Akiko HatakeyamaさんのMy best 2013

500投稿目はここに決めてました♬ The best of 野菜カレー✨@楽天ハンモック 私の最愛の彼～♥もとい、カレーのお店。 仙台の南隣、名取にある楽天ハンモック。 あらゆる飲食店の中で足を運んだ数が いちばん多いのがこちらの店。 チキンカレーもありますが、 ここでは絶対に自慢の野菜カレーを食すべき。 彩り鮮やかに素揚げされた野菜が とにかく美味しい。 どんな野菜が入っているかというと… ピーマン、アスパラ、パセリ、ブロッコリー、 カリフラワー、かぼちゃ、なす、プチトマト、 じゃがいも、さつまいも、長芋、えのき、 しめじ、こんにゃく、人参、かぶ、etc… 日により少し変わります。 甘い野菜はさらに甘みを増し、 苦味のある野菜はその個性が引き立って。 ここで野菜を食べると本当はカラダが 野菜を欲しているとよくわかります。 そしてカレー。 小麦粉は使わず、鶏がらスープに 野菜や果物の旨味が染み渡ったルゥ。 店主が研究を重ねて配合した オリジナルスパイスの鮮烈な香り。 このカレーと野菜たちが出会うともう… この美味しさは奇跡のマリアージュ とでもいうべきか。 辛さのバリエーションも豊富。 極甘でルゥの旨味を満喫するもよし、 極辛でスパイスの刺激に悶絶するもよし。 カレーといえば、ハンモック。 私のDNAにはもうハンモックの スパイスの香りが組み込まれちゃったかも。 2013.9.21 #カレー #マイベスト2013

美味しすぎる創作和食@島之内一陽 大阪 いやー、もう。超ド・ストライク。 ここは本当に美味しいです‼︎ 大阪在住の先輩に予約してもらって 前から行きたかった島之内一陽へ。 最初の写真は松茸を鱧で巻いて揚げたもの。 王道食材の美味しいマリアージュ。 他にもお刺身盛り合わせ、白子の醤油煮、 クエの煮付けなど、どのお料理も納得のお味。 松茸を秋刀魚で巻いた焼き物（絶品！） のような素材の力がどーん！の料理もあれば、 烏賊のお刺身には炭塩が添えられるなど、 ちょっとひねりを効かせた一皿も。 先輩は名物？のドライカレー、 私は新物のいくらご飯で〆ました。 すごーく満足！またすぐにでも行きたい‼︎ 2013.10.10 #和食 #割烹 #マイベスト2013

本当は秘密にしておきたいお店。 Rettyのおかげで知ることができたので 2013年の締めくくりにアップします♬ おすすめのコースは季節を感じられる品々。 やっぱり和食が一番だとしみじみ思います。 追加で年内限りという香箱蟹を。 プチプチの外子、ねっとりとした内子。 濃厚な味噌。余すことなく堪能しました。 八月に頂いて感動した夏野菜のゼリー寄せ。 次の夏も必ず伺います。でもその前に春にも。 季節が変わるたびに訪ねたいお店です。 2013.12.21 #和食 #マイベスト2013

愛すべき痛風鍋〜♡@豊田屋 平井 今年も行って来ました〜‼︎ 大人気の豊田屋。 あん肝、あんこう、白子の絶品痛風鍋♡ あん肝、濃厚〜♪ あんこう、ぷるっぷる〜♪ 白子、とろ〜り♪ あーん、どれも最高♡ 旨味をたっぷり吸い込んだ野菜も 〆のうどんも素晴らしいのです。 なんだか去年よりさらに 美味しくなってる気がする♡ 2013.11.7 #鍋 #痛風 #マイベスト2013

極上のお寿司を堪能@乙女寿司 金沢 お昼のおまかせ握り。 赤イカ、甘海老、真子鰈、中トロ、 雲丹、鯵、バイ貝、鰻巻き。 追加で新物のいくら。 握りは塩や柑橘などで味つけされ 客はカウンターに差し出された作品を そのまま口に運ぶだけ。 赤イカは細かく包丁が入り、軽く〆た鯵には 透き通る昆布がふわりと乗せられて。 大将の握る姿を眺めるのもまた楽し。 次回は夜、北陸の地酒とともに。 2013.8.24 #寿司 #マイベスト2013

激ウマスペインバル@エルプルポ 神楽坂 ずーーーっと行きたくて仕方なかった エルプルポでスパニッシュグルメを堪能♬ 極上の生ハム・ハモンイベリコベジョータ、 スペイン産小イワシのマリネ、釜あげ白魚の にんにく炒め、極上アサリのワイン蒸し、 ズワイ蟹のグラタントースト、etc… そしてお店の代名詞、殻付きウニのプリン。 とにかくお料理が美味しい（≧∇≦） 残念ながら写真がないのですが、 〆のイカスミのメロッソが激ウマ‼ 私的に美味しさのインパクトとしては ウニのプリンより、タコのポテトサラダと イカスミのメロッソの方が上でした♬ スペイン渡航歴が何度もあるという オジサマが選んだ写真のワインも 官能的で美味しゅうございました(^^) 2013.8.28 #友人・同僚と #スペインバル #ウニ #マイベスト2013

