K.Nakayama

らーめん+味玉+からいやつ。 自転車で100kmサイクリングの帰りに立寄り。 自家製麺と謳っているだけに、麺の存在感がハンパじゃない！ツルッとぶっとい低加水麺。パツッとムチっと、ド濃厚の豚魚スープと最高のマッチング。スープも粘度マックスぽいチューニングだけどずっと飲める。半熟味玉の黄身にスープと出合わせこちらも最高のマッチング。 メニューに特製が無かったのが悔やまれる。

特製濃厚煮干しそば。　 泡煮干しと泡白湯。泡風呂好きとしては食べなければなるまい。とびっ子をトッピングしたプチプチ泡白湯も。 泡がキマってるのか、スープがうんメェ。濃厚。ガツンと煮干しが来る。お決まりのパッツンストレート麺。シルキーバブル煮干しなのでゴクゴク飲めます。でっかい低温チャーシューもかなりのもの。金町もハイスコアショップがたくさんありますな。ここは煮干し系としては深夜までやってる貴重なショップ。それだけでありがたい。

チャーシューメン（並）+味玉+うずら+のり。 吉村家直系！すぐ近くにも杉田家千葉祐光店があります。 超美味い。直系のスープ美味いんよなぁ。家系ならではの獣臭いスープ。ニンニクと相性抜群だし海苔ともほうれん草も全て合う。合わないものなどない！麺量抑えめ、うずら味玉チャーシューマシのタンパク質多めのセッティング。 直系最高！

特製らーめん。 小岩からの移転。雨だが愛車で向かう。 淡麗の醤油なやつ。具材が豪華です。低温チャーシュー、豚バラチャーシュー、地鶏、メンマ、青菜、のり、ナルト、ねぎ味玉。手揉みウェイビー麺。全てハイスペック！ 雨だけど１０人待ち。