K.NakayamaさんのMy best 2023

全部入りラーメン。 あの宮元が東東京に出店‼︎ オープン２日目に突撃。半端じゃない花輪の数。南砂町駅からは１５分ぐらい歩くかな。１８時到着10名待ちに接続。店内は席数多く、開店はまあまあ早そう。入店してから着丼まで少々時間がかかったけど２日目だから仕方ないね。すぐに早くなると思われる。それよりラーメンが美味すぎる。『あの宮元が家系作ったら超美味いラーメン出来ました』みたいな。スープひと啜りで電撃が走る美味さ。家系テイストには珍しい鶏チャーとロースの組み合わせ。ほうれん草ではなく青菜。キャベツ。麺は自家製麺。ちょい平打ちストレート。美味すぎる。美味すぎるよ。

昆布水つけめん（塩）ちょい肉増し。 開店直後の列に接続、20人待ち。接続から着丼まで2時間！オーダー後に数字の入った立方体を渡され、呼ばれたらオーダー品を取りに行くシステム。 最近流行りの昆布水つけ麺。ここのはガチヌメりがあり、旨みが凄い。つけ汁は濃いめ、肉も薄切りの肉とバラ肉がけっこう入っている。麺はしっかり目のセッティングでめっちゃ美味い。カタメで、つるっつる。これは並ぶわ。旨すぎ。

肉増しTKM+味玉。 やっと食べられた！ゴールデンタイガーのTKM（卵かけ麺）！ 開店30分前並び３人に接続。すぐにブツは提供された。麺線が美しい。麺の下にはタレがあり、生卵をかき混ぜて食べる。美味すぎてびっくりした。なんでこんなに美味いのか？まず、麺が旨すぎる。硬めのチューニングでツルッツル。タレ多めなので生卵2個でも良いかな。これは美味かった。来て良かった。

ラーメン（麺半分、ヤサイ少なめニンニク）。 壬生駅から2kmぐらい。連食の2食目に二郎は初めて。なので麺半分。しかし！麺量がエグい！一之江店の小ラーメンより多いのでは？ヤサイも少なめではなく普通に多い。味はめっちゃ美味い。二郎の中でもかなり好きな味！豚も美味い！

ねぎチャーシュー。 あのかいざんが船橋にオープン！ かいざんは推し店の一つ。東船橋、西船橋、小岩に続き船橋か！全店舗食べなければ。 船橋駅前なので、23:00着でも行列です。さすが。 ラーショ系でネギとチャーシューはマスト。もう言う事なし。肉厚チャーシューとかいざんのタレに包まれたネギを包んで食べるだけで幸せが広がる。 美味い！

全乗潮らーめん+和え玉。 話題の新店舗ですね。 スープは煮干し。透き通るような煮干し+塩。しっかり目の煮干しと塩味。麺はパツパツ細ストレート。よく絡む。鳥チャーと豚ロースの構成だが、特に豚ロースが美味い。力無くさっくり噛み切れるけど肉肉しいという初めてに近い食感で美味すぎる。そして和え玉。完璧。この煮干しオイルだけで来る価値あり。最高！

特製全部のせ濃厚煮干し中華そば+そのまま食べられる替え玉。 麺屋ねむ瑠出身らしい。期待が高まる。 見た目は最高だが、味も最高だった。チャーシューは炙り。とろける脂と肉と煮干し。本当に美味い。めちゃくちゃ美味い。替え玉ももはや王道の煮干しオイルを纏ってこれが食いたいから来てるまである。 途中でスープにインして食べる。本当に美味いここ。

汁なし（麺半分、ニンニクヤサイアブラ）+生たまご。 二郎系の中ではトップ3に入る！めっちゃ美味い激烈美味なショップのえどもんどが中野に。 未食の汁なしをオーダー。ここのアブラは別皿で来るからかけても良し、ディップしても良し。さらに生たまごですき焼き風にして。凄まじく美味い。豚もほろほろジューシー。汁なしはニンニクのダイレクト感を楽しめる。

つけ麺200g（塩・あさり油）+特製トッピング。 １８時過ぎ到着待ちなし！ラッキー！ このルックス。この芸術作品とも呼べる麺線。美しい。ずっと見てられる。麺丼の中には昆布水。昆布水飲みでも旨みギッチリ。強めの塩つけ汁にあさり油。美味すぎる。麺はしっかり目のコシがバッキバキ。麺がとてつもなく美味い。味玉もこんな味玉食べたことないと思うぐらい美味い。黄身がねっとりするぐらいでスープにこぼれないチューニング。味もしっかり。醤油味も食べたい。半端なくレベル高し。