Yuichi SatoさんのMy best 2025

1/8(水) 夕飯を食べてから帰るシリーズ。 たぶん明日からは妻が復活しそうなので、夕飯は自宅で。その前にせっかくなので久々に亀戸まで行きました。前から狙っていたココ！ ・特製濃厚蕎麦 ・雲丹と大葉の平打ち和え玉 とにかく煮干し風味がスゴイ！そして美味い！ まるでまぜそばの如く、スープが麺にゴリゴリ絡みついて風味が最強です。ノド乾きます（笑） 刻み玉ねぎとの相性が良かった。 特製なので豚肉と鶏肉が2枚ずつ計4枚、海苔が3枚乗って味玉も付きボリュームも最高！ そして雲丹の和え玉、ハイレベルでした。650円で食べられるレベルを超えてる気がします。 もっと早く来ておけば良かった、そんな店。 飲み屋横丁のテナント内の一画にあり、初訪問だと迷うかもしれません。 自分は迷いました（笑） また行きたい店です！

1/12(日) 新年初生駒さん！ 年末から年始にかけて自分も息子も妻も体調不良でフラフラでした。 自分と息子はほぼ完治したので、昼は美味しいの食べに行こう、という流れになり新年初のコチラ^_^ ・排骨担々麺 ・チャーハン ・水餃子 これらを息子とシェア。といいつつ7:3で自分が食べました（笑） 何を食べても美味いコチラ。 今年も定期的に通いたい^_^

1/24(金) 夜、新年会利用です。 後輩が予約してくれたこの店、以前にパパ友とサシ飲み忘年会で来た事ありました。ハイレベルな中華料理が食べられます。ウマイ！ 今回はコース料理でした。 前菜、麻婆豆腐、エビチリ、角煮、唐揚げ、青梗菜の炒め物、春巻き、最後にフォーが出てきてどれもウマイ！ 飲み放題なので、瓶ビール、レモンサワー、グレフルサワー、カシオレなどなどを料理に合わせてグビグビ頂きました。 締めのデザートは杏仁豆腐でした。 また飲みに行きたい店です！^_^

1/16(木) 朝から千葉方面で仕事でした。 想定より長時間になり、ランチタイムになったので年明け初のここ！また来ちゃいました(о´∀`о) ・チャーシュー麺＋うずら ・まぶし丼 ・ネギチャーシュー うわー やっぱりハイレベルです。 ココは今年も定期的に通ってしまいそう、、 本店、千葉祐光店も行きましたが、個人的にはここ千葉駅前店が1番行ける機会が多そうな気がします^_^

1/28(火) 夕方、社内別拠点のスタッフや本部スタッフがたくさん集合して、取引先との打ち合わせをやりました。 という流れで有志で訪問。 ココ、以前からかなり気になっていた先なのになかなか訪問機会がなくてやっと行けたー 「粉と水」の看板と、店外の写真から勝手に粉もの専門店かと思っていたら、いわゆる鉄板焼き店で思った以上にメニュー豊富でした。 チョイ飲みセットで宴席スタート。 焼肉とポテサラから始まり、人気NO1のカマンベールもんじゃ（トッピングにベビースター）、カキのバター焼き、シーフードとか肉とか色々入ったお好み焼き、カレー牛すじ煮込み、牛すじポン酢、ペペロンチーノ風枝豆などを肴に色んなアルコールをグイグイ。 メニューがどれも美味しくて、また行きたい店になりました。 冬季限定の牡蠣は必食です！ もっと早く行っておけば良かった（笑）

1/25(土) 息子が「久しぶりに麺魚に行きたい」と言うので、連れて行きました。 息子は新年初のラーメン。自分も今年初のこちら。 ・特製サーモンラーメン 　∟雑炊用ご飯（小） ・真鯛らーめん（醤油）＋味玉＋炙り真鯛ほぐし 　∟燻製炙り真鯛切り身（別皿） ・エビスビール370ml ツマミチャーシュー付 息子はここの醤油ラーメンが大好物です。なので醤油にしてほぐし真鯛追加、炙り真鯛切り身追加で魚をガッチリ食べさせました。 自分は久々にサーモンにまみれ、年明け初麺魚さんを堪能。 やっぱりハイレベルでした。 今年もお世話になります^_^

1/22(水) 午前中だけ仕事して、半休を取りました。 ランチを食べていなかったので、前回夜行ったら売り切れていた限定の「牡蠣」にありつけるかもと思い訪問！ 目論見は当たり、まだ売ってました、牡蠣味！！ ・牡蠣中華そば定食（期間限定） 「定食」にするとライスや付け合わせが付くので、ここに来たら基本的に定食をチョイスしてます。 それにしても牡蠣！美味い〜 焦がしネギ、玉ねぎで味変して、最後に山椒を少しまぶして再味変。やっぱり美味い。 トリュフ味玉が残念ながら売り切れていたので次回またオーダーしたいと思います^_^

1/27(月) 約2年ぶり訪問〜 前回は曜日限定メニュー？を食べたので、節仕込みラーメンを食べたのは10年以上ぶりでした。 ・節仕込みラーメン＋味玉 昔から変わらない、魚介の芳醇な風味が味わえます。 ゆずが効いてアクセントになっていて、ホントに美味しい。 14時過ぎての訪問でしたが、ほぼ満席で驚いたー また行きたい店です。 ここは京成津田沼駅が近いけど、JR津田沼駅北口側にある姉妹店も好きです^_^ そっちも最近行ってないな〜

1/23(木) 朝から千葉〜西千葉方面で動いてました。 ランチタイムのピークが過ぎた13時過ぎ、行ってみたらほぼ並び無しだったので久々の訪問です。 ・ラーメン＋味玉 ・半TKG 久々の裏武蔵家、やっぱり美味しい。 チャーシュー麺にしたら腹パンになりすぎるので普通のラーメンにしました。 途中でニンニクと豆板醤で味変し、最後に酢を投入し再味変するのが自分流です。 近くに来たらまた立ち寄りたい^_^

1/3(金) 新年初外食は、久しぶりの邦ちゃんラーメン！ 年末から体調を崩してやっと持ち直して来たので、ニンニクパワー他を注入です！ ・チャーシュー麺＋ネギ 　∟ライス（サービス）を追加 変わらず透き通ったスープ。それでいてガツンと味わい深いのはさすがです。 途中まではそのまま食べ進め、ニンニクと「ンモーッHOT」を投入し味変。 チャーシューがこれでもかと入っているので、味変に合わせてチャーシューとライスをガツガツ頂きました。 そういえば、以前はあったはずのトッピング「餅」が無くて残念〜 一時的に無いだけなのか、そもそもメニューから外れてしまったのか。 次回また確認したいな〜 今年も美味い店の新規開拓と、リピート訪問を精力的にやっていきたいと思います^_^