初体験〜♥＠中目黒 何が初めてかというと、 お食事の帰りに 次の予約をしたこと。 行きたいリストの中でも 「行きたい度」トップクラスの 水炊きしみずに 先週末に行ってきました♪ 今回頂いたメニュー ・しみずの白菜サラダ ・ヴェルサイユの茶碗蒸し ・地鶏水炊き＆スープ炊き ・〆の雑炊 ささみパウダーと塩昆布を まぜまぜして頂く白菜サラダ。 これは美味しい(^^) 茶碗蒸しもプチ衝撃。 旨みがすごい！ これも是非食べたい逸品。 水炊きの前にスープを一口。 あ～シアワセ♥ 水炊きはお肉も野菜も お店の方が食べごろの 火の通り具合を見計らって よそってくれます。 ふんわり柔らかい胸肉、 歯ごたえがあって ジューシーなもも肉、 ぷりぷりのハツ、 コリコリの砂肝、 とろーり濃厚なレバー、 ふっくらとしたつみれ、 軟骨も美味しい 骨付きのぶつ切り肉。 お肉の部位ごとに お味も食感もこんなに違うのね。 お鍋に入れる前の 砂肝やハツの美しいこと。 まるで果物のよう。 〆の雑炊も完璧なビジュアル。 すべてのメニューを 美味しく頂きました。大満足。 日本酒は亀の海「細雪」 直汲無濾過生原酒を。 月替りのお酒の ラインナップが秀逸。 博多でも何度か水炊きを 食べたけど、トータル的に ここが一番好き♥ 次は桜の良い時期に。 あー、でもその前に また行っちゃうかも♪ 2013.2.1 #鍋 #マイベスト2013

休日昼ら～♪＠荏原中延 多賀野 前から行きたかった中華そば 多賀野。 夜はあまり遅くまでやってないのでなかなか 機会がありませんでしたが、GWにようやく！ お昼の開店前に着いても20人は並んでました。 写真①特製粟国の塩そば（A）950円 すっきりしているのに旨味たっぷりの 塩ラーメン、超ウマ！この味大好きです！！ 鷹の爪のピリっとした感じもイイ！ 写真②特製中華そば（Ａ）900円 純東京風と謳う定番の中華そば。 もちろん、こちらも美味しいです。 が、塩があまりにも好みの味だったので 私は全力絶賛で塩をお薦めします！（笑） 特製Aのトッピングはちゃあしゅう、メンマ、 海苔が増量、そして煮玉子。かなりの満足度。 写真③多賀野丼 150円 数量限定だそうです。温玉＋おかか＋α。 お値段も手頃で嬉しい(^^) ラーメンの美味しさももちろんですが メニューの表記や至る所にあるウイットに 富んだメッセージも素敵なお店です。 大人気なのも頷けますね。再訪確実！！ ※GW期間は毎日お昼のみ営業、 7〜11は臨時休業だそうです。 2013.4.29 #ラーメン #マイベスト2013

安定の煮魚ランチ@いしだや 東銀座 会社から歩いて数分のいしだや。 ランチの訪問頻度がかなり高いお店です。 メニューは日替わりの煮魚が数種類。 銀だら、小鯛、のどぐろ、そいなど。 他にはお刺身、鶏そぼろのお茶漬けもあり。 そのどれもがとっても美味しいのです。 写真は定番の鯖の味噌煮。上品なお味〜♪ 骨を除いて切ってあるので食べやすい(^^) 銀だらもおすすめ。競争率高いです！ 南部鉄器の羽釜で炊くご飯が美味しくて 毎回おかわり。煮魚だし、ヘルシーだし‼︎ 午後も頑張ろうと自分を納得させてます♬ 2013.12.02 #ランチ #和食 #マイベスト2013

ご褒美ソフトクリームその③♬@恵比寿 ショコラオランジェ 650円。 チョコレートのソフトクリームに オレンジソースがたーくさん♬ こちらのチョコレートのソフトは 初めてでしたが、とっても好み〜♡ ラム酒が入ってすごく濃厚なんです(^^) オレンジソースは角切りのオレンジが ゴロゴロ入っていてこちらも濃厚。 ちょっとソースが多いんじゃないかって いうくらいたくさんかかってますw チョコ系は他にもシュペールショコラ、 ショコラエピスの2種類があります♪ 2013.11.23 #スイーツ #カフェ #マイベスト2013