福島 安雄さんの My best 2018

小田急線、鶴川駅からバスを利用して、１０分ぐらい、旧白州次郎邸で、ディナーを頂きました。 メインの肉料理は、ジビエを含む４種類から選べます。 料理は、素材もさることながら、一品一品、非常に手が込んでいます。 歴史を感じさせる調度品も、雰囲気を盛り上げてくれて、ゆったりとした時間を過ごせました。 #ディナー #デート

Rettyの投稿を見て、虎ノ門の名店を訪問しました。 遅めの昼食で、利用しましたが、ほぼ満席でした。何を注文するか、凄く悩みましたが、冷たいそばから、穴子天せいろを、頂きました。¥1,850でした。 値段設定は、やや高めですが、期待を裏切らない美味しいお蕎麦です。 そばは、しっかりコシがある固めの茹で加減で、ツユは、後から出汁の旨味を、じわっと感じます。 穴子天は、固めの衣で、身はホクホクの仕上がりでした。 他のメニューも、色々、試してみたいと思います。 #名店 #蕎麦 #木鉢会

相鉄線天王町駅の南口から、徒歩５分ぐらい、JRの線路の近くで営業されているお蕎麦屋さんです。 遅めのの昼食で、利用しました。 天もりの大盛りを、頂きました。¥1,200+120でした。 まずは、蕎麦の盛りが多くて、びっくりします。 ツユは、ほのかに甘味があり、旨味とのバランスが、絶妙でした。 天ぷらも、サックリ揚がっていて、美味でした。 手打ちも選べるようなので、次回は、是非、食べてみたいと思います。 #蕎麦 #手打ち

京急、立会川駅から、徒歩３分ぐらい、旧東海道で営業されている老舗のお蕎麦屋さんです。 昼食で利用してみました。 冷たいそばから、奮発して、天せいろを、頂きました。¥2,900です。 そばは、コシがあって、やや太目です。ツユは、あっさり目ですが、しっかり出汁が、効いています。 天ぷらは衣が薄く、素材の味が、引き立ちます。大きい車海老も、火の通り具合が絶妙で、美味でした。 そば前に、出汁巻き玉子も頂いて、充実の昼食でした。 #老舗 #蕎麦

麻布十番の老舗のお蕎麦屋さんです。 昼食で、利用しました。 タコ酢、出汁巻きを、つまみながら、〆に、手打ちせいろを頂きました。せいろは、¥990です。 そばは、太目で、固めの茹で加減です。適度に、水気があり、仕上がりは、艶やかでした。ツユは、太目のそばに、合うように、出汁、味付けとも、やや濃いめです。 お造りや、焼き鳥など、美味しそうな一品物メニューが、豊富です。接客も、凄く丁寧でした。 #蕎麦 #老舗

東急東横線、田園調布駅から、徒歩５分ぐらい、銀杏並木を抜けると、しょう洒な街並みに溶け込むような外観です。 メニューの最初に載っている天せいろを、頂きました。¥1,800でした。 天ぷらは、海老天が２尾と、夏野菜が６種類で、結構ボリュームがありました。 そばは、固めの茹で加減、ツユは、あっさりしていて、そばの味わいを、引き立ててくれます。 店内は広く、刺し盛り等の一品物メニューも豊富です。瓶ビールは、大中小が、選べます。 #高級感ある店内 #蕎麦

小田急線祖師ヶ谷大蔵駅のウルトラマン商店街の人気のお蕎麦屋さんです。 遅めの昼食で、利用しました。 冷たいそばから、ざるそばを、頂きました。¥800です。 そばは、平打ちでコシがあります。ツユは、出汁、味とも強めで、そばとの相性が抜群でした。 特筆すべきは、壁一面に貼り出されている一品物のメニューの多さです。皆さんご存知で、一杯やっている方が、ほとんどです。 遅い時間帯でも、ほぼ満席でした。 #蕎麦

横浜、中華街のワンタンで有名なお店です。 五目海老ワンタンを、頂きました。¥750でした。 あっさり中華スープに、ワンタン、チャーシュー、野菜、海老、イカ等、具沢山です。 ワンタンは、しっかり味付けされた餡がたっぷり包まれています。 麺がなくても、ボリューミィーです。 #最強のコスパ #ワンタン

松陰神社近く、世田谷通り沿いで、営業されているお蕎麦屋さんです。 遅めの昼食で、利用しました。 そばの実とろろと、二八せいろを、頂きました。せいろは、¥850でした。 そばは、細目で、弾力のある噛みごたえです。ツユは、出汁と醤油のバランスが、良いです。 店内は、間接照明で、落ち着いた雰囲気でした。 お造りなどのそば前メニューが、充実しています。昼飲みに最適なお蕎麦屋さんです。 #シルバーウィークキャンペーン #蕎麦

横浜高島屋のレストラン街のとんかつ屋さんです。 夕食で、利用しました。 定食から、ロースカツ定食を、頂きました。¥2,160です。低温で、じっくり揚げるので、20分ぐらい掛かります。おつまみに、茄子揚げ浸しを頂いて、しばし、待ちます。 かつは厚みがあり、黄金色の仕上がりで、圧巻です。脂身も少なく、ジューシーな揚げ上がりでした。 付け合わせのキャベツも、瑞々しく、ドレッシングがあっさりしていて、いくらでも食べれそうです。 #シルバーウィークキャンペーン #とんかつ