Dai TokuraさんのMy best 2022

前回のトリップで行きたくて行けなかったお店！四万十の天然鰻を食べに！！ 場所は、四万十川と並走する中筋川のほとりに有り隠れ家感満載！ 鰻以外に、鰹の定食や丼物、うどんといった麺類も有り。鰻も養殖モノと天然が有り、勿論お目当ての天然！うな重でオーダー。 まず、到着したうな重にうっとり！天然なので日によって多少サイズは変わるそうですが、分厚い身の鰻がびっしり4枚！良い色してます！小鉢2品(紅白なますとごぼうの胡麻和え)、鰻の骨せんべい、味噌汁付き。 鰻は、さすが天然！最初は皮も身もしっかりした歯応えながら、食べ進めていくと固すぎず身はふんわりした食感に！噛めば噛むほど旨味が出てきてエンドレスに美味しい！脂もしっかり乗ってるけど、全然しつこくなく逆にサッパリした味わい！焼き加減も最高で、この何年かの鰻の中でもNo.1の旨さ！！ 以前違う四万十のお店で天然鰻食べましたが、断然こちらの方が旨いです。そして、天然モノがお値打ち過ぎるプライス！関西で食べたら間違い無く倍でも食べれないと思います。 他にも気になるメニューが有り、また訪れたいお店！四万十へ行く楽しみが一つ増えました！ ●天然うなぎ　うな重　4000円 #四万十#天然うなぎ#うな重#コスパ最高

久しぶりの中村でのサーフィン♫久しぶりの黒潮一番館♫ ここの鰹のタタキが食べたくて食べたくてやっと来る事が出来ました。 ●カツオのタタキ定食　1500円 オーダーしてから、お店のおばちゃんが、「イヨ飯食べるか？」と聞いて来たので、従来の白米から変更して貰いました！値段もそのままでラッキー♫ 前回訪問時には確か無かったイヨ飯。レンコ鯛で炊いた炊き込みご飯で、本来は別にメニューが載ってました。 しばらくして、定食到着。色が輝いていて見事な鰹！美し過ぎる！厚みも変わらず分厚い！！ まずは、粗塩とにんにくでいただきます。鰹の臭みは全く無く、ねっとりした食感と藁の香ばしい香り！最高です。サービスして貰ったイヨ飯が抜群に美味しくて、お米一粒一粒にレンコ鯛から出た出汁の味が染み渡っていて感動。 定食に付いてくる、鰹のすまし汁が鰹の旨味が出まくっていてヤバいくらい旨い！ きのこたっぷりの野菜のかき揚げと小鉢2品が付いてコスパも最高！ いつ食べに行っても感動の鰹！ご馳走様です。

中村の1日目の晩御飯は、こちらのお店で！ 中村に来るとちょくちょくお邪魔するお店の一つ。今回いただいたのは、 ●活き〆、清水さば　刺身　990円 ●もいか　刺身　880円 ●あじフライ　550円 ●青さのり天ぷら　770円 ●はらんぼ塩焼　550円 ●生ビール　550円 こちらへ来たら、鰹も美味しいですが、土佐清水で上がる清水鯖が絶品！ 中村で活き〆の清水鯖が食べれるお店は限られているので貴重。今回は、2人前オーダー。ぷりぷりコリコリ食感の清水鯖は、お頭付きです！目の色が新鮮な証拠！ 脂乗りも良く、相変わらずな旨さ。鯖のお刺身が食べれる幸せを実感♡ 一緒に盛られて来た、もいかの刺身もねっとり甘く、絶妙な歯応えの有る柔らかさでメチャ旨し！ アジフライもアジの鮮度が抜群なのが分かる、ふっくらした厚みのある美味しいアジでした。 定番の青さのりの天ぷらは、青さの風味が濃厚！ はらんぼ塩焼きは、鰹の腹の部分の塩焼で、鰹1尾から1枚しか取れない希少部位。脂乗りが最高で、フワッとした食感で、じゅわ〜っと口の中で脂と鰹の旨味が広がります！これも、高知で味わえる旨さ！ 美味しい物だらけで、ビールが最高に美味しい♫ 四万十の美味しい物が食べれる、素敵なお店です！

