Yoichi UozumiさんのMy best 2018

夜は厚木を開拓！ 厚木駅から少し離れているが、 名店が多くある場所の近くにある MOJA★MOJAさん 無化調のラーメン屋さんです。 お店横の路地に入ると右側に2台分の駐車場に 車を停めお店に。オシャレな外観ですが モジャモジャの提灯などインパクト有り。 店内に入りテーブル席に着きます。 注文は口頭で会計は帰りに行うタイプ。 店内はアットホームかつおしゃれで 軽くジャズが流れる。 注文は家族皆バラバラ。 自分は煮干しそばチャーシュー増しに肉めし 嫁さまはまぜそば、子供達は中華そば。 全体的にリーズナブルで助かります。 5分程で到着。 綺麗に盛られた煮干しそば！ 種類の違うチャーシューも美味そう。 先ずはスープ。 煮干しと昆布かな？優しい良い香り。 口にすると煮干しと魚貝を感じました。 煮干しのエグ味は無く美味しい 澄んだスープです。 麺は平打ちは売り切れにて細麺。 これも美味。飯田商店に近いちゅるちゅる感。 そして各チャーシューも美味い。 穂先メンマから刻み玉ねぎなども 良いアクセントです。 そして豚めし。 150円なので期待していませんでしたが、 このボリューム。 おろし醤油的なタレでさっぱり頂けます。 まぜそばと中華そばも頂きましたが どれも美味い。このお店レベル高い。 自分と長男久々にスープまで完飲でした。

濃厚な貝出汁ラーメンが食べたくて 久しぶりの貝ガラ屋さん。 オープン前に到着も3台しかない 駐車場は既に満車。 しょうがなくグルメシティの隣の コインパーキングへ車を停め徒歩でお店へ。 何回行っても分かりにくい。 初めての人は確実に通り過ぎるね。 店内は満席ながら待ちなしにて 券売機で目当ての限定をポチッとして ベンチで待ちます。 昨日今日夜14食限定の 濃厚牡蠣海老ソバ！にチャーシュー追加 そして外せない炊込みご飯の貝めし味玉付き いつも通り丁寧な作業。 時間は掛かりますが気長に待ちます。 綺麗に盛り付けされ着丼。 先ずはスープ。牡蠣の良い磯の香り。 口にすると海老の凝縮感が口いっぱいに。 麺も太めのモチモチが美味しい。 そして大好きチャーシュー！ 追加して正解。神奈川ブラントの幸福豚 これ本当オススメ。厚みがあっても 柔らかく、肉の甘みを感じるシンプルな味付け。 そして貝出汁の染みた炊込みご飯を 頂き、半分を残していたスープにドロップイン！ 濃厚スープを最後まで美味しく頂き 幸せの一杯でした。

今日は休日出勤で飯田橋近くで 朝から会社の研修。 ランチは弁当配るとの事でしたが、 自分は抜け出し神楽坂へ徒歩で向かいます。 10分程で賑やかな商店街へ到着。 始めて来ましたが、意外とお店も多くて 賑わっています。 細い路地に入ると見えました。 本日のお目当ての 中華そば 田中屋さん 外の券売機で行列も店内には すんなり入れました。 店内の長いカウンターは満席状態で 人気があるのが伺えます。 注文は肉そば。 最初なので鶏油や背脂はなしで。 5分程で着丼。 なんと透明感の強いスープ。 ここまで淡い色は初めてです。 澄んだ清湯スープながら しっかり出汁が感じられます。 丁寧に作られているのでしょう。 麺は平打ちストレート。 珍しい組み合わせですが、 この組み合わせは有りです。 そして綺麗な色をしたチャーシュー。 薄味と思いきやこちらもしっかり味付け されていて、あっさりスープとストレート 平打ちにインパクトを加えてくれる チャーシュー。絶対肉そばオススメです。 明太子ご飯や肉めしおにぎりなど サイドバリエーションも豊富。 女性一人でも入りやすい店作りと 接客は素晴らしい。 良いお店見つけました。

