前々から行きたかったお店 今日こそは、、、とお店の前で、 ご近所さまの手助けをされていた女性から促されて入店 日曜日だからか、 カウンターのみの店内はほぼ満席 シブくてナウなおじさまが、 大きなエスプレッソマシンの横に立ち、 ネルドリップで煎れるコーヒーと向き合っている様子が目に飛び込みました。 マーロウや葦のケーキが用意されており、 湘南葉山好きが伺えます 自家製のケーキは今月のケーキとして1品 殆どの方がこちらを注文されます もちろんわたしも！ 林檎のチーズケーキをいただきました コーヒーはネルドリップ こだわりの食器 Alfenide Christofle silverのフォークとスプーン Ginoriのデミタスカップ 隙がなさそうで好意的な空間に、 漢っぽい道筋を感じる 装飾のない世界を表現しているオーナーです ケーキは棘なく優しく愛らしい姿 申し分ない味わい 調和と香の余韻も潔い ふんわりしたコーヒーののどごごち ひとり時間を凝縮して楽みたいときに 是非行きたい所でした #自家製ケーキ #バイク️ #ネルドリップ #エスプレッソ #ジノリ #アルフェニドクルストフル #ベゼラ・イーグル #木村硝子
Hiroko WatanabeさんのMy best 2023
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ビル街にひっそりとあるやきとり店 日替り焼魚定食をいただきました 鮭の塩焼きをチョイス900円也 本日の魚は 銀だら1,000円（売切れ） サバの塩焼850円 向かいのビルの工事音に揺れながら それでも静かな時間に纏われながら お昼休みのひと時を ゆっくり過ごせました 外側パリッと中はふっくら焼かれた鮭 甘さを引き出し粒が立ったごはん わかめと豆腐の味噌汁は薬味の葱が塩梅よく 質素でありながら辛めに炊いた厚揚げの小鉢 自家製糠漬けの大根がみずみずしい 美味しゅうございました♪ #日本橋 #ビル街 #定食 #焼魚
予約していた若鶴さんのウイスキー工場見学 文久2年(1862年)創業の酒造が 戦後の米統制時にトライした蒸留酒 サンシャインウイスキーの歴史と未来を 堪能してきました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ と、その前に併設されているレストラン 竈flamme炭三郎でランチをいただきました 酒粕を食べて育った牛肉を、 自家製醤油麹に漬け込んでローストした ローストビーフ 竈炊きご飯にたっぷり！ 付け合わせの オニオンやカイワレやベイビーリーフは シャキッと締められて、 好みは山葵をご飯に乗せて ローストビーフで巻いて食す╰(*´︶`*)╯優勝 穏やかなお味の粕汁が、ホッとします 脇役の沢庵、これまたコリっと旨味凝縮です 酒粕ティラミス、爽やかな口溶けだけど、 ふわっとかるく甘い香りが鼻腔に抜けて行く あっさりするも、土台のスポンジが 大人な甘さとコクを抱えているので満足感十分 個人的には器は升ではなく 陶器を使用して欲しかった 木材の香りがティラミスの上品な香りに 移り込んでしまっていて、少し勿体無い ところで、 工場の入り口から どこまで一般が入れるのか判らず キョロキョロ見回しているわたくしに、 工場のユニフォームを着た同い年くらいの男性が 穏やかな口調で声をかけ エスコートしてくださいました 受付のお電話から好印象の対応で 迎える体制も整い 無理のない、終始和かな態度をとられる皆さま 素晴らしい社風だと思いました 好みのお酒に出会えず、 手土産の購入には至りませんでしたが これからも若鶴さんのことは 忘れずに気になる存在となります ありがとうございます #竈炊きごはん #酒粕 #ティラミス #ローストビーフ #富山牛 #富山 #高岡 #米どころ #若鶴 #サンシャインウイスキー #杜氏 籠瀨信幸 #いろはす #北陸コカ・コーラボトリング
そば前でこちら 20年ぶりの訪問でした 強羅の箱根町老人センター内にある温泉を 心ゆくまで楽しんだ後の贅沢なひととき いずれも申し分のないお味 蕎麦が旨すぎて、お代わりしました 幼少期からの特別なお店 あいもかわらず、ぶっきらぼうで、 式たりを重んじるお店ですが 腰を低く過ごしていれば、 お姉さんたちが 良い塩梅で接客してくれます 板わさ 700円 せいろそば 1200円 ざるそば 800円 冷酒 750円 合計 3450円也 #箱根 #箱根湯本 #はつ花 #浄瑠璃『箱根霊験躄仇討』のヒロイン #創業昭和9年 #昭和の銘店 #早川 #箱根湯本橋 #いつも行列 #自然薯そば