福島 安雄

福島 安雄さんの My best 2017

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神奈川県

そば(蕎麦)

福島 安雄

京急鶴見駅から徒歩20分ぐらい、こんなところに蕎麦屋があるのか?と思わせるロケーションです。 運良く、前客との入れ替わりで、待ち時間無しで入店できました。 天せいろを、頂きました。¥1,850でした。 配膳とともに、天ぷらの良い香りが、食欲を大いにかき立てます。 薄い衣が秀逸で、海老の旨味をしっかり閉じ込めつつ、まったく邪魔をしません。 そば、ツユとも、全てのバランスが良く、否の付け所がありません。 大いに満足できる食事でした。 #蕎麦 #GWキャンペーン

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東京都

そば(蕎麦)

福島 安雄

京急、大森海岸駅から徒歩3分ぐらいのところで、営業されている風情あるお蕎麦屋さんです。 Rettyでの投稿を見て、どうしても、鳥くわ焼きを食べてみたくて、訪問しました。 鳥くわ焼きと、大もりそばを、頂きました。 鳥くわ焼きは、結構、ボリュームがあります。タレの色合いが濃い目ですが、独特の蕎麦屋の出汁が効いた味付けで、日本酒が進みます。付け合わせのネギも、甘くて、いい感じでした。 そばツユも、濃い目の色味ですが、そばの風味と良く合います。 通いたくなるお店です。 #鳥くわ焼き #蕎麦 #木鉢会

3

東京都

そば(蕎麦)

福島 安雄

夏休みを利用して、品川の人気蕎麦店を訪問しました。 品川駅の港南口を抜けて、徒歩5分ぐらい、北品川商店街から少し離れたところで、営業されています。 お昼過ぎだったので、空いていました。 月見とろろと、ざるそばを頂きました。 ツユは濃い目ですが、固く締まったそばとの相性が、絶妙でした。蕎麦湯で薄めても、旨味が後を引きます。 お値段もそこそこで、通いたくなるお店です。 香の物のミョウガが、夏らしくて、ビールに合いました。 #蕎麦

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東京都

そば(蕎麦)

福島 安雄

時間が有ったので、神田の名店を、初訪問しました。 手入れの行き届いた外観から、期待が増します。夕食には早い時間帯だったので、店内は、結構空いていました。 天たねとせいろを、頂きました。丁寧な接客で、メニューについて、色々と説明して貰い、助かりました。 ツユが美味しくて、箸が進みます。 天たねも、小エビがたくさん入っていて、ほっこりします。 #蕎麦 #名店 #木鉢会

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神奈川県

そば(蕎麦)

福島 安雄

新子安駅の北側、徒歩5分ぐらい、国道1号線と産業道路との交差点から、1本裏道へ入ったところで、営業されているお蕎麦屋さんです。 昼食で、利用しました。 お手頃な値段だったので、カツ丼ともりそばのセットを、頂きました。¥950でした。 そばは、柔らかめの茹で加減ですが、ツユは、かつお出汁が効いています。 カツは、サックリ揚げてあって、玉子が、ふわふわでした。 カレーやラーメンもあり、ご近所に欲しいお店です。 #蕎麦 #カツ丼がお薦め

福島 安雄

Rettyで検索してみると、大名古屋ビルヂングにも、味仙が出店しているので、名物の台湾ラーメンを食べるために、訪問しました。 台湾ラーメン玉子入りを、頂きました。¥700でした。 スープは薄く感じましたが、直ぐに唐辛子の辛さが、口の中に広がります。 玉子を崩すと、味がマイルドになり食べやすくなります。 挽き肉も、たっぷりで、最後まで美味しく頂きました。 #名古屋めし #台湾ラーメン

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東京都

日本料理

福島 安雄

小田急線経堂駅からすぐ近くの日本料理のお店です。 夜のコースを、頂きました。 料理は、いずれも手の込んだもので、非常に満足でした。 急な人数変更にも快く対応頂き、また利用したくなるお店です。 #おもてなし

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兵庫県

中華料理

福島 安雄

三宮、東門街の老舗、台湾料理のお店です。 名物の台湾汁そばを、頂きました。¥800でした。 澄んだ牛骨スープが、味わい深く、細麺と合います。 卓上の自家製ラー油を垂らすと、味が引き締まりました。 創業1964年だそうです。 #台湾料理 #老舗

9

神奈川県

中華料理

福島 安雄

東横線、反町駅から徒歩5分ぐらい、松本町の中華料理屋さんです。 昼食で、利用しました。 色々ある麺類の中からワンタン麺を、頂きました。¥800でした。 甘味のある中華スープとコシのある麺が、良く合います。具材も、メンマ、ナルトとチャーシューで、昔ながらの感じです。 チャーシューは、外側が蜜でカリッと仕上げてあります。 #街の中華料理屋さん #本格中華

10

神奈川県

そば(蕎麦)

福島 安雄

京急、日ノ出町駅近く、ビルの1階で営業されているお蕎麦屋さんです。 ざるそばの大盛りを頂きました。¥850でした。 そばは、太さとコシのバランスが、絶妙で、何とも言えない噛みごたえです。 つゆは、濃い目で、たっぷりと提供されます。 丼もの、おつまみも充実しています。 #蕎麦