こちらは看板柴犬どんちゃんのいる、 犬好きさんにもとても嬉しいお蕎麦屋さんです。 蕎麦打ち体験後の新年会。 お節風の一皿は、 ここでもお正月気分になれて嬉しい。 ここほんとにお蕎麦屋さん?? ていうくらいのお造りに、干物に、 お寿司が出て来ます。 細長さよりは熱いうちにお腹を開くと、 骨がキレイに取れ、おみごと！ 〆は4人で打ったお蕎麦の食べ比べ。 それぞれの個性が出ていて、 微妙に味やコシも違ったけど、 どれも美味しかった♪♪ 楽しく美味しい時間を、 提供してくださった香寿庵さん、 企画してくださったおーがきさん、 蕎麦打ちシスターズのみなさま、 ありがとうございました！
Yukiko HirotaさんのMy best 2016
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場所は出町枡形商店街中程より、 少し北に上がったところ。 先月、日本酒が好きとという事で、要人のピンチヒッターを仰せつかいうかがいました。 こちらは、絶対あかんお店でした！ もちろんいい意味で。 全部大将におまかせで出してもらったお酒がもう… いつもならお店で日本酒を何杯か飲むと ★★ ★★ ★ ★★★と 美味しさランクの波を感じますが、 この日はオール★★★!!!! これは初めての経験でした。 お料理ももちろん良かったのですが、 もったいないからと出してくださった “さんまのわたのホイル焼き” ”うにの箱にごはん詰めて焼いたの“ これは更に飲ませようとされてますきっと。(笑) 「盆と正月だけにしとかなあきません。」 なお店でした。
Rイベントで堺の名店、おでんのたこ吉さんへ。 出て来る量がはんぱないコースをいただきました。 ・前菜 ブロッコリーのおろし玉ねぎあえ 菊菜の白あえ松の実添えが特に◎ ・椀物 きのこいっぱい！とろとろお出汁は なんとパルミジャーノレッジャーノ風味！ ・たこ おくら 厚揚げ 厚揚げってこんなに美味しかったっけ?!! ・ぽて玉 マッシュポテトに玉ねぎ人参のみじん切り入り。 こちらもなんだか洋風と思ったので聞いてみると、バターとサラダ油を入れてるそう。 ・ころ こちらはカラシが合う～ ・聖護院大根 お出汁の用豚肉と一緒に。 あっさりでもコクうまうま！ ・こんにゃく たまご このたまご最高です！ 鶏のお出汁で一度炊いたものを、 (仲間同志合わせるといいお味になるらしい) いりこのお出汁へ入れてるそう。 ・お麩 生湯葉 ・じゃがいも まるごと一個を木べらでざっくり潰し、 そこへキューブバター。 このバランス！食べやすさ！ そしてこのタイミングでの塩味がたまりません。 ・豆腐 とろろ昆布添え 大将がカウンターより 「よお がんばって食べてくれはった」 「よお 言葉知ったはる」と褒めてくださる。 ボケたり突っ込んだりのトークも素晴らしく、 にこにこお母さんとの佇まいはまさに、 エンターテイメント ！ いやあ～いいお店でした。 主催おーがきさん、 ご一緒皆さまもありがとうございました♪
遠くても！腕痛くても！ 行ってよかったクッチーナペペさん！ 絶品プレートをコースでいただきました。 りんごのソースに、トマトの甘さに、ぷりぷりアサリと菜の花に…パスタは平、細アルデンテ具合に、 仔牛のソテーにやられまくりです。 途中おすすめされ、一個づつ味見したはまぐりが、(写真は立派な縦縞もようの貝殻のみ) もうぷりっぷりのぷりぷり過ぎて感動！ そしてうわさのオムライスは、飲むオムライスでした！ただのふわとろじゃない感じのたまごがするする入る～ ケチャップライスはバター、オイル、ワイン、刻みベーコン？う～んいろんな味わいで頭ぐるぐる～ 最後の焼きケーキまで、ほんとに大満足のランチコースだったのでした！ 体調悪くて、この日のペペメンバーズさまにはご心配お掛けしまして、テンション上がらずごめんなさいでした！でもしっかり感動はしておりましたぁ。次回は万全で臨みたいと思います(^o^)v ご一緒ありがとうございました♪
