n.Komuraさんの My best 2016

【今回の写真はコンデジの名機、パナソニックDMC-LX5にて撮影しております】 2回目の投稿。 前回は2014年の投稿だったので約2年ぶりに訪れたのだが、前回の投稿は写真の写りも悪く、あまり共感を得られなかったようなので今回改めての投稿。 裏路地にある、地元住民に愛される「名店」と言う言葉がそのまま当てはまるであろう店なのだが、写真を見てもらっても分かるようにカウンターの上にはその日作られた総菜が所せましと並ぶ。 日によって作られる物が違うとは思うのだが、バリエーションが多すぎて、本当に目移りするし、どれも美味しく目に面白い。 高知と言えば鰹のタタキなのだが、この店では鰹のタタキ以外にも鯖の刺身を出してくれるのが特徴的。 知っての通り鯖は青魚で足も早く、すぐに傷んでしまうことから刺身には向いていない。 刺身を提供してくれる時点で、鮮度の良い鯖を仕入れているということは明白なのと、先も書いた鰹のタタキに関しても絶品。一度食べてみることをお勧めする。

記念すべき？600投稿目の店は、吉田類の「酒場放浪記」でも取り上げられた、愛媛は松山市にある今年で56年目の営業となる酒場の名店。 気さくなご主人と話し好きな奥様の二人で切り盛りされていて、瀬戸内の幸を味わうことができる。 青魚故に、塩焼きや煮魚にしか出来ない鯖を刺身にして提供出来るのは、この店が新鮮なうちの魚を主に扱うからであろう。 期間は限られるのだけど店のオススメのメニューの一つにアマギ（イボダイ）の唐揚げがある。 中々食べることがない魚で、新鮮なうちは刺身でも食せるのだが、なんとこれを丸々唐揚げに。 頭から尻尾まで丸ごと食べることが出来、店のオリジナルのポン酢でかぶりつくこの快感。 店のご主人は今年で御年87歳だとか。 この店に来たのは五年ぶり位だが、変わっていない料理の手さばきに安心したと同時に、何時までも続けて欲しいお店だと言うことを再認識した。

徳島Retty民の間で評価の高い、鶏料理のお店。 徳島駅からはちと離れた場所になるが、通りを挟んだ反対側には徳島ラーメンの有名店「東大 大道本店」があるので分かりやすいはず。 さて肝心の料理なのだが、今まで徳島の地鶏を扱う店に訪れて食べてみてRettyで紹介してきたが、「ボリュームと値段」が良い意味でここまで不釣り合いな店は徳島では初めてだった。 「焼き鳥専門店」とは書かれているものの、身は串にささっていなく基本皿に乗せての提供となるが、鶏の刺し身は一つ一つが大ぶりで食べ応えがあり、焼き物に関してもボリュームがありつつ丁重。 大道という場所は基本歓楽街なのだが、昨今の不景気からか人通りがまばらな中、この店だけは席待ちの客が出るくらいに盛況。 確かに人気があるのも分かる気がした。

自分が知る限りもう何十年も前から営業する、岡山駅前にある定食屋。 パチンコ屋が建ち並ぶ場所の裏路の隙間？にあるのと、店の佇まいから一見の客がこの店に入ろうとは思わないだろう。 それゆえか、客層が全体的に高め。 パチンコ帰りと思われるおじさんが、昼から日本酒飲みながらグダ巻いてたりと「おいおいどこの昭和だよ」みたいなシーンに出くわすこともある。 カツ丼やうどんのメニューもあるが、写真にもあるように自分で好きなものを選んでお盆に置いていくもの。 値段も安く、500~600円も出せばそこそこ腹一杯に。コストパフォーマンスがよろしい。 後、ご飯が大盛り中盛り小盛りとあるが、正直中盛りで普通の店の大盛り位の飯の量が出てくるので注意。(写真のご飯は中盛り) 駅前で定食を食べさせてくれる店が中々無いだけにこの店は貴重と言える。 外観でひかずに一度店の門をくぐってみて欲しい。