超久々のリカリカーレ。平日の雨降りの日だったので、さぞかし暇かなと思いきや、流行っとるやん〜笑 カウンターのいつもの席に座り、少し太ったマスターをみて、めっちゃ久しぶりに来たんだな〜と再確認！笑 とりあえず、乾杯ビールは、「バラデン　イザック」 イタリアビールで、オレンジピールとコリアンダーでスッキリした味わい！女性が好きそう。 今回のアテは、 ●ゴルゴンゾーラポテサラ ●水茄子カルパッチョ＆イベリコサラミ ● アテカレー 水茄子メチャ美味い！瑞々しいサッパリした茄子とサラミの塩味が最高！お茄子の甘味が強くて、まるでフルーツ。感動モノの美味しさでした。 ポテサラも、ゴルゴンゾーラの風味が絶妙！チーズのコクが加わり、アテにピッタリ。胡桃の食感がアクセントになってます。 そして、アテカレー！この日はチキンカレーでした。カレーは、カレー屋さんやった方が良いのでは？と思うくらい美味い！チキンゴロゴロ入っていて食べ応えあり！ 美味しいアテを楽しみながら、「バラデンSUD 」にシフト。こちらも柑橘が効いた飲みやすいイタリアンビール。 最後に、いつのまにかメニューに載ってた「焼酎のカフェ割」で〆！ 相変わらずのクオリティの料理を堪能！前回より確実に腕上げよったなぁ〜笑笑 そして安過ぎる〜！ メニューもむっちゃ増えていたので、色々楽しめると思います。 大満足で帰路へ！ご馳走様でした。

癖あり店主(笑)の絶品天ぷらにどハマりして、3回目の訪問！今回も前回と同様「特上」のコースでお願いしました！ 今回のラインナップは、海老、大根、えのき、メゴチ、鱧、子持ち鮎、穴子、茄子、サンド豆、茗荷、サツマイモ。 美味しいぷりぷりの海老から始まって、大将こだわりの大根！絶妙な火入れで瑞々しさと甘さが絶品！！大根だけ食べに来ても良いくらい毎度美味しい♪良いタイミングで、次々と旬の食材を揚げてくれ、魚介は、天ぷらでは、珍しいメゴチ！前回もいただきましたが、淡白なのに旨みがあって美味しい！子持ち鮎も卵の旨味と鮎独特の苦味が絶妙でした。良い脂乗りの穴子の次に出てきた茄子がジュワッとジュースが溢れる瑞々しさでたまらない！怒涛のお野菜のラッシュの〆は分厚いさつまいも！この厚みなのに絶妙な揚げ加減！さすがこだわりの強い大将！こだわりだけでなく間違いない技術に感動！！コレだけ楽しめるのでコスパ高いと思います！今回も、感動の天ぷらを堪能させていただきました！ご馳走様です。 ●特上 2100円 #京都#天ぷら#こだわりが強い大将#コスパ高い

なんと！！約2年ぶりに営業再開の噂を聞きつけ、Twitterの告知を見るや否や、直ぐに訪問しました！ 営業日は、当日開店30分前のツイートのみのハードル高めなお店！ 開店17:30に突入〜。並びは有りませんでしたが、すでに先客3人。今回食べたのは、 ●純濃厚ラーメン　並　850円＋肉増し　300円 サクッと着丼！待ってました〜♫ ずっと待ち望んでいた、超濃厚スープは健在！少し、前よりかはマイルドになった印象を受けましたが、記憶ちがいかも〜笑笑 トロトロの炙りの入ったチャーシューも、しっかり味が入っていてコレコレ〜って感じ！肉増しにして良かった〜♫ メンマが大好きだったピリ辛メンマじゃなかったのが少し残念でしたが、やっぱり美味しい〜！ こってりで超濃厚だけど、スープを飲まずにはいられなくなる中毒性の高い深みの有るスープ。しっかり小麦を主張してくれる中太麺。少し以前より味が変化しているとはいえ流石です！ 最近、小まめに営業されているのでリピ決定〜！ますます好きになりました。 #ラーメン#こってり#濃厚#不定期営業

数年前から何度もチャレンジするものの、売り切れで早終いだったり、行列で断念したりでずっと気になり続けていたお店。 平日だし、コロナだし少ないかもと思い、閉店間際の20時半くらいに、恐る恐る訪問。ラッキーな事に外待ち1人！すかさず、店内の券売機でオーダーして並びに参加。 ●つけそば並盛り　950円 　　＋特製　250円 直ぐに並びが3組増えてこの日は完売。ギリギリでした…。外待ち15分で入店し、そこから30分待って着丼。予め知らされていたので待てましたが、ワンオペでかつ、夜はつけ麺だけなので提供時間がかかり回転悪いです！ まず、盛り付けを含め、ビジュアルが美しい！レアチャーシューの美しいピンク色と貝割れ大根の緑が映えますが、麺の艶やかさと色味が凄く綺麗で、見てるだけ美味しそう！ とりあえず自家製麺だけいただくと、滑らかな喉越しの極太のストレート麺で、小麦の香りが凄く強くモチモチの食感。噛んでいくと小麦の甘味をほのかに感じ、最近食べた麺では間違いなく一番美味しい！ そんな美味しい麺をつけ汁にダイブ。少しトロミの有るつけ汁は、しっかり熱々で魚介の風味が鼻を抜けて、動物系の旨味がガツンと口の中で広がり、濃厚ながらサッパリした味わい。魚介と動物系のバランスも凄く良く、もちろん麺との相性も抜群です。 レアチャーシューは、肩ロースで脂身は甘く、赤身は柔らかでジューシー。サッパリした味わいでトッピングではなく、もう、メインでも十分いけるほど絶品！ 味玉は、味噌漬けで、中はゲルっぽい半熟具合。味噌の塩辛さは全く無く、味噌のほんのりした香りと黄身の濃厚な味が美味しい。 トッピングを含め、どれを食べても想像以上にに旨い！ 最後に出汁でスープを割って最後の一滴まで美味しく完食。本当に待ったかい有りました！ ここ数年で、間違い無くNo.1の美味しいつけ麺いただきました。ご馳走様です。 #ラーメン#つけ麺#行列店