700投稿目は、やはり最近一番感動させてもらった宮武さんのご紹介にいたします。念願の料理長前カウンターでのお食事会でうかがいました。 お料理もお酒も美味しくて、楽しくて、気付けば3時間も過ぎておりました！すでに周りのお客さまはすっかり帰られていて、まるで魔法に掛けられたよう。とても幸せな夜でした。 数日経ってもまだまだ思い出しさんま中！くらい美味しかった新さんま。そして「にぎりのおかわりすればよかった！(他のお客さまは何度もされてたそう)」「海鮮巻きも写真撮らせてもらうだけじゃなくて、注文もすればよかった！」と嬉しい後悔しきりです。 季節ごとに旬のお魚をいただきに参りたいお店です。あくまで「居酒屋」とのこと。価格も抑えておられます。 ■柿と大徳寺麩 胡麻だれ ■お造り 金目鯛 あこう 甘鯛 金目鯛 かんぱち 鱧落とし 鱧炙り つぶ貝 ■新さんま お造り たたき 炙り ■まなかつお西京焼き ■鱧しゃぶ 金目鯛 たこ 松茸も ■あなご寿司 ■特大赤貝お造り ■天ぷら めひかり 鱧 万願寺唐辛子 ■新さんま にぎり 棒寿司 ■渡り蟹の赤だし ■持ち帰り 鱧棒寿司 あなご棒寿司 ■日本酒 大雪渓 八仙 喜楽長 早瀬浦 千代寿 セッティングして下さった堀井さんに 感謝申し上げます。 #食欲の秋
600投稿は長年通わせていただいている奇天屋さんにいたします。 先日、お友達の誕生日、特別に￥8000のコースをお願いしました。お酒代込みでは￥12000。天ぷらは衣が黄色い江戸前風です。 スパークリングワインで乾杯の後、いつもの様に日本酒はすべておまかせ。「七冠馬」「山法師」美味しかったなぁ。 初物の稚鮎は甘露煮も天ぷらも幸せな苦味でした。 【前菜】 ・ひらめの子 ・稚鮎甘露煮 ・水菜和え物 ・鯛の子 ・ホタルイカ 黄身酢掛け ・牛肉炙り 【天ぷら】 ・車海老 ・めごち ・鱚 ・大根 ・穴子 ・ごごみ ・紅てぐり ・鯛の白子 ・かぼちゃ ・椎茸 ・たこ 天丼 【デザート】 ・グレープフルーツのゼリーとシャーベット #GW2016
新年会にて「二日酔いのときのカレーはうまい！食べたくなる！」と聞き、カレーが食べたくて仕方なくなりました。そしてこちらの“鳥の巣カレー”。ランチタイム終了の15時に間に合ったので、ヨーグルト付き(今日は売り切れの人参サラダでも可)で￥950。コーヒーは＋￥200 。甘さと辛さが絶妙のこのカレー。やっぱり美味し～♪ でも冬は足元冷えて寒～い。膝掛けはあるけど、足元ヒーター欲しいな。 窓の外には二条城の緑が見えますよ。
クラフトビールいろいろ。 この日は京都醸造さんのを飲んで正解！ フードはどれを食べても美味しい！ 山盛りパクチー料理も！ こちらのは苦手な私も食べられます。 あとパンは絶対食べてくださいね～♪ #GW2016
先月2日間だけ、mumokutekiさんにてイベント販売されていました。 東京稲代市で、稲城のぶどうからおこした酵母やりんご酵母など天然酵母パンを焼いておられます。現在販売は、イベントと通販のみだそうです。 ・クランベリー＆クリームチーズ 酵母の香りの残るしっとりパンに甘酸っぱいクランベリーとチーズ。赤ワインに合いそう。 ・りんごロール りんごザクザクもっちり白生地ロールパン。 ・あんぱん (よもぎ) パン生地はよもぎの草的ナチュラル感。香りがいい！あんもしっとりより、ぱっさり気味。でもそれがいい！ パンを食べて目をとじてしまったのは初めて。しっかり噛んで、時間をかけて味わうパンでした。 ひとつ￥300前後の価格は決して安くはないけれど、価値はあります。