Akira WatanabeさんのMy best 2014

大阪ついた瞬間に駆け込みました。3,500円くらいのランチフルコースで予約。 キノコと色々な貝を詰めたベニエ キク芋のポタージュ 北海道産 タラのポワレ スペイン産 ラルポークのロースト カカオのマカロン 紅茶のアイス パン、コーヒー あと、赤ワインも頂きました。 どれをとっても美味いんですが、特にベニエ、タラのポワレ。ビールのムースもおもしろかった。遊び心のあるフレンチですね。 シェフはもともと中華出身らしく、夜はもっとハメを外した料理が楽しめると教えてもらいました。すっっっごい興味ある‥。 味、接客、雰囲気ともに素晴らしく、大阪来たらぜひ再訪したい。今度は夜に。

オシャレなお店が多い神泉において、コスパが際立って高いお店。店内は奥のテーブル席と、キッチンをコの字型に囲んだカウンター席。カウンター席に座ると、大胆な調理風景が眺められるので個人的にはこっちの方がいいですね。 ホタテのカルパッチョや豚肉のテリーヌ、ノルウェーサーモンのタルタル、牛ステーキ、白身魚のクネルなど食べましたが、どれもとにかく美味しい。さらにボリューミー。魅力的です。そりゃワインも進みますよね。 店頭にいたポメ？チワワとポメのミックス？とにかく可愛かった。これはズルいよ…。

白金にあるフレンチ。地下にありますが、入口の段階で別世界ですね。ディナーをコースでいただきました。 車海老のマリネとカリフラワーのムース 北海道産白子のパートフィロ包み焼き 天王寺蕪のポタージュスープ 真鯛のポワレ 冬大根のエチュベ 牛フィレとフォアグラのロッシーニ 最後にデザートとコーヒー 蕪のポタージュが蕪蕪しくて本当に美味しかった。真鯛はもう少し身がふわっとしてると良かったかな。ロッシーニは文句ないですよね。全体的に大満足。 店内はとても落ち着いた雰囲気で居心地が良かったです。大切な人と素敵な時間が過ごせるお店です。

六本木の喧騒を抜けた住宅街にある、生パスタが人気のイタリアン。隠れ家的雰囲気だけど知ってる人は多いんでしょうね。 アラカルトでいろいろ注文しましたが、総じて美味しかったです。特にパスタは評判どおりもっちもち。ジェノベーゼ、カルボナーラ、アラビアータ…食いすぎw ワインも良心的価格でありがたいですね。 あ、食べログプレミアムクーポンで20%OFFになりますよ…！

2014ミシュラン、ビブグルマン受賞のレストラン。湯島の街中にひっそりと。 600本程のワインがあり、ソムリエのアドバイスを聞きながらウォークインワインセラーから好きなものを選べます。今日はカベルネのスパークリング、テンプラニーリョの赤を注文。マリアージュコースを頼むと、頼んだワインに合わせた料理を提供してくれます。 アミューズ（じゃがいもの冷製スープ、サザエ、豚のリエット） モンサンミッシェルムール貝の白ワイン蒸し 自家製ドレッシングのサラダ 鴨肉と長ネギのラグーパスタ 蝦夷鹿のロティ デザート、コーヒー 特に美味かったのはムール貝。濃厚で芳醇な味付け。正直ムール貝って好きではなかったんですが、ばくばく食べてしまいました。あとは蝦夷鹿。臭みが全くなく、淡白で食べ応えのある食感がいいですね。満足。 ワインはほんとお詳しいようで、いろいろ教えてくれます。アットホームな雰囲気もあり、落ち着いて楽しめました。

土曜13:30到着で1時間強待ち。やっぱり待ちますね。つけ麺のつじ田と天丼の金子半之助のコラボ店、さすがに人気ですね。 ぜいたく丼の松、竹、梅とありますが、せっかくなので松を注文。松は通常の具プラスいくら、カニ、ウニが乗っかります。 まずは黄身醤油をかけて普通に丼として食いますが、うんめぇ。マグロ、白身魚、イカ、ホタテ、きゅうり、数の子などなどいっぱい入ってて、いい意味で食感が迷子になります。食い終わったらご飯と出汁を入れてもらい、鯛の刺身を乗っけて鯛茶漬けに。これもほんとうんめぇ。 店内の雰囲気も落ち着いてて居心地よし。また並んででもぜったい食べたい一品？二品？でした。

人形町の老舗もつ鍋店。店構え、佇まいから期待感が高まりますね。 牛すじの煮込み さくらユッケ 地鶏のたたき もつ鍋（醤油） ここはやっぱもつ鍋。味噌じゃなく醤油にしましたが美味いですね。ニラやキャベツ、ごぼう、ニンニク、もつとともに麦飯を2杯。最後はちゃんぽんで締め。一緒に飲んだ能古見もフルーティで美味かったです。 店員さんも終始ホスピタリティ溢れる対応をしてくださいました。再訪しよう！

青山一丁目店に行った時に、俺のことを同業の人だと勘違いして声を掛けてきた店員さんがこっちの店舗に異動するって話を聞いたことが、ここに通い始めたキッカケ。 いつもいつもカプリチョーザを頼みます。キノコにアンチョビ、ゆで卵、生ハムなどが乗っかったピザが絶妙に美味い。1,080円でデザートとコーヒーがつきます。 渋谷から歩くと10分強、表参道から歩くと15分強ですが、カプリチョーザを食いたいがために歩き続けます。いつかローマ店にも行ってみたいな。

大学生の時からだから、もう8年は通ってるお店。イタリアン、フレンチ出身のロック好きシェフが作る創作麺料理。 今日はピザソバ。トマト、ピーマン、オリーブ、サラミなどの具が入っているので、よーく混ぜていただきます。とりあえず食ってみて欲しい。美味すぎるんです。 ここは限定メニューもたまにやっているし、レギュラーメニューも何回食べても飽きないし、来て後悔することのない大切なお店です。

日本料理をアレンジして提供してくれるお店。築地のふぐ料亭で働いてた小田店長と料理長が始めたお店だそうです。 フレッシュトマトのラタトゥイユ 肉厚しいたけの蟹真状のはさみ揚げ 特製トマト味噌の牛なべ 美桜鶏と舞茸の土鍋ご飯 名物はトマト味噌の牛なべ。すき焼きのような感じ。半レア状態の黒毛和牛の霜降り肉にトマト味噌を、生卵を溶いて食べます。1億皿追加したくなるほど美味いです。うどんで締めました。土鍋ご飯も注文してから30分ほどで炊き上げてくれます。寒い時はいいですね。 お酒のバリエーションも豊富で、日本酒も幅広く置いてありました。今日は飛露喜と寫楽を。明日、飛露喜のにごりが入荷するらしく…ちっ。 ちなみに、来月のおとなの週末の表紙を飾るとのこと。ご興味ある方は早めにどうぞ^ ^