2015年7月にオープンしたご飯どころ。 県外のホテルで修行を積んだ店主が造る、野菜が多めのボリュームのある定食は、目に面白く、ただ単純に美味しい。 白色と木を基調とした店内はカウンターと四人掛けの席が三つ。 お昼時ともなると昼休みのサラリーマンや近隣に住人で席待ちのちょっとした列を作るほど。 接客も丁寧で、今後今以上の話題を呼ぶお店だと感じた。 #summer2016

大阪Retty民の間で、じわじわと人気が上がってきてると思われる、隠れ家的なカレーのお店。 店舗は雑居ビルの二階で、どうやら何かのBARを昼間だけ間借りして営業していると思われるのだけど、二階に上がる階段の前にポツンと看板があるのみで、一見さんは店の門を叩くことなくスルーしてしまうと思われるが、それを乗り越えるだけの価値はある。 写真はカレープレート。 三種のカレーが乗っていて、ココナッツミルク（豆系？）、チキン、キーマの三種類。 どのカレーもパンチが効いていて、ココナッツ？にはパクチーが乗っていて程よいアクセントになっている。 お邪魔している間もひっきりなしにお客が後を絶たず、人気のある店だと感じた。 皆さん、旨い店はよく知ってるなあと感心。

都内に何店舗か店を構える四川料理専門店。 会社の懇親会で、コースで頂いたのだが店のウリにしている麻婆豆腐と麻婆刀削麺の美味いこと。（麻婆刀削麺は写真に収めてますが、麻婆豆腐に関しては酒の酔も手伝ってかピンボケもピンボケだったので載せてません） 麻婆豆腐に関しては、「これこれ！この味！」と思えるだけの旨さと辛味の後を引く加減が素晴らしく、麻婆刀削麺に関しては八角とパクチーの緩急の付いた、口が痺れるほどの辛味。 ただ、麻婆刀削麺に関しては好き嫌いがあると思う。 この店でこの味を提供されるから納得できるのであって、母親が夕食でこれを出してきたら、迷わずちゃぶ台をひっくり返すレヴェル。 値段以上の値打ち感がある料理を出す店だと感じた。 お勧め。

2回目の投稿。 前回投稿してから何度か訪れて入るのだが、もっとこの店が皆に知られて欲しいと思う気持ちを込めつつ。 定食（ランチ）が美味しすぎて、家の近くにあったら何かにつけて来てるだろうなあと思うだけの魅力を持ったお店。 系統で言えば古き良き昭和の洋食店なのだが、値段も安くてボリュームもそこそこだったら来ないわけがなくて。 写真はAスペシャル（950円）。 このお店では高額の類に入るが、それを捺してでも食べる価値はある。 お薦めのお店です。

今治駅から徒歩で10分くらいの場所にある寿司屋。 ご夫婦で店を回してられて、店自体はそんなに大きくない。 基本的にお品書きが無く、時価。 時価と聞くとどうしても尻込みしてしまうが、今回訪れた際に、刺身盛り合わせ（ハマチ、もんご、ふぐ）、かま焼き、たこぶつ切り、鉄火巻き、ハマチとサーモンの握り二貫づつ、瓶ビール二本で大体4000円ほど。 刺身類に関してはそれなりにボリュームがあり、満足感は高い。 場所柄、地元の人に愛されているお店の様に感じた。 お勧め。

創業から60年を越える、高知では老鋪の郷土料理兼居酒屋。 元々は串カツ屋だったらしいのだが、今の形態に。 さて、高知では名物の鰹のたたき並びに、本州では中々に食べることが出来ないウツボの刺身や唐揚げを食べることが出来るこのお店、要予約ではあるけども、皿鉢（さわち）料理も食すことが可能。（一皿12000円とのこと）。 高知県出身の吉田類氏が取り上げないのが、本当に不思議なくらいなお店なのだが。 地元の飲兵衛に愛されているお店だとは思うが、観光客をも許容できるだけの懐の深さはある。 追記） どうやら吉田類氏は2013年辺りにこの店に訪れているらしい。 そりゃそうだわなあ。