大野 統己さんの My best 2020

【ありそうで無かった！串揚げならぬ串天ぷら専門店】 私は立吉や串の坊といった創作串揚げがもともと好きだったのだが、串天ぷら専門店を見つけてしまった。 天ぷらを串に刺す慣習はあまりないものの、天ぷらならではの食材もあり、よくよく考えれば料理として全く問題ない。 串天ぷらはおまかせで壱の膳から順番に食べ進んでいくスタイル。お腹と相談して食べると良い。 名物しじみおでんもうまいので、こちらをつまむ余力も残しておきたいところだ。 場所も新宿西口で使いやすく、酒も進む名店である。 #串天ぷら

【テイクアウト 今こそ訪れたい都内最強クラスのサンドイッチの名店】 地元のみならず東京屈指と呼び声高い名店。 孤独のグルメSeason3で、都内一なにも無い駅とも言われる小竹向原界隈で徹夜明けの五郎が頬張るサンドイッチがあまりにも美味そうで一躍有名になった。パンも販売しているが、自分好みのパンとの組み合わせのサンドイッチを閑静な住宅街の中で優雅に楽しめる単なるベーカリーともちょっと違う分類が難しい店だ。 サンドイッチならテイクアウトで今の時期でも楽しめる。この日はサルシッチャ（生ソーセージ）、塩レモンチキン、まいたけローストポークのサンドイッチをチョイス。このラインナップのとおりこの店は肉を使ったサンドイッチが名物で、岩塩などをつかって肉の旨味をガツンと引き立てた濃厚な味付けが超絶美味い。 新しいテイクアウトを試したいならちょっと足を伸ばしても訪れたい名店である。 住宅街の中ではあるが店の前には5台ほどのコインパーキングもあるので車でも訪れられる。 まちのパーラー単体ではなく、こちらも有名な保育園に隣接してるので見落とさないように注意。 #サルシッチャ #塩レモンチキン #まいたけローストポーク

【知ってる人は新宿通！人気のスパイスカレー店】 初デートに是非オススメしたい、知る人ぞ知るスパイスカレー店。 居心地の良い清潔感のある店内、女子好みの調理と、店のロケーション、すべてが揃っている。 場所は新宿三丁目から5分ほど。新宿二丁目の交差点を渡って、最初の路地を右に入ってすぐである。新宿三丁目はよく利用していても、二丁目側に行ったことのある女子は少ない。店は知らないとたどり着けない雑居ビルの2階。向かうまでのこの道のりが高揚感がある。 人気店なので行列もできるが、だいたい20〜30分ほど。丁度よい待ち時間である。 狭い階段をのぼっていった先はは外からは想像もつかない広く明るいおしゃれな店内。ここで一気に気分が上がる。 チキン、なす、トマト、その他トッピングなどであるが、どのメニューの組み合わせを選ぶかでも盛り上がる。辛さも選べるので辛いのが苦手な相手でも問題はない。 なお辛さを控えすぎると、プレーンなカレーはやや薄く、トマト入りは酸味が強く感じるはず。辛さは自分の限界まで攻めたほうがうまい。辛さ耐性普通の私の場合4か5は行ける。 食事のあと、ここは新宿御苑とバルト9の目と鼻の先。アウトドアにもインドアにも持ち込める。 Retty三ツ星は決して味だけではない名店である。 #なすトマトチキンカレー

【中野坂上で食べられる地鶏の炭焼きの名店】 新宿より二駅離れた中野坂上は通好みの名店が多い。柳屋もそのうちの一つ。 地鶏の炭焼きが名物。炭焼きは脂がのり、弾力があって、皮まで美味い上質な地鶏でしか成立しないが、こちらでは近江しゃもを使用。本家宮崎のものよりやや歯の通りが良く、女性客も多い東京仕様にアレンジされているように思える。店主の地鶏へのこだわりが感じられる。 鳥料理は他にも