Masayuki MidorikawaさんのMy best 2019

取引先の人に連れて行ってもらいました。 店名から勝手に和食屋さんと勘違いしていましたが、雰囲気のいいお寿司屋さんでした。 靴を脱いで通されたのは8名ほどのカウンター席がある小部屋、今回はわれわれ以外はお客さんが居なかったので貸切状態でした。 料理はお任せのコースでしたが、山口らしくフグを使った料理も交え焼き物、揚げ物など5品、これに握り4貫と巻きもの、赤出汁といずれも絶品で大満足でした。 綺麗に盛り付けた料理を引き立てるお皿は、店主拘りの萩焼のもので見た目も素晴らしかったです。 日本酒も多数用意してあり、地元の東洋美人 地帆紅など美味しい地酒も堪能することができました。 #お洒落な寿司屋 #地酒が豊富

新地でお鮨をいただきました。 お店に入ると案内されたのは、事務室と掲げられたドアの奥にある隠し小部屋。 他のお客さんと全く顔を合わすことが無いので、お忍び感抜群です。 料理はお任せのコースでしたが、お造り、のれそれポン酢、焼き物、握り6貫、椀もの、自家製カラスミなど、いずれも絶品。言うこと無しです。 日本酒もレアでフレッシュなものを中心にたくさんいただきました。 #事務室

久々のそれがし。元部下と伺いました。 色々な日本酒をじっくり飲み比べたい時におススメです。 いつもの14品¥3500のそれがしコースに+¥1500の日本酒10種のマリアージュをセット。 今回は夏酒の時期だったため、夏酒中心の構成でしたが、僕の好みにドンピシャのお酒を巡り会う事ができました。 料理も日本酒のお供に最高のものばかり。 日本酒に詳しいスタッフとの会話も楽しめる良いお店です。

知人のご招待で行ってきました。 店の入り口からは、昔からある普通の街のお蕎麦屋さんという雰囲気でしたが、店内は蕎麦屋とは思えないほど明るく小綺麗でした。 料理はコースをいただきましたが、これだけでお酒が何杯も飲めそうな先付け、揚げたての天ぷらはこだわりの厳選素材で言う事なし、仕上げのお蕎麦はあと３枚は軽くいけるくらい絶品でした。 これに合わせる日本酒も最高、会話も弾み楽しいひと時でした。