先週末、嫁さまの希望で 三鷹にあるジブリ美術館へ。 早めに三鷹駅に着きランチ探すも 子供リクエストのとんかつ屋さんは定休日。 という事で自分リクエストの らーめん文蔵さんへ。 店前には６名の行列、さすが人気店。 並んでいる間にオーダーしていたので、 席に着き直ぐに着丼。 自分は得ラーメン。 節系の香りが食欲を掻き立てます。 濃厚なスープに太麺ストレート。 店内には製麺機があるので自家製麺。 小麦粉は特ナンバーワン。 チャーシューも柔らかい。 丁寧に作られながらリーズナブル。 コスパの高い一杯でした。 店を出るとさらなる行列！ 人気があるのも納得。

今日は子供の日でもあり、結婚記念日にて 朝から家族揃って電車で鎌倉方面へ。 いつもは車で通り過ぎ、行ってみたいと 思っていたこちら。 アマルフィイ本店の上にある アマルフィイデラセーラさん 七里ヶ浜駅を降り線路沿いに歩き 本店を過ぎると線路の向こう側に お店の看板と上り坂の階段が見えます。 左右確認して線路を跨ぎます。 急な細い階段を上がるとお店が見えます。 10時30分開店ですが、混むのを予想して 9時30分着で5組目。予約が出来ないお店なので 皆早めに来るんですね。早く来て正解。 帰りの12時には急な階段の下まで行列でした。 5番目で案内してくれた席は 真っ正面の特等席(ﾟ∀ﾟ) 湘南の海を正面に右には江ノ島と富士山 左は葉山と下には江ノ電！一望出来ます。 大人はアマルフィイコース、子供達は マルゲリータやパスタと生ハムなど 今日は電車なので自分は一杯だけ泡を。 前菜も綺麗に盛り付けされ美味しい。 メインのピザもサイズが大きく、 大人の男性でも満足できる内容。 アフターにほうじ茶のティラミスも美味。 大満足な時間を過ごしました。 何時間もゆっくりしたい気持ちでしたが、 みんな待っているので早めにお店を出ます。 このロケーションはまさにアマルフィイ。 行ったことないけど(´∀｀;)

昨日は休日でしたが、出勤フル勤務。 本日も休日でしたが朝から連絡あり、 昼に会社に行きトラブル対応処理。 なんとか解決して、家帰るもやる気ゼロ。 ですが今日は母の日という事もあり、 嫁さまにも感謝を込め、夜は美味しいものでも。 うなぎとの声があった為、 八王子の老舗鰻屋の人気店、 うなぎ高瀬さんへ連絡。 席の予約は出来ないが鰻はキープしてもらい 大雨の中、直ぐにお店へ車で向かいます。 18時前に到着するとそのままテーブル席へ 案内して頂けました。 鰻巻きに肝焼きのタレと塩をつまみながら うな重を待ちます。 鰻巻きも熱々、肝焼きも美味しい。 メインの鰻重は今日は特別な日なので、特上。 20分程で到着。 1.5匹分の蒲焼きが大きなお重にびっしり！ 肝吸い、漬物とフルーツが付きます。 厚みのある鰻は外パリ中ふわっふわで 小骨も全く感じません。 こちらのお店は極限まで骨抜きを行い、 崩れない様に特製の蒸し器を使っているとの事。 タレもあっさりして食べやすい。 ご飯も釜で炊いているのでふっくらで 一粒一粒がしっかりして鰻とも合う。 和歌山県産の山椒は自分で実を ミルで挽きながら掛けるので 香りが最高でした。 小骨を感じない為か子供達も食べるの早い。 美味い美味いとあっという間に完食。 食後にコーヒーゼリーを頂き、 こちらは苦味強く子供には不評でしたが、 大人にはサッパリして好評。 帰る頃にはお店も混雑してきて 待ちが多くいました。 母の日大満足の鰻でした。 嫁さまいつもありがとう。

