Nanae ShimadaさんのMy best 2018

★★★★★#道玄坂マンモス  ＠ #渋谷 #濃厚辛つけ麺 並（220ｇ）を入ってすぐの券売機でポチッと。混んでると聞いてたけど、luckyすぐ入れた。 麺が2種類から選べます。代表麺は極太胚芽麺(小麦の風味が良くてコシが強く、栄養価が高いのが特徴)になってるけど、やっぱり極太もっちり麺(ツルツルでのど越しが良く、もっちり感が特徴)をチョイス。 辛さも選べて3辛から。1辛でピリ辛くらいとの事なので2辛にしてみました。湯で時間は10分くらいかかるようです。 12分程で着丼。見た目で濃厚なスープ。麺はもっちり麺の特徴そのままで少しウェーブのかかった極太麺。スープは結構辛い。あとにくる辛さでいい感じ。黒唐辛子とかなのかなー、2辛で良かったかも。 中にはメンマ、ネギ、最初に食べたから水菜と柚子もわかったー。チャーシューは大きくてトロトロ。麺もスープも辛さもお好みパーフェクト(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! これは辛つけランキングBest3に入る。ってベジポタ系の辛つけだし好みはこの系統なのかもw スープ割もまた旨し。美味しゅうございました。 180624☆

★★★★★ #麺屋武蔵 #神山 @ #神田 の #辛つけ麺 #並盛（200g）950円 をお店に入ってすぐの券売機でポチり。 13:00ジャスト到着。並んでないかと思いきや中で7人待ち(;´∀｀) でも回転のタイミングよく5分程で着席6分程で着丼でした。 ほんとは辛神山つけ麺にしたかったけど、前日のジンギスカン食べ過ぎで普通にしました。また次回... 麺が超好み！つやつやの喉ごしの良いよっとウエーブかかった太麺。チャーシューの存在感も大きく、そしてトロトロで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ スープの中にはネギとメンマ。そしてスープは結構辛めです。ちょっとサラッとしてるので麺にはあんまり絡まないけどチゲ鍋の辛い感じに似てる〜これも好みだ。 最後はテーブルにあるポットからスープ割。スープで割るとマイルドになってこれまた美味しい。辛つけ麺では断然好み(๑•ω•๑)♡ 美味しゅうございました。今度は神山にしよっと。 181114☆

(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ祝300！ ★★★★★#麺創房 無敵家 @ #池袋 #とろ肉ソース仕立て #旨辛つけ麺 #並(茹で前250g)950円 を入口の外で店員さんがメニューを先に渡してくれるのでオーダーします。 こちらの接客は行列店なのに素晴らしいです。 0:53こんな時間な食べちゃいけないと思いつつの夕飯です。空いてるかと思いきや10人も待ちの相変わらずの人気ぶりです。まっ土曜日だしね、夜中も来るよね。 7-8分の外待ちですみましたー。 そして5分ほどで着丼。結構ボリュームがあるぞ。スープは濃厚ドロっと系のピリ辛。肉そぼろが入ってるから担々麺風だねヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｳﾏｰ♡ 麺は少しウェブの中太麺でツヤツヤツルッとでお好みです。並ぶの嫌だけど、好きだーw スープ割り頼めます説明が書いてお盆に乗ってます。スープ割も美味しいからつい飲んでしまった。次は醤油味とBlackも食べてみるぞ。美味しゅうございました。 あ、しまったホームページから味玉無料券が無料であったのに見せるの忘れた(￣▽￣;)残念。 180119☆ ＃行列 #4時まで営業

★★★★★#松戸中華そば #富田食堂 @ #松戸 #濃厚つけ麺味玉 #並(茹で前220g)950円を入口入ってすぐの券売機でポチッと。 外出の帰りに寄り道して行きたかったこちらに来ましたー。11:30だったからすぐに入れましたラッキー。ラーメンの人も結構多いです。 太麺だから10分ほどで着丼。あーとみ田♡スープは濃厚ドロっと大堂ですね。魚粉たっぷりにノリ、メンマ、ネギ、ゆず、チャーシューと入ってます。 麺はストレートの噛みごたえのある太麺なので、お腹いっぱいになります。スープがよく絡むし( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪好みだわー。ほとんどスープなくなる感じですw スープ割り頼めますと貼ってあり最後はスープ割り。注いでくれるのですが濃ゆいwでもまたつい飲んでしまった。濃厚で美味しゅうございました。 180131☆ ＃行列 近くだけど#移転

★★★★★ #本枯中華そば ＃魚雷 @ #春日 #つけ麺 #並(茹で前200g) 860円を入口券売機でポチっ。 最近投稿サボってました。 お店の入口には魚雷。中はきれいでカフェな感じ。 ＃サイフォンで本枯節を抽出する　斬新な調理法で雑誌、メディアで話題に！というお店 ラーメンを食べてる方が多いのですが、やはりつけ麺です。 10分程で着丼。ラーメンの方がちょっと早いです。ラーメンだと選べる具材もいいですね。 そしてつけ麺久しぶりに美味しいつけ麺です。 麺はとみた系のしっかりしたストレートのつやつや太麺硬すぎず硬さは好き。 スープは濃厚ドロッとした魚介スープ。チャーシュー、ナルト、ネギ、煮玉子が入ってます。 濃厚スープに麺が絡んで美味しい。最後はスープ割で完食。 300gでもいけたなぁと思いつつ野球観戦で飲みすぎたので200gで〆ですね。 美味しゅうございました 180508☆

