Masayuki Midorikawa
恵比寿駅
ラーメン
夜は500円ピザのお店の二毛作。 ビザを捏ねてる女性スタッフがラーメンを作っていました。 メニューは濃厚海老味噌の普通か辛口かの2択、今回は辛口をチョイスしました。 8分ほどで出来上がってきたラーメンは、見るからに濃厚で食べる前から期待大。麺の上に辛子味噌とおろしニンニクがのせられていましたが、まずはベースのスープを一口。濃厚な海老の旨味を口いっぱいで感じることができました。 麺は、太縮れ麺で濃厚なスープに良く絡みます。 途中、辛味噌とおろしニンニクを混ぜていただきましたが、更に濃厚な辛旨スープに変身。 最後の一滴まで美味しくいただきました。