Makoto Tsunashima

2025年1月29日 夜は、練馬へ。 練馬駅から飲食店が並ぶエリアへ歩いて5分ほど。 酒とひもの 人情酒場 さん @nerima_ninjyo20180803 おいしいひものに、お出汁にこだわった季節のお料理を全国各地の日本酒とともにいただける居酒屋さん この日いただいたのはお店おすすめのお料理の数々✨ ✯おでん5種盛り 定番のものから変わり種など、種類豊富なおでん種☺️ 今日は定番の5種盛りを お出汁のきいて、あつあつしみしみ ✯人情ふわとろ天ぷら 黒い衣に包まれた鶏天、ちくわ天に、はんぺん天の上に、フワフワトロトロな白い特製のお出汁 揚げたての天ぷらをお出汁に絡めて✨ インパクト大ながら、やさしいお味 ✯葱豚巻きのびっくり揚げ これまた見た目のインパクトが 長葱一本に豚肉が巻かれた揚げ物に、上から銀餡がたっぷり☺️ ハサミで食べやすい大きさにカット 甘い葱に豚肉、お出汁のきいた銀餡がおいしくお酒がすすむお味 青い部分は焼かれて香ばしくこちらもおいしい ✯はんぺんお好み焼き アツアツの鉄板に乗ったはんぺんの上に、ソースにマヨネーズ、かつお節に紅生姜と、まさにお好み焼 ソースとはんぺんがこんなに合うとは アルコール、とくに日本酒の種類が豊富で 居酒屋さんではなかなかお目にかかれない銘柄も ✯日本酒日替わり3種飲み比べ こちらをいただきながら、 ✯今日の酒肴3種盛り合わせ ✯ししゃも 酒肴のメニューもいろいろと そしてひものもぜひいただきたいと✨ 子がたっぷり、丸々のししゃも ✯〆の巾着きつねうどん お揚げの中におうどん そして上からフワトロなお出汁 こんなに大きな巾着は初めて どれもおいしかったぁ 今日はお店おすすめのお料理を中心にいただきましたが、揚げたての天ぷらや灰干しのひもの、一品料理にお鍋など気になるメニューに日本酒が他にもたくさん☺️ 水曜日の19時前に伺いましたが、店内ほぼ満席 このお料理をいただけるとなれば人気になるのも また伺わせていただきます✨ ごちそうさまでした #練馬 #練馬天ぷら #練馬ひもの #練馬日本酒 #練馬おでん #練馬グルメ #練馬居酒屋 #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部

【20241006-13 沖縄那覇・久米島→香川高松旅】 2024年10月12日 高松2日目✨ すし秀さんでお食事をいただいたあと、伺ってみたかった瓦町のバーへ Bar Dion さん @bardion_takamatu ビルの地下に、趣きのあるオーデンティックなバー☺️ 2000年にオープンされ、間もなく25年を迎えるお店 ウィスキーやスタンダードなカクテルの他に、旬のフルーツを使ったカクテルも おすすめのカクテルや、香川の和三盆を使って日本酒の木桶で発酵蒸留させたラムなどを お通しのくまさん、かわえぇ あてにいただいた燻製ナッツもおしゃれ✨ こちらのお店のインスタのアカウントで共通の知人が多数表示され、お話もお聞きしてみたくて オーナーバーテンダーの白石さんともいろいろお話ができ、楽しい夜に これまでお店のあるビルの前を相当歩いていたのですが、気づかなかった 高松に伺う際に寄りたいお店がまた増えました 次回もまた寄らせていただきます！ ごちそうさまでした #高松旅 #高松 #香川 #bardion #瓦町 #bar #カクテル #和三盆 #rum #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部

【20241006-13 沖縄那覇・久米島→香川高松旅】 2024年10月12日 高松2日目✨ 夜は百間町へ 中心部の繁華街から大通りを一本挟むと、料亭や昔ながらの飲み屋さんが軒を連ねる街並み すし秀 さん @sushihide_takamatsu こちらも1年ぶりに 今回も旬の食材を、あてに握りに、盛りだくさん 陽がおちて少し涼しくなった夜に、土瓶蒸しと日本酒 今日もカウンター越しに大将の捌きを見ながら、楽しくおいしく贅沢な夜に✨ おいしかったぁ 次回もまた寄らせていただきます！ ごちそうさまでした #高松旅 #高松 #香川 #すし秀 #百間町 #すし #日本酒 #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部

2025年1月8日 夜は、王子へ。 王子駅北口から飛鳥山公園方面に歩いてすぐのところに。 Ombra さん @ombra314 雰囲気のあるおしゃれな外観✨ イタリアのヴェネツィアで修業されたオーナーさんが現地の酒場「バーカロ」をイメージして作られたお店 1階には4席のカウンター 地下のフロアにテーブル席が カウンター席でこの日いただいたのは ✯ヴェネツィア樽生ワイン カウンター席の前には3つのワイン樽 ヴェネチアから直送されたワインとのことで、はじめにスパークリングを☺️ そのあと白に赤も グラスの他に500mlデキャンタ、また1〜10リットルでの販売も ✯ヴェネツィア前菜盛り合わせ カウンターの横に前菜「チケッティ」が並ぶショーケース（この日はなく撮影できませんでしたが)☺️ こちらから3種の盛り合わせを 手の込んだ前菜で、泡に合う ✯生ハムとサラミ3種盛り 数種類の生ハムやサラミからおすすめの3種を かめばかむほどお味が ワインにぴったり ✯生ハムのブロードで炊いた紫大根のクリームソースパスタ 日替わりのパスタメニュー 自家製の太めのパスタはもちもち 角切りの紫大根にはお出汁がしっかりと☺️ クリームソースもやさしいお味で、紫大根に合う どれもおいしかったぁ✨ 自家製のパスタは他にもいろいろ ラザニアも自家製だそうで、気になるお料理が他にもいろいろ そして、営業は朝4時まで また伺わせていただきます✨ ごちそうさまでした #王子 #ombra #ヴェネチア酒場 #バーカロ #チケッティ #自家製パスタ #王子グルメ #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部