チャーシューメン+うずらの玉子+のり。 やっと来れた！ラーメンDBで家系ラーメン全国1位！厚木家に！！オープンの30分後着、１５人ほどの列に接続。進みが良く、20分ほどで入店。お店ルールが厳しそうな感じ。並んでる最中もリピート再生でお店のルールの説明を流していた。券売機は2台あるが、それぞれの券売機で違うものを販売している。うずらの玉子をトッピングしたかったが左の券売機には無く、右の券売機に並び直した。さすがは1位のショップや。媚びない。 麺硬め鶏油多めのセッティング。ど濃厚な豚骨醤油。このスモーキーなテイストは吉村家の系譜で間違いない。マジでうっめぇ！！しなやかなもも肉チャーシュー、とほうれん草、のり、うずら。ねぎ。どれもがこのど濃厚なプースーを受け止め、乱暴な豚とのマリアージュを奏でる。家の近くに厚木家が無くて良かった。あったら今頃食いすぎて病気になってる。最高でした。