Dai TokuraさんのMy best 2025

久しぶりの訪問♪松阪の鶏焼きの名店「トリユウ」さん♪ 平日の夕方の中途半端な時間に訪問したので予約無しで入店出来ました！ 今回は、 ●若鳥 530円 ●親鳥 530円 ●肝 510円 ●くび肉 600円 ●テール 520円 をオーダー！✨ 勿論、全て味噌ダレ！松阪の鳥焼きは味噌ダレが主流で、色んなお店の味噌ダレを楽しめますが、ここの味噌ダレはホント絶品！赤味噌ベースのニンニクの効いた甘味強めの甘辛のタレは、鶏の旨味を最大限に引き出してくれます！ そして、タレも旨いが、鶏肉がホントに美味しい！ 若鳥の瑞々しいジュシーさに、親鳥は、噛めば噛むほど旨味が溢れる最高の弾力！✨ 肝は、ふわふわで臭みや変な癖は全く無し！ くび肉(せせり)は、濃厚な脂の旨味とぷりぷりの食感が堪らない！ 今回、一番ハマったのがテール(ぼんじり)で、軟骨部分のコリコリした食感と身のぷりぷりな食感が堪らなく、絶妙な脂の乗り方で肉汁が溢れてくるジューシーさ！思わずお代わりしました！ こんだけ食べて、1人2000円チョイは安すぎる！ 三重で、色んな鶏焼き屋さん行きましたが、やっぱりここが一番美味い！ 名店の鶏焼き、お腹いっぱい食べれて幸せです！ ごちそうさまでした♪ #三重#松阪#鶏焼き#味噌ダレ#コスパ抜群

今、京都で一番好きなラーメン屋さん♪ 限定のイカ白湯が美味いと聞き、早速訪問！ 前回食べた鶏白湯で、一瞬で虜になったので楽しみ♪✨ 到着したイカ白湯は、鶏白湯よりも濃厚そうな色のスープ！イカの臭みがどうなのか？と思いつつ、恐る恐るスープを飲むとびっくり！ イカの風味はしっかり濃厚に感じるのに、イカ特有の嫌な臭味は全く皆無！上手いことイカの旨味だけを抽出されていて、深みが有ってめちゃんこ美味しい！イカの甘味までしっかり感じられる、あっぱれな絶品スープでした！ 麺は、細麺ストレートで柔らかめながら、しっかりコシを感じる良い茹で加減！✨ トッピングのメンマとレアチャーシューも秀逸で、トッピングにもこだわりと手抜きの無い仕事っぷりを感じます！ イカの白湯スープ、初体験でしたが、ここまで美味いとは感服！ 2月限定の味噌も気になるし、今後色々楽しみなお店です！ 感動の一杯ごちそうさまでした♪ ●イカ白湯らぁ麺1000円 #京都#西院#ラーメン#イカ白湯#限定

学園前にあるカフェで、かき氷を〜♪ 奈良は、色んな創作かき氷が食べれるお店が多くて、こちらも前から来たかったお店の一つ！✨ 店内はスタンディングスタイルでカウンターのみのこじんまりしたお店で、かき氷は予約制になってます！ この日のかき氷は季節の物も含めて4種類！そんな中から、 ●古都華のいちごパイ 1700円 ●抹茶ティラミス 1800円 をオーダー。 2人で訪問しましたが、シェアして食べれる様に一つづつ提供してくれる心遣いが素敵すぎる！ ✨ カウンター越しに、かき氷が作られていくのを眺めながら、気さくなマスターと楽しくおしゃべりしながら待っていると、まずは、古都華のいちごパイから登場！✨ サイズもボリューム感バッチリですが、見た目も綺麗で豪華！ サクッと一口食べてみると、食感はふわふわ！一瞬で口の中で消える無茶苦茶口溶けの良い細かい削りの氷にカスタードとイチゴのソースが絶妙！古都華の程よい酸味にパイのサクサクした食感、香ばしいアーモンドの風味が相まって感動モノの美味しさ！ 途中で、タイミング良く提供される白湯が冷えた体に心地よく、マスターの気配り最高！ 白湯を飲みながら、2杯目の抹茶ティラミスが！ こちらも古都華同様、ふわふわの口溶けの良い氷にサッパリしたエスプーマ状のクリームが美味しい！たっぷり振りかけられた抹茶の風味も濃厚で、そこに氷の中に入っている柑橘の酸味と小豆の優しい甘さが合わさって至福のひと時！ かき氷ちょっとなめてました！想像してたのとは全く別物で、旨すぎて感動！ 氷の食感やソースのアイデア、見た目ももちろん、かき氷の奥深さに触れ、ちょっとハマりそう！ 心遣いが素晴らしいマスターが作る創作かき氷、美味しく堪能！また、違うのを食べてみたくなりました！ごちそうさまです！ #奈良#学園前#cafe#かき氷

大好きな四日市の愉快な夫婦が、マスターの快気祝いを兼ねて来阪するとの事でご一緒させて貰うことに♪ とりあえず、いつものイタリアンビールで乾杯！ 今回オーダーしたのは、 ●もずくのアテペペロンソース ●ホタテとアボガドのタルタル ●春キャベツのゴルゴンゾーラ ●やけくそハンバーグ ●ボンゴレビアンコ を3人でシェア！ もずくのペペロンソースがメチャ美味しい！ 唐辛子がピリッと効いていて、オリーブオイルとニンニクの風味のペペロンソースがもずくに絶妙にマッチ！✨まさしくアテ！ ホタテとアボガドのタルタルも味付けが絶妙で、ワインにピッタリ！ 春キャベツのゴルゴンゾーラが絶品で！キャベツの甘味がしっかり際立っていて、濃厚なゴルゴンゾーラのソースとの相性が絶妙！コレは唸りました！ いつも頼むやけくそハンバーグをペロリと美味しく平らげ、〆のパスタは、ボンゴレ！✨ アサリの出汁出まくりでめちゃくちゃ美味しい！ 本当、何食べてもハズレ無し！ 結局、ワインはスパークリングから始まり、オレンジワイン、赤ワインとシフトして、3人で3本楽しみました！ 良い感じで酔っ払い大満足！✨ いつも、美味しい料理とお酒ごちそうさまでした♪ #大阪#天六#バル#コスパ良い#人気店