Masayuki Midorikawa

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美味しいものを食べ、美味しいお酒をいただくのが唯一の趣味のオヤジです。

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好きなジャンル

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  • ラーメン
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Masayuki Midorikawa

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excellent

家系ラーメン 藤澤家 本店

店舗情報

香川駅

ラーメン

初訪問店。久しぶりの家系。 特のせラーメン中盛。 麺普通、味濃いめ、油少なめをオーダー。 5分程で出来上がりました。 特のせというだけあって、焼き海苔6枚、チャーシュー3枚、味玉1コ、山盛りネギ、ほうれん草とボリューム満点の見た目です。 スープはいわゆる家系の豚骨しょうゆ味でしたが、想像していたよりは臭いが少なく癖のないスープで好みの味。 麺は中太の平打ち麺で、もちもち食感で食べ応えがありました。 途中、お酢を3回しして味変。 最後まで美味しくいただきました。 

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excellent

麺場 浜虎

店舗情報

横浜駅

ラーメン

超久々の横浜。 ランチは駅近で良さげな浜虎さん。 13時過ぎでしたが土曜日という事もあり、店外には10人ほどの列ができていましたが、回転が非常に早く10分程で入れました。 いただいたのは、醬そば味玉トッピング。 麺大盛りが同一料金だったので迷うことなく大盛りをチョイス。うれしいサービスです。 席に座って5分で着丼。 魚介出汁が効いた茶色のスープは、見た目ほど濃厚ではなく、非常に美味しい好みの味。 麺は中太の縮れ麺、もちもちの食感でスープに良く絡みます。 驚いたのは麺の量。大盛りにしたこともありますが、一般的なラーメンの倍くらいありそうで食べ応えがありました。 スープの味良し、麺の食感良し、食べ応え良し、大満足の一杯でした。

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good

恵比寿貝鷄中華蕎麦 たかよし

店舗情報

恵比寿駅

ラーメン

前を通るたびに気になっていたお店。 在宅ワークが多くなかなか伺うことができませんでしたが、やっと訪問できました。 いただいたのは、おすすめの特製貝出汁ラーメン。貝出汁の強烈な滋味深い味わいを想像していましたが、意外とマイルドでしたが、これはこれで美味しかったです。 テリーヌも楽しみにしていたのですが、残念な事に普通のサラダに変更になってました。

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good

中目黒いぐち 上ル 恵比寿

店舗情報

恵比寿駅

串揚げ

緊急事態宣言が明けたので、部下の結婚のお祝いで行ってきました。 何度目かの利用だったので、お店に入った時の店内の雰囲気、料理に驚きはありませんでしたが、ゲストには非常に喜んでもらえたので良かったです。 料理はコース一本でリーズナブルな価格設定なのですが、ドリンクが高めなのが飲んべえにはつらいところ。飲み放題があったら☆ ☆ ☆ ☆です。

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excellent

鶏そば煮干しそば 花山

店舗情報

中野(東京)駅

ラーメン

午後から中野で会議。その前に腹ごしらえ。 近くに良さげなラーメン屋さんが多数、その中で一番気になっていた花山さんで特製つけ麺・大盛りをいただきました。着席してから待つこと十数分、待ち焦がれたつけ麺の登場。大きなレアチャーシュー、味玉、真っ黒極太の支那竹を綺麗に盛り付けた麺は大盛りにした事もありボリューム満点、鶏のエキス濃厚な熱々のスープ、味変用の濃厚昆布水、そして濃厚煮干し出汁によるスープ割り、鶏〜昆布〜煮干しの3変化、大いに楽しませてくれました。