オープン5周年祭! コロナの影響で、例年1月にやっていた祭が、今の時期にずれ込んだようです。 例年は1日のみでしたが、今年は4/2〜4/10のロングスパンでの開催。ユーザーにとっては大変ありがたい(๑˃̵ᴗ˂̵) ・純虎河豚らーめん ・純虎河豚雑炊 ・エビス350ml(ツマミ/炙りチャーシュー付) ご覧のルックスです。 フグって、旨味を抽出するとこんな味になるのかと感動しました。 ベースは塩ですが、昨日から醤油も始めたとか。 フグ刺しをラーメンのスープでしゃぶしゃぶして、塩に付けて食べます。美味すぎる(*´ω`*) 10日までにもう一回行きたいけど、果たして実現できるかどうか。 んー トラフグの醤油ラーメンも、食べたい(笑)