Akiko Yamamoto

昔、千代田区出身の友人が「ガンジスが一番美味しいし、家族でもよく行く」と言っていたガンジスさん。久々にお店に行くことができたので、テイクアウトでガンジスセット1300円を注文。 ガンジスセットは、好きなカレー2種と、ナンかライス、サラダのセット。私はカレーはサグチキンにシーフードカレー、ナン、サラダのセットに。 店構えの雰囲気より、丁寧な料理だなという印象。サグチキンは、ホールをきちんと調合してすりつぶしているみたいで、たまに破片で入っていたクミンやカルダモンの香りがふんわりとくるのが心地いい。 シーフードカレーは、シーフード＝あさりだったのだけど、そのためか独特の貝の香りがして、最初、なんだろうこの香り、と思った。食べていてとても日本人が好きな雰囲気で、味噌汁に通じる慣れた旨さなのに気づいた。 ナンもモチモチしていたし、サラダも胡麻ドレ。インド料理屋がやりがちなサウザンドレッシングじゃないところがまたいい。 ガンジスは衆議院御用達らしく、別名、国会カレーと呼ばれているらしい。でも、日本人でも馴染みやすい作りだなあと感じた。 ちなみにテイクアウトのとき、お店の店員さんはめちゃくちゃフレンドリーだったのも良かった。 ご馳走様でした。いつもこの界隈だとアジャンタに行きがちだけど、ガンジスも次はお店に行きたい。そんな味でした(*^ω^*) #インド料理　 #国会カレー　 #カレー #スパイス

カツカレー発祥の地、銀座スイスさんへ。何年ぶりか覚えていないくらい久々の来訪。スイスのカツカレーメニューの定番かつ元祖でもある、千葉さんのカツカレーを。元読売巨人軍だった千葉選手の要望で始まったこのメニュー。 厚切りの豚ロースにサクサクの衣、かけられたカレールーはしっかり煮込まれており、ピリッと辛さもくる王道の洋食の味。カツ単体でも充分美味しいし、ルウと一緒やお米と一緒でもまた美味しい。期待を裏切らない味わいにニンマリしてしまいました(*≧∀≦*) 米の量も多いし、カツも大きめ、キャベツもたっぷりで食べ応えあり。お腹いっぱいになるけれど食べるのが止められない。1700円税抜なのでお高めメニューですが、銀座でこのボリュームと旨さなら納得。やはり名店は美味しかったー。 #カツカレー

名店の噂のダバクニタチさんへ。国立は地元ですが通常年末年始しか帰っていないので、今回久々に降り立ち、行くことができました。 南インド料理のプレート、ダバランチ1050円を注文。カレーは二種選べて、チキンと野菜にしました。 今日のチキンはメティを使ったメティチキン。個人的にはメティは自分でもよく使うし、好きなスパイスなのでラッキー。とはいえ強いスパイスをうまくコントロールして使っていて、食べやすい。野菜カレーは刻んだカボチャ、ジャガイモ、にんじん、ナスと豊富に入っていて、トマトベースで少し辛味のある味付け。カボチャを使うと甘くなりやすいのですが、スッキリ仕上げていて勉強になりました。ラッサムはもう少し味が強い方が私は好き。でも最近こういう薄いラッサムを出すお店が増えていますよね。 中野のマロロガバワンさんと繋がりがあるそうで、確かに系統は似ているかも。でもここの方がアッサリとした繊細な料理を出してるかな。 ご馳走様でした！！

私の中では不動の一位を獲得し続けるお店が、上野のデリー。銀座などの支店もありますが、ここのガチでカレーだけで勝負し、いつでも感動を味わえる感じが大好き。 学生時代に初めてここのインドカレーを食べた時に、「私が目指すカレーはこれだ(謎発言)」をさせたくらい、私にとっては原点のお店です。 いつもは王道のカシミールカレーか、程よい辛さのインドカレーをいただくのですが、ちょうど訪れた日にお腹の調子があまり良くなくて、それなら普段選ばないものにしようと、「チキンバリカレー　1170円」を選択。 チキンとひよこ豆のカレーと書かれていましたが、出てきたものは野菜たっぷり！人参、じゃがいも、ナスなどの具材も多くて、見た目も豪華。さっそくいただき、「美味しい！」と感動。辛くない代わりにチキンとひよこ豆の旨味が伝わってくるのと、クミンが香りで効いていて食欲をそそります。具材も多いから食べていて楽しいし、インド風スープカレー？みたいな印象を受けました。 上野デリーは、こういうまた違う系統のカレーも美味しいのか〜また食べにこなくては！新たな発見をありがとうー。御馳走さまでした(*^▽^*)