★★★★★ #征麺家 #かぐら屋 ＠ #水道橋 #つけ麺 （湯で前200g） 850円をお店の入口の券売機でポチっとしてから並びます。 土曜日の12:53到着。3人待ちで7分程で座れました。5分程で着丼。大きめキャベツに濃厚そうなスープです。 麺は中太のつやつやの麺です。つけ汁は鶏白湯スープの中でダントツのお好み。濃厚でいてちょっととろみもあり、麺に絡んで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ チャーシューもトロトロでぺろりといけちゃいました。テーブルにはニンニク揚げたの、辣油、魚粉とあります。 最後のスープ割も美味しい、こちらも醤油だれがテーブルにありますので、入れてみましたが両方美味しい。 あー満足！美味しゅうございました。また来よう！ 180901☆

★★★★★ #nico ＠ #秋葉原 #辛つけ麺600円（茹で前200gかな） ＋ ＃パクチー盛50円 ＝650円を前金で払います。 ランチタイムギリギリラストオーダーは14:30まで。お水はセルフです。流石に空いてました。 6分程で着丼。麺はストレートつやつやツルツルの平打中太麺。絡まない麺です。スープはさらっと系のスパイスの効いた辛さで、中にチャーシュと鶏肉のそぼろみたいなのが入ってます。麺に絡まないけどこの辛さは好きだわ。 サラッとスープなのですが、やっぱりスープ割り欲しかったので、頼んで完食。美味しゅうございました。スープ割をもらっ時に何辛い？か聞いてみました。味噌や豆板醤、山椒や色々スパイスが入ってると言ってました。パクチーがやっぱりアジアンな感じする。汁無し担々麺、麺じゃないけどカオマンガイも食べてみたいので、またいこう。 180607☆

★★★★★#節骨麺たいぞう #池袋店@ #池袋 #節骨つけ麺(200gかな)800円を入口入ってすぐの券売機でポチッ。 行きたいしてた魚豚のお店がなくなってたので、こちらへ。日曜日の18:08そこそこはいってますねー。 麺はもちもちストレート太麺でお好み。スープは魚介の削り節と豚と鶏のスープ。濃厚程よくドロっと酸味なしこれまたお好みスープ。スープの中には太メンマ、ネギ、チャーシューです。チャーシューはトロ肉で、ほどけて麺に絡んで(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! 最後はスープ割りでまろやかになり美味しゅうございました。 180114☆

★★★★★ #くり山 （旧店名：仁鍛） @ #白楽駅 #辛つけ 普通（300gかな) 900円お店の前の券売機でポチってから並ぶ。 食券を先に買うのがわからなかったのだけど、店員さんが同じところに並ばせてくれたので良かったー。 こちら行きたいしてたお店。横浜に仕事があり寄り道です。つけ麺も昼の部と夜の部で濃厚度外が違うのかな？ 11:40到着で丁度最初に入ったお客さんの入替え待ち8人程で20分ぐらい並びました。 7分程で着丼。中々ボリュームある、そういえば大勝軒もデフォルト300gとかだもんね。麺はゆるいウェーブの茶色系のストレート太麺。辛みは後のせ。追加も出来るのでもう一度もらって丁度好きな辛さ。 のり、なると、ねぎとシンプルなトッピングにドロッとしてない魚介豚骨なスープ。旨し！ 最後はスープ割で完食。これも美味しい。人気店なのに接客も素晴らしい。 美味しゅうございました♪スープが違うなら夜も来てみたいあ。 180216☆

★​​★★★★ #麺屋 #睡蓮 @ #御茶ノ水 #カレーつけめん  並 （200ｇ）880円を券売機でポチッとカレーは120円を現金でプラスして1,000円です。チーズトッピング100円と小ライスも最後頼んだので70円も現金で合計1,170円になりました(￣▽￣) ここはいつもお姉さんが丁寧に説明してくれます。初めての方には優しいです。オススメ味玉つけ麺を紹介されつつ本日は"特製スープと店主オリジナルブレンドの香辛料を贅沢に使ったコクうま！スパイシーな食欲をそそるカレーつけめんです。旨味を凝縮したコクうまカレーつけ汁にハマる！"のカレーつけめんに決めてました。 13分程で着丼。チーズは良くかき混ぜて下さいとの事でタップリ入ってます。おーカレーだ！麺はストレートの中太麺でツルツルの喉ごしがよい麺。スパイシーなカレースープは割とサラッとしてます。麺に絡まないのだけどチーズと玉ねぎすくえる感じです。チャーシューも相変わらず旨し。 チーズがとろけてていい感じ。カレーつけめんはスープ割が出来ないので、やっぱりご飯か。とゆーとこでご飯追加。 (ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝカレーライスだわ。 完食！美味しゅうございました。 180628☆