出町柳の老舗の漬物屋さん田辺宗の2階に有るレストランでランチ♪ココ、前から行きたかったお店なんです。 店内は、とってもモダンな造りになっていて、雰囲気抜群！広々なテーブル席へ案内されメニューを拝見。 ランチは、お漬物やお味噌を使った御膳が何種類か有り、中から漬物寿司と西京焼きが楽しめる御膳をオーダー。 しばらくして運ばれて来たお寿司と西京焼き！お寿司は、漬物なのに色とりどりで凄く綺麗です。季節のお寿司は7貫あり、どれも絶妙な漬かり具合い！どれも酢飯とバッチリ合っていて、それぞれの味と食感の違いがハッキリ分かって凄く美味しい！また、お店オススメのお味噌とお漬物が７種有り、食べ比べ出来るように白ご飯が付いてました。特にお豆腐の漬物が抜群に美味い！ご飯何杯でも食べれそう！西京焼きは鯖で、コチラもいい感じの味噌の風味で脂がしっかりと乗っていて良い感じ！小鉢は、冷奴とトマト漬が有り、トマト漬の程よい酸味と甘さが凄く美味しくて病みつきになりました！ ボリュームもなかなかでおなかいっぱい！老舗の京漬物とお味噌を堪能！京都ぽっさも有り、美味しいランチがいただけます。ご馳走様でした！ ●漬物寿司・西京焼御膳 2310円 #京都#出町柳#京漬物#漬物寿司#ランチ

前回ハマった満州軒さん。再訪です♪予約でいっぱいでしたが、なんとか少し待って入店出来ました！ラッキー♪ 今回は2人で来たので、ハラミと盛り合わせホルモンからスタート！ 鮮度抜群、めちゃくちゃ綺麗な色のホルモンとコレまた良い感じのハラミを鉄板に敷き詰め、焼き色付けて野菜オン！お皿で蓋してしばし待ちます。 そして完成！良い感じに野菜で蒸されたホルモンとハラミ！特製ニンニク甘辛タレをたっぷり付けて実食。やっぱり旨い！旨すぎる！！ 臭みの全く無い豚ホルの旨いこと！特にレバーが最高でした！ハラミも脂が甘くて絶品！野菜にも旨味が染み出し最高です。 追加で、カルビとシマチョウをオーダー。 コチラも同様無視焼きにしながらいただきます。カルビは良い厚みで食べ応えバッチリ！良い塩梅の脂身と赤身のバランス！シマチョウは、脂の甘さが強く口の中でとろける食感！もちろん臭み無し！やっぱり、何食べてもハズレません。全て一人前づつで結構お腹いっぱい！やっぱりボリューミー！！ 〆に満州ジャンメンのカレーをオーダー。ピリ辛ジャンメンのトロトロの玉子あんかけスープがカレー風味になっていて、ガッツリ食べた後なのに食欲そそりまくり！前回、ノーマルジャンメンにどハマりしましたが、コレはコレでメチャ旨い！最後にスープにライスを投入したくなりましたが腹パンで断念…。絶対、おじやにしたら旨いやつです。 今回も、美味しいお肉とジャンメンを堪能！旨すぎ、安すぎ、何回でも食べに行きたいお店です！ご馳走様でした。 ●ハラミ 820円 ●盛り合せホルモン 480円 ●カルビ 880円 ●しまちょう 730円 ●満ジャンメンカレー 950円 #高知#焼肉#人気店#コスパ最高#満州ジャンメン

サーフィンで伊勢へ。今回のランチは、浜島の海鮮が美味しいお店！大好きなお店の一つです。 大漁丼がお店のウリで、マストですが、今回は「お昼の日替り定食　1100円」。 平日限定で内容は、日によって違いますが、この日は、イカフライとお造り3種盛り。 まずイカフライの量にびっくり！こんもり山盛りのイカフライ達！このイカがまた旨い！ムチャ甘いイカで何も付けずに食べても旨味バッチリ。サクサクした衣は、油切れバッチリで、この量食べてももたれません。 お刺身は、どれも肉厚で勿論鮮度抜群！この日は、特にカツオが美味くて最高でした！ プラス、小鉢2品、アオサの味噌汁、ご飯が付いてかなりコスパ高いです。平日なら日替わり定食がおススメ！ お店の方の対応もバッチリ！鮮度抜群の美味しい海鮮をリーズナブルにいただける素敵なお店です。