K.MinaさんのMy best 2019

船橋駅周辺の新規ラーメン店巡り。地下に下がり、寿司屋風の店内へ。前客１人、後客６人。淡麗と濃厚で迷いましたが淡麗を選択。その後スープは淡麗が売り切れました。 スープ旨い。船橋名物のホンピノス貝だと思いますが後味に残り、深みが増すスープです。麺は細麺ですが固さちょうどよし、スープにあってました。チャーシューも良かったです。 近場の弘も人気ですが、おじさんにはこっちの方が好みです。

平日夕方七時頃訪問。ほぼ満員。来客多数。ネギチャーシュー麺を食す。玉子追加。ここの店長はその昔、本店でネギチャーシュー作ってた方と記憶。 よってネギが激ウマ。本店より旨し。ネギ丼頼めば良かった。ラーメン自体も本店と遜色なし。玉子も偶然か半熟。惜しむらくはチャーシューが本店より固かった。駅近でオススメ。