うにゃにゃ師匠（h.Mori）さんのMy best 2013

あの、豊前小倉藩・小笠原領をうどん屋で治めるお殿様の「資さん」が、しゃぶしゃぶの店をやってたなんて吾輩知らなんだ（≧∇≦） んでもって、これがなかなかの嗜好で美味しいから面白い(=ﾟωﾟ)ﾉ 基本的にポン酢や胡麻ダレは使いません。 母体がうどん屋である強味を十分出して、ダシの良く効いたしゃぶ鍋とツケダレでいただきます。 食べ始めるまでは「ポン酢や胡麻ダレ無し？ 物足りないんじゃ…？」と思ったのは世間知らず・勉強不足の早とちり。 この、うどんのおつゆに近いほど味の付いたツケつゆに、白ネギだけのシンプルな薬味でいただくと、なんだか思ったよりサッパリいただけるのが不思議（＾∇＾） 不思議とポン酢や胡麻ダレより、どんどんいけちゃいます。 てなわけで、セットもありますが食べ放題メニューがよろしいでしょう(写真は3人の基本セット)ψ(｀∇´)ψ 最後の〆の、うどんがこれまた美味しい！ うどん屋の自信と誇りがこの最後に駄目押しでやって来る。 さらには、蕎麦を黒胡椒であしらっていただくとこれがまた美味しい！ 最後はデザートの資さんおはぎの餡子を添えたアイスクリームで、押し切られる感じ。 気付いたら、満腹で幸せ♪( ´▽｀) こんなお出汁優先で食べるしゃぶしゃぶの嗜好は、どうも人に教えたくなってしまっていけません(´･Д･)」 これで生ビールと焼酎お湯割各一杯飲んで、なんと2500円アンダー！ ちゃんとしたお店なのに… (　ﾟдﾟ) #マイベスト2013

おお！忘れてた！　吾輩は横浜に行ったんだ！そして中華街で中華コース料理を食べたんだった、すっかり忘れてた！　 おっ？　写真があるぞ、うん、めちゃくちゃ美味かったなぁ…思い出したぞ！ …ってなわけで、実は吾輩は中華料理を好んで食べないのだが、甥っ子の結婚式で横浜に来たので家族で中華街に繰り出したわけだ。　そしたらこれがまたウマウマだったわけだ。 義姉様が「美味しいけど愛想が無い」？？…と仲間内で噂の店をチョイスしてくれた。　「廣東飯店」だな。　 結論から言って噂は当たりだ！　 ウミャイ・うみゃい・うまい・美味しい…かったなぁ…　 ん？愛想が？　それは日本語がヘタクソで接遇がお国柄式であったわけで。笑顔が無く多少ぶっきらぼうではあるが愛想が無いというわけでもなく…ということだったわけだから、本場中国の廣東省の店で食ってる雰囲気でそれはそれで良かったぞい。 初めからそのつもりなら腹も立たないレベルだし、食い物が美味いから許す！ コース料理だったけど、全体的にまろやかで、中華にしては薄口の上品な仕上げがよろしおす。　火の通り加減も絶妙に吾輩の好みだす！ 脂っこさとか、臭みとか、五感を刺激しすぎる余計な刺々しさなども全く感じなかったね。　量も十分すぎるくらい。 あれ？北京ダックもウマウマだったけど、廣東料理ってぇのはこんな風なのかえ？　あんまり中華食べんき実はようわからんきねぇ… 出てきた料理は何を食べても重ねて申し上げますが「美味しい！」でした。 前菜がどれもよろしくて、特に吾輩はクラゲ（前菜円皿の中央）がウマウマでしたなぁ、しっかり大振りに切ってあり、料理人の自信が伺えるね。 バンバンジーとかスープとかチャーハンとかプルプルの海老チリとか牛肉オイスターとか酢豚とか、これとかあれとか全部が吾輩の弩ストライクだったなぁ… 中華料理で、幸せにお腹一杯になったのは始めてかも知れんぞぉ！ 決してお安くはありませんが、コスパはgoodと感じますな。 　 さすが天下に知れた「横浜中華街」じゃが、この店は吾輩的には人にお勧めできる店…という印象ですにゃ。 #友人・同僚と #夜に来たい #マイベスト2013

