Takeshi UenoさんのMy best 2022

大阪のラーメン好きの皆さんは、すでにご承知のお店に行ってきました。 土曜日のランチで11時開店の30分前から並びました。すでに3名いらっしゃいました。 店から出たのが11時15分くらいでしたが、すでに20人は並んでましたのでお早めに行かれるのをおすすめします。 ラーメンは語るに及ばず旨さですが、店員さんの接客が今まで訪問したラーメン屋さんで1番！でした。 #いつも行列 #程よくコシのある細い麺 #カウンター席のみ

GW中日のランチ訪問。12時前に7名並んでました。 塩ラーメンが美味しいとの評判で清澄鶏塩ラーメンを食べたかったのですが、あいにく売切れ。 そのため、塩ラーメンと薄口醤油ラーメンをオーダー。 塩ラーメンは、優しいふんわりとした中にもしっかり塩味のあるスープ、最高に美味しい！ 薄口醤油は、さらにその上を行く醤油のコクが足されたスープ。チャーシューも柔らか、鶏皮？のカリカリにあげたものも入っててそれがスープで柔らかくなって味を引き立たせてくれていました！ とにかく、また次もいきたいと思わせてくれる味と店員さん達の接客も元気よくよかったです。

土曜日のランチ訪問。 着席後にはすぐに満席&行列。 90㌘のハンバーグが3回にわたってタイミング良く出てきて、そのたびに色んな薬味、ソースを駆使しながら味変デキル食べ方がgood！ ハンバーグのお肉の味が滲み出て めちゃくちゃ美味しい！ 〆は卵かけご飯、ひつまぶし、甲乙付け難し。 また来たいです！

千林商店街をブラリ中に行きたかった豚かつ屋さんを偶然発見！ランチタイムなので30分ほど待ちましたが、携帯電話を伝えておくとcallしてくれるので並ばずに車で待つことができました！ 店員さんが、丁寧です。 メニューとその豚の特長を説明してくれました。 結局、悩みましたがオススメの食べ比べをオーダー。低温調理なのでやや待ちましたが、待った甲斐がありまくり！ ロースの脂が飲める！ ヘレは柔らか過ぎる！ ヘレの肉の味が堪能できる！ 値段ははりますがたまの贅沢で。

本格的な貝のラーメン！うっまい！ あさり。しじみ。そしてはまぐり。 写真はあさりとしじみです。 呑んだあとのシメのラーメンはこれで決まりですね！ #カウンター席のみ #麺がスープに負けない存在感