「もっとあなたの蕎麦に 志向庵」 2025.1.23 天もりそば(1,595円) 地元の住宅街にある人気蕎麦店 志向庵 さん。 民家を改造した隠れ家的な知る人ぞ知るお店です。 近いけどなかなか訪問する機会がなく、10年ぶりくらいのランチ利用です。 いただいたのは、天もりそば。 妻も同じメニューです。 蕎麦は十割蕎麦。香りの良い蕎麦です。 1本だけ幅広の麺があるのは拘りでしょうか。 木曜日は大盛り無料なので嬉しいですね。 十割蕎麦にありがちなボソボソ感はまったくありません! 喉越しの良い蕎麦です。 天ぷらは海老、茄子、舞茸、南瓜、春菊。 衣がサクサクで蕎麦との相性良かったです。 〆の蕎麦湯が濃くて抜群に美味しかった。 満足度が高いランチでした。 地元なのでリピします! ごちそうさまでした。 #3264投稿 #天もりそば #志向庵 #十割蕎麦 #サクサク天ぷら #民家蕎麦店 #地元グッズ販売あり #福生市