箱崎の本店は既に沢山の方からご紹介されている有名店ですね。 そんなことなど露程も知らず近くに所用の際にママさんとお昼に「ん？自然薯？こちとら田舎者だ、自然薯はガキの頃から食ってるんだ、吾輩に誤魔化しはききまへんでぇ〜」と構えて立ち寄った次第ですが、なんともお見事な御点前で、看板に偽り無く、人様にお奨めしたくなる店だということがよくわかりました。 昼の部と夜の部の営業のようですが、吾輩はお昼の「とろろランチa」を、ママさんは「海鮮とろろランチa」をいただきました。 1300円前後とややお昼のお値段にしてはお高めですが、自然薯ですからね、お店の上品な感じともちろん美味しくいただけることも含めてコスパは上々です。 たまさかにはゆっくりよろしおすな。 特にミセスにお奨めかな、うちのママさん悦んではりましたえ。 吾輩のコースには付き出し的に「自然薯のタタキ」なる一品がまず出てきましたが、これはもう絶対お酒といただきたい一品です。 当日残念ながらハンドルキーパーだったので惜しいことしました。まさに自然薯を自然薯らしくいただきました。 その他麦とろなど美味しくいただきました。ママさんコースだった海鮮とろろも美味しいですぞ。 機会があれば夜の部でお酒をやりたいです。 #マイベスト2013

出汁ベースに醤油をあしらった、柔らかながらも力強い明石焼という感じですが、タコの入っていないたこ焼きとは言い得て妙。 魚粉たっぷりで、子供時分にお祭りの露店で食べた頃のノスタルジーが湧き出します。 品物は写真の通りですが、出来たてをお店で食べるとアツアツのフカフカでなんとも気色良し。 お店自体がノスタルジーに彩られる適度の昭和感でシチュエーションバツグン！ 地元のお客さんで結構なにぎわいです。 もちろん美味しくてくせになってしまったので、近くに来れば必ず立ち寄ります。 お店を教えてくれた会社のOLに感謝してます。 ＃マイベスト10 #マイベスト2013

ママさんのホスピタリティー抜群で、清潔感満点の焼肉店。 言わずと知れた「田川ホルモン喰楽歩」加盟店。一説によればこの中央が微妙に窪んだ、いわゆるホルモン鍋はこちらの先代が工夫したものとか… オカンが好きでチョイチョイ来てはホルモン鍋をいただきます。 こちらの店のは、他のホルモン倶楽部店からすると、女性オーナーであるからか人によってはエグい臭いやグロいみた目、更に深い甘みときっぱりした醤油辛さが全て抑えられて、至極上品な仕上がりです。 嫁や娘も最後にトッポギを入れて「ウマウマですぅ〜！リピ希望〜‼」と、うるさいのでかないません。 田川ホルモン喰楽歩が始めての方や、女子会に最適です。お奨めします。 また、もちろん焼肉も普通に美味しいことを申し添えます。 #田川ホルモン喰楽歩　#焼肉　#ホルモン　#石焼ピビンバ

ウアァ！やっちまった⁈同じ店三度目の投稿((((；ﾟДﾟ))))))) バカだから仕方が無い♪( ´▽｀) 更には毎度お馴染み「かぼすラーメン」だ、またまた喰っちまったε-(´∀｀; ) こればっかり…（≧∇≦） 今日は月に一度の社食定休日なのさ。 そんでランチどうすべや?と悩んだ挙句が三月連続でここの、この味。 毎度に山小屋本店と迷うんだが、ナゼかあの豚骨白濁スープにカボスのジュースをかけまわした風味・風合いが世俗的魅力で、ついつい食べたくなります。 柑橘系と豚骨白濁ラーメンスープは相性が良いなぁ、吾輩だけだろうか？(o_0) でも、大分の方々には是非お勧めします、かぼすのまわしかけ。そろそろシーズンだし…(´･Д･)」 ランチタイムはおにぎり二個付いて、お腹いっぱいで満足度100点 そもそも、焼豚は旨味のあるバラ肉をつかって、ちゃんと薄目にスライスしてるし、それを炙ってあるし、吾輩の好み通りなわけだ。 更には大豆粉末をトッピングしている商品仕様に、店主の真摯な主張を感じるね。なんだかラーメンに真面目に取り組んでいる姿勢を感じる。ガスバーナーで炙るのはどうも…って曰う兄もいらっしゃるが、ちまちま七輪で炙るなんてことやって客を待たせて平気な厚顔親父の店よりは全く好感が持てる。 こちとらお公家さん並みに暇こいて来てる訳じゃあねぇんだ、今時分は我が国至る所で同時にランチタイムなんだ、いい加減な手抜き仕事は御免だが、やれる限りはチャッチャッとやってくんな(^_^)v てなわけで、手間や時間を踏まえたコスパも良好で結構なこったなぁε-(´∀｀; ) 来月あたり4回目あるかも…(>_<) #ランチ #デート #友人・同僚と #ラーメンランキング #マイベスト2013　#かぼすラーメン　　　　　

