもフレンドリーで、麻婆豆腐も美味しそうなので、また行きたい！ #GWキャンペーン #激辛激ウマ #地元に愛される味
鴨宮駅からほど近い場所にできたモヒカンラーメンへ。 混ぜそばが美味しいとの話ですが、今日は鶏のせせり塩ラーメンを食べました。 レモングラスが効いた柑橘の爽やかな塩ラーメン。鶏のせせりもジューシーで噛めば噛むほど鶏の旨味が口いっぱいに広がりスープとの相性抜群。本気で美味しかったリピート決定。次は辛混ぜそばかな、 #レモングラスで柑橘系の香り #鶏のせせりはジューシー #最高に美味い塩ラーメン
冬の休日はスパイスカレー探訪でしょ。 南浦和の住宅街に絶品スパイスカレーのお店があるの知りませんでした。 メニューはチキンカレー、キーマカレー、週替りカレーが基本。 訪れた日の週替りはラムカレーだったので、週替りを注文。 また、カレー+100円でプチデザートと飲み物が付けられます。 今回は単品で注文。あとで後悔w 10分程でカレーが出来ました。ラムカレーはお肉の塊がゴロゴロ。 プレートのライスには野菜が飾られており、目で見て楽しくフォトジェニック。 カレーの辛さは初めてだったので、変更せず食べました。 一般的な辛さであれば中辛の上ぐらいです。 スパイスは刺激的な感じではなくクミンが多めに入ってます。 ライスと野菜も食べ進めれば、調和も良くて身体にスパイスが染み渡る。 個人的にはもっと辛くても良いと思ったので、次回は5辛ぐらいで別メニューかな。 何より、居心地が良いのてお店に入りやすいのでリピします。
汁なし担々麺好きとして、前から気になっていたので行きました。 土曜日13時頃でも店内は満席。回転早いので少し待つだけで座れます。 あまり量が食べれず色々と食べたいので、 レディース担々麺 パクチー 少ライス。 辛さは大中で！ 見た目がキレイでパクチーの香りも最高。 麺はモチモチでタレと絡むと美味すぎる。 辛さも痺れも最初は感じず食べ進めると、 頭皮からの汗が止まらず。舌も痺れ始める。 辛いもの好きはこれぐらいがちょうど良いかも。 が辛さも痺れも追加可能なんで最初は様子見が 1番オススメです！ ここの汁なし担々麺は。食べ終わった後の爽快感病み付きになる。汁なし担々麺でリピの店リスト入りです！
超絶美味のインドスパイスカレー！ スパイスカレー好きとして気になる情報を入手。 はるばる前橋までやってきました。 中央前橋駅の近くにお店はありますが、わかりづらいです。 逆に言えば究極の隠れ家スパイスカレーのお店。 土曜日の12時50分に行きました。 店内は地元の方が5名ほど美味しそうにカレーを味わってます。 まずは、基本メニューのオルチキン大辛。 凄いのが注文受けてから作ること。30分程待ってました。 カレーは完全無水、添加物なし。見た目と違い野菜の旨みとスパイスの香りが融合した複雑な味わい。 辛さが心地良く食べていて幸せです。 セットでサラダとドリンクもあり、コーヒーは、食後に合わせドリップするこだわりが凄い！ 他のメニューも、気になるので絶対にリピートする！ 但し13時前に品切れもあるので、早めの時間に行くことをオススメします。 #絶品 #スパイスカレー #隠れ家 #穴場 これから流行る店
前から気にっていたお店。 手賀沼が望める場所にあるキレイな一軒家でカフェです。 調べたら北参道から移転してきたみたいです。 カフェの旗がなければ通り過ぎる場所にあり、駐車場もわかりづらいので注意。 店内はギャラリーカフェで色んな作品が展示され即売もしています。 メニューはカレーのセットとデザートと飲み物。 今回はカレーセットにしました。セットにはチャパティ、サラダ、ドリンク、デザートが付きます。カレーの種類は基本の季節の野菜カレー（1200円）にトッピングする感じでチーズオムレツカレー（1600円）まで。 カレーの辛さは3段界（マイルド、ミックス、カシミール）から選べます。 今日はチキンと野菜のカレー。チーズオムレツカレーを注文。 注文から少し時間が掛かりますが丁寧に1つずつ作っている証ですね。 お腹すいたタイミングで提供されました。 カレーはとにかく野菜がゴロゴロ入ってる。逆にライスは少なめ。 最初は足りないかなと思ったがこの量で正解。野菜を美味しく食べるカレーです。 スパイス使いも上手で小麦粉使わない南インドのカレー。 辛さカシミールでも刺激的な辛さは感じず、身体の中で効く辛さでジワッと汗が出ます。 食後のチャイも、デザートも上品で美味しかった。 このお店はカレーを食べると言うより、 たっぷりの野菜とスパイスカレーのコースを味わうのお店です。 今度は本を片手に訪れて、ゆっくりカレーとデザートを楽しみたいです。 #隠れ家カフェ #小麦粉不使用 #サラサラカレー #カシミールはスパイス #野菜ゴロゴロ #カレーのコース