福島 安雄さんのMy best 2025

銀座、松屋のレストラン街のお蕎麦屋さんです。 遅めの昼食で、利用しました。 冷たいそばから、穴子と野菜の天せいろを頂きました。 蕎麦は、細めでツユに良く絡みます。天ぷらも衣がカリカリ、身がふんわりで、凄く美味しかったです。 雰囲気も良かったです。

日本橋三越近くのお蕎麦屋さんです。 遅めの昼食で、利用しました。 冷たいそばから、天もりを頂きました。¥2,200です。 そばは、しっかりとしたコシです。ツユは、濃い口で、そばとの相性が凄く良かったです。

大森駅から徒歩５分位、老舗のお蕎麦屋さんです。 遅めの昼食で利用して、冷酒で、お新香をつまみつつ、穴子天もりを頂きました。 穴子は、ほくほく、ボリュームもあって揚げ油が香ばしかったです。 そばは、太からず、細からず、ツユは、濃い口です。お新香の山芋と、茗荷がさっぱりしていて、良かったです。 遅い時間帯でしたが、ひっきりなしにお客さんが来て、ほぼ満席でした。 #木鉢会

祐天寺駅近くのカレー屋さんです。 遅めの昼食で、利用しました。 マトンカレーのセミホットを、頂きました。 辛さとともに、スパイスのコクがあって美味しかったです。