かなりビックリした((((；ﾟДﾟ))))))) この280円には驚かされた。 今のところ、吾輩が地球上で人間どもから商品提供された外食店舗で、最も優秀なコストパフォーマンスのラーメンだと賞賛せざるを得ない((((；ﾟДﾟ))))))) ここのラーメン280円だぞ！ 経済原則無視してるのか？ 経営とか適正利潤とか原価計算とか会計原則とか全て黙殺してるだろ⁈ 日本経済とか上場企業とか馬鹿にしてるだろ‼︎(♯｀∧´) つうか、なんだが無性にカッコイイなぁ…(´Д` ) これで、この値段で、この味で、この香りで、この歯ごたえで、このスープのコクと旨味と塩梅で、この店内の普通のシュッとした今時のラーメン屋さんらしくて、当たり前に自然な接客サービス品質で…これで280円(替え玉して380円)とは破格のコスパだなぁ((((；ﾟДﾟ))))))) だいたいねぇ、福岡県内でも500円アンダーのラーメンはまさに「それなり…」でコスト削減見え見えの面白くも何ともないノンポリ没個性の、やる気あんのか的なコスパ劣等生になりがちな店も多いのに、なんとこの店は、「私ども博多 六分儀のラーメンはこの様な味とサービスの品質を提供しています」という明確な主張というか責任を感じるね(´･Д･)」 自信と誇りを持って、無駄を省いた商品の作りと構成が見事なもんです。 本日は初めての訪店で、餃子定食480円を、デフォラーメンと餃子とやや大盛り気味の小ライスとセットでいただきました。 量と質と価格のバランスが絶妙！ これがこの値段で食べさせてもらえるなんて、この近くにある福岡大学の学生にとっては正に【お救い小屋】状態だな(^O^) ＃マイベスト2013 #豚骨白濁系 #豚骨ラーメン #ランチ

安くて美味しくてお腹いっぱいになる定食屋？大衆食堂？ ナゼか女子高生にも人気。 チープ&ディープなメニューが居並ぶなかでも、チキンカツ定食がオススメ且つ名物であるが、吾輩は生姜焼き定食(750円)がお気に入りε-(´∀｀; ) 九州式の甘めでコクのあるタレでじゃかじゃか焼いた出来たてをハフハフでいただきます*\(^o^)/* 隣の女子高生は迷った挙句、唐揚げ定食(650円)をこれまたアツアツのハフハフでいただいております。 ご飯(大盛り気味。 女子高生にはやや手加減してくれるが…)と味噌汁と漬物が付くだけの何の変哲も無く、愛想が良いわけでも無く(むしろホスピタリティなど無いに等しいくらい愛想が無い)なのにもかかわらず、なぜかこの店に様々な老若男女がリピートしています。 ある意味不思議な店だがなんと⁉支店があるそうな！ この昭和30年代的接客レベルで複数店舗とは、恐るべき自信だ！ でも、美味しくて安くてお腹いっぱいでコスパgoodだから許す(=ﾟωﾟ)ﾉ あっ、それから食べに行く人はちゃんと・ハッキリと・店のおばちゃんに聞こえる様に、積極果敢に注文を伝えること。 ぼやぼやしてたらいつまでたっても美味しいご飯にはありつけまへんでぇ〜 #うどんランキング #マイベスト2013

だいたいやねぇ、君たちは本物の「水たき」というものをご存じか？(o_0) えっへん、吾輩は30年前からよく知っておるぞよ ψ(｀∇´)ψ 一昨日久しぶりに行ったけど、感動もんだね、今だにサービスマッチがあるとか、いろんな意味を含めて…(^o^) 水炊きの名店は元祖・本家様々博多に数あれど、ここは別格本山官幣大社である、えっへん (￣Д￣)ﾉ とにかく博多に来たら夜のお食事・会席は迷わずにここにしなさい(-_^) 屋台はここでお食事なされてから、中洲のカラオケだかスナックだかクラブだかで騒いで、そのあと宿に戻る前に軽くメザシで一杯やりつつ最後のラーメン食べる為にいくところです(^｡^) だいたい、美味いなんてもんじゃないさ、どれだけ美味しいかなんてことは、他の投稿内容におまかせする。 何しろ都合30件以上の投稿数はすげ〜ですなぁ(　ﾟдﾟ)… それから、満席常態だから予約は必ず。 そして着席後の段取り終始は、中居さんの指示に素直に従うこと。 ご作法ですからどうぞよろしく。(・ω・)ノ ＃マイベスト2013 #水たき

初めてタンメンなるものを、しかも並んでまで食したニャ。 ボリュームたっぷり、もやしシャキシャキで看板に偽りなく、お出汁も良好、塩加減もヨロシク、美味しくいただけましたニャー♪ しかし、周りのお客さん、食べるの遅すぎじゃね? 皆さん外で並んで待ってはりますよ、さっさと食べて代わってあげなはれや！ ＃マイベスト10　＃マイベスト2013　#タンメン