昨日の夜とろけるチーズとデミグラスが グツグツいってるハンバーグが食べたくて 上海ジミーさんへ。 家族で1Fカウンターを占領。 それぞれ好きなものを注文。 チーズハンバーグ280gに もやし増しの目玉焼トッピング。 ライス大盛り。そして牛汁小。 キターっ！ グツグツいってるー カットすると肉汁ジュワ〜 チーズが伸びること伸びること 口に運べば幸せ♪ そして大量のご飯が嬉しい。 本当に丼一杯。 子供達もいつも以上のペースで完食。 優しい女将さんはじめ皆親切です。 子供達の満足の笑顔が最高でした。

小田急相模原駅近くにある Sagamihara欅さんへお初です。 相模原産の食材にこだわったお店との事。 醤油や味噌、卵なども相模原産。 食材にこだわりが見られ楽しみ。 ちょっと離れた2階建の駐車場に車を停め 小雨降る中ダッシュでお店へ。 洒落た外観と店内も和食料理屋的な 綺麗な作り。一直線のカウンターのみ。 定員さんが丁寧に迎え入れてくれます。 入口の券売機で購入します。 自分は極寒なので味噌の気分。 リッチに？特味噌とチャーシュー丼 家族は味噌、醤油、味玉塩。 スープは一杯づつ鍋で温め、 丼も直前まで温める丁寧な仕事。 目の前で調理しているので、 誤魔化しは効かない中で完璧な作業。 5分程で到着。綺麗な盛付け。 紫玉ねぎのみじんは紫陽花イメージかな？ 特の味玉、チャーシュー2種、海苔が別盛りで。 先ずはスープ。熱々で嬉しい。 豚骨味噌はマイルドで野菜の甘みも感じられ 美味しい。麺は太縮れ麺。 春よ恋の自家製麺はもちもち食感と 小麦感がちゃんと残っています。 気のせいか生姜が練り込んであるような！ 身体が温まります。 そしてチャーシューは2種。 トロトロのバラ巻きとレアチャーシュー！ レアは燻された燻製の良い香りがまた最高。 珍しく欅チップで燻しているとの事。 チャーシュー丼はチャーシューも ちゃんと温められ、トロトロに 柔らかく煮てあるのでとろけます。 甘辛のタレとネギとの相性も抜群。 とてもバランスの取れたラーメンでした。

明日から4月。明日は休日出勤にて、 気合注入って事で とんかつ赤城さんに一番乗り。 25分前到着も流石に誰もいませんでした。 駐車場に車を停め、店前の椅子で待ちます。 オープンと同時に着席。 注文は特選ロースカツ。 揚げ時間25分待とうじゃないですか！ あと家族用に持ち帰りで ロースカツとポークソテー。 周りで生姜焼きやロースカツなど 美味しそうに食べているのを横目に Retty見ながら待ってると来ました、 特選ロースカツ！ デカっ！こんなに大きかったかな？ キャベツ少な目にして良かった。 断面見ると完璧な揚げ具合。 ソースかけ頂きます。 一口では無理ですね。 サクっと衣の中は分厚いながら 柔らかく抵抗なく歯切れが良く 脂身もくどくなく美味しい。 ご飯も美味しく進む進む。で年甲斐もなく おかわりしてしまいました。 満腹でお店を出ると大行列。 10名以上並んでいました。 さすが人気店ですね。

ラーメンがあまり好きではない パスタ党の次男がハマってる厚木家さん 日曜日はお休みにて注意が必要です。 駐車場に車を止め2階の店舗へ。 食券買ってカウンターへ。 チャーシュー麺大盛海苔増し。 威勢の良いお兄様達が 白ハチマキして気合入れて作ってくれる ラーメンは絶品。 ほんのりスモークの香りがするチャーシューも 大判で柔らかく美味い。 海苔もパリパリ。 今回はほうれん草でした。 店内撮影は禁止ですが、 ラーメン１枚はokらしいです。