Tatsuya MizuguchiさんのMy best 2024

7本コースを注文。1本1本が、素材の良さを大切にしている印象で、とてもおいしかったです。 ワインのラインナップも日本酒のラインナップも豊富で、単品料理も素敵なものが多く、何回来ても色々な楽しみ方ができそう。素敵なひとときをありがとうございました。

特にうな重が素敵でした。炭火の香りがほどよく香り、うなぎの食感も外側はほどよくカリッと、中はふんわりやわらかい仕上がりでした。お米も土鍋系で炊いている印象で、ふんわり炊き上げている中におこげの食感が感じられて、とても美味しかったです。

ランチコースをいただきました。人生初の鴨すきてしたが、店員さんが目の前で丁寧に焼いてくださり、良い鴨を良いコンディションでいただけました。 鴨すきの野菜に鴨の油を染み込ませた状態で提供してくださり、野菜の方も1口1口が豊かな味わいでした。 シメに鴨中華そばをいただきました。私は鴨肉は蕎麦屋の鴨南蛮でしか接点がなかったのですが、こちらの鴨中華そばは『鴨肉もジューシーでこんなに美味しいんだ』と思わせてくれる味わいでした。 ペアリングセットでいただいたシャンパンやワインもとても良かったです。人生がまたひとつ豊かになった1日でした。中目黒デートのお店候補の1番上に毎回登場しそうなお店です。また行きます。

六本木でおだやかなひとときを楽しめました。 六本木のオーセンティックなバーですので、入るまではとても勇気が入りますが、スタッフの方達がフレンドリーで居心地のいい空間をつくってくださったので大満足な夜を過ごせました。ぜひまた行きたいです。

恵比寿民の隠れ家です。刺身や焼鳥系など、酒のすすむメニューが多くて、旬のものを使った料理で季節の移ろいを感じられるので、よく通っています。 日本酒が好きな人にオススメです。日本酒ラインナップが豊富です。おひとり様は半号グラスでオーダーできるので、1人飲みにもオススメです。

小料理形式でイタリアンテイストの小料理を色々選べるスタイルが素敵でした。スタンディングスタイルでのんびり飲むのも楽しそう。またぜひ行きたいです。

ハモの刺身、桃のカプレーゼ、ウニとホタテのすだち素麺をいただきました。日本酒と合わせていただきまして、酒がめちゃめちゃ進みました。 季節の食材をつかった目を引く料理が多くて、メニューを選ぶときから楽しかったです。どの料理も口に運ぶと予想の斜め上の美味しさで、また行きたいと思いました。喫煙可能店なので、喫煙希望の人と恵比寿で飲むときに特に重宝しそうです。

恵比寿駅と目黒駅の中間地点にあって、外から見ると上級者向けな雰囲気です。 扉をくぐると非常にアットホームで素敵です。料理メニューも酒が進むラインナップで、ぼくは一見でしたがワインを6杯いただきました。 週末はカップルが多くて落ち着かない恵比寿エリアですが、1人飲みでも気軽にオシャレに落ち着いて飲めるお店でした。またぜひ。

特に山芋と明太子のお寿司が発見でした。明日葉を使った料理も美味しかったです。お酒の種類も豊富で、何回行っても楽しめそうです。また行きます。

昼飲みで伺いました。ビルの4Fまで階段で上がったところにある、隠れ家的なお店です。 サングリアスパークリング、逆アルデンテのナポリタン、洋梨のセミフレッドをいただきました。ナポリタンを目の前でバーナーで炙ってくださり、外はカリッと、中はもちっとした仕上がりにしていただきました。視覚的にも味わい的にも素敵でした。 ディナーメニューの方も素敵なメニューが多かったので、ぜひディナーの時間にも行ってみたいです。