週末千葉市原でゴルフにて 金曜夜に前乗りして 五井で一泊。 五井周辺で夕飯をと思い 田中屋レストランさんを探し当てお店へ。 一軒家レストラン的な立派な建物 ボッチにて躊躇するもこんばんは〜と入店 ボッチはカウンター席へ。 誕生日会的な団体さんを背に メニュー見て迷います。 注文はサーロインステーキセットと 単品メンチカツ。ライスは大盛で。 ミニサラダ到着して 厨房の元気の良い掛け声と共に ステーキとライス、豚汁が到着します。 分厚いサーロインステーキはレアで頼んで正解 外は強火でカリッと焼いてあり 中はレアで柔らかい。 自家製ソースとの相性も抜群。 漫画盛りのライスも嬉しいw なぜかの豚汁も具沢山で安心する美味さ。 贅沢なボッチ飯でしたが最高でした。
Yoichi Uozumiさんの My best 2024
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千葉君津にあるラーメン屋さん ラーメン花屋さん 早朝より営業する大人気のラーメン屋さんです。 千葉まで行く事がそれほどないので 市原でのゴルフの前に朝ラーに行きました。 五井で前泊しホテルの朝食をパスして 朝5時に高速をすっ飛ばして君津へ移動。 5時30分着も外待ち8名。流石です。 寒い中ですがじっと耐えて朝焼けを見ながら 入店を待ちます。20分ほど並び 食券買って渡して壁向きのカウンターに着席 店長の元気な挨拶も気持ちいいです。 注文はチャーシュー麺に小ライスに海苔増し 直ぐに着丼。 竹岡式ラーメン見た目濃い感じだが スープはあっさりしてチャーシューの 甘みと濃厚さで良いバランス。 チャーシュー麺が人気で直ぐ売り切れる 理由がわかります。 家系の様に海苔にも妥協がないのが良い これは吉村家出身のこだわりかな。 スープを浸した海苔でライスを巻き込めば 幸せ〜。そしてトロトロの分厚い バラチャーシューが麺ともライスとも 合うんです。 朝から最高の一杯でした。
淵野辺に出来たとんかつとお寿司のお店 もち花さん 嫁さまとランチで行きました。 和の店構えですが 店名看板のギタリズム柄が気になりますw 店前のメニュー表を確認してお店に入ると BGMと至る所に布袋推し。 嫌いじゃないので楽しいw 学生時代を思い出す〜 センキュ〜 カウンターに座る前に 注文と事前会計を行います。 注文はとんかつ 上御膳ロース赤身と 黒胡麻プリン。嫁さまも同じく。 綺麗なキッチンで店主ワンオペで テキパキとこなしています。 しばらくして着膳。綺麗に盛られ 薄い揚げ色の衣に包まれた 赤身(もも)カツはピンク色で完璧な揚げ方。 ロースは厚みがあり脂身も程よく有ります。 カウンターにはソース、塩、醤油、ドレッシング 先ずは塩で頂くと衣はサクサクながら 赤身は柔らかく肉の旨みを感じられます。 美味い。ロースは弾力がありながら こちらも柔らかく脂身も甘みが有ります。 味噌汁もしっかりめの出汁でgood。 ご飯も美味しくてお代わりしてしまいました。 食後の胡麻プリンがまた美味い。 真っ黒の胡麻ソースが乗った なめらかプリンもオススメ。 大きくて食べ応えもあり大満足。 お寿司も気になるが とんかつもまた食べた〜い。