一品一品に味わいの奥行きと感動があります。焼き物が来たら最後まで良い香りがカウンターに残り、肉系が来たら1口1口が一生酒と料理を交互に食べ続けられそうに思えるくらいの幸せ感。最初から最後まで五感を刺激してくれるクオリティに大満足です。通うたびに人生が豊かになりそう。 扱っている日本酒も発見が多くて、何度通っても楽しそう。恵比寿の穴場... ひとつはこちらのお店です。また行きます✊
Tatsuya MizuguchiさんのMy best 2022
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【恵比寿の住人の激推し隠れ家】 1人飲みが大好きな恵比寿民の、恵比寿の最強隠れ家を紹介します。グループ飲みでもオススメですが、1人飲みの人に最強なお店です。 日本酒や他のお酒の種類も豊富で、料理も季節の素材を活かしたものが多く、酒が止まらない〜 通うほどに季節の移ろいを感じながら楽しみが深まる、シブいお店です。1人飲みの人は半合グラスでも日本酒をオーダーできるのが素敵です。 焼鳥が美味しすぎて、中盤以降の酒が加速します。好きな焼き物を1本から注文できるのも、飲兵衛にはハッピーです。激推しです
都内の日本酒好き全員にオススメしたいイタリアン。青森食材を活かしつつ、ワインにも日本酒にも合う仕上がりのイタリアン。季節ごとにオススメの料理も変わるので、何度行っても楽しめます。 日本酒の、田酒や豊盃のラインナップが最強です。今夜は... 田酒特別純米→田酒 一期ニ会→田酒 ねぶた百四拾 華想い→豊盃 ねぷた300年祭→善知鶏 大吟醸 百四拾×2 をいただきました。贅沢な飲み比べ。頂上決戦のような飲み比べを楽しめて、人生が豊かになります。恵比寿の最強隠れ家、オススメです
今日はブレンドコーヒーの深煎りと、マスターの手づくりシフォン4種類の中からシナモンシフォンをチョイス。コーヒーの力強い香りとシナモンシフォンの風味がほどよくマッチ。優雅でおだやかな休日を過ごせました☕️ 賑やかな恵比寿エリアにあるのに、おだやかな空間を維持できているお店は貴重。 コーヒーの種類も豊富なので、コーヒーとスイーツの組み合わせ方次第で毎回違った表情を楽しめそう。何度も通ってみたいと思える素敵な喫茶店でした。
柚子塩ラーメンの淡麗を頂きました。麺は全粒粉やこんにゃく麺が選べてヘルシー。チャーシューも香ばしさの香る焼き具合で美味しかったです。スープから柚子の香りがはっきりと感じられます。あっさりした仕上がりなので、罪悪感を感じずにスープを全部飲みきりました。 五感を刺激してくれるような香り豊かな一品。ぜひまた食べに行こうと思います
【蕎麦ってこんなに香りがするんだ】 感動体験でした。 もりそば&粗挽きそばをいただきました。口に含んだときに、ここまで香りがする蕎麦は初めてでした。香り、のどごし、蕎麦つゆとの絡み。一口一口が感動体験でした。 都内の蕎麦好きでプチ贅沢な予算もイケる方達は、全員集合です。 このあとカフェに行く予定で、このお店では蕎麦だけを、、、と思って入ったのですが、随所に素敵な心配りが感じられたので、昼飲みに切り替えました。酒が進むメニューが盛りだくさんで、何回も通いたくなるお店です。 代官山と恵比寿の間の、やや代官山寄りにある閑静なエリア。知る人ぞ知るお店かも。また行きます。
ぼくのRetty利用初の写真無しのBEST投稿です。 『酒が進む和食』『色々な日本酒を飲みたい』という方には最上級のお店です。 1人飲みの方へのコメント！ご自身が日本酒2合以上はキツそう...という感じであれば、2杯目くらいで量の調整をしましょう。僕は2杯目で6,7割くらいで...という注文をしまして、最後まで最高に楽しめました 日本全国のお酒を楽しめて、終始楽しいお店です✨
炭の香りが香ばしく、ふっくらした仕上がりでとても美味しかったです！1時間近く待ちましたが、待つ価値有りです。三島広小路の商店街を散策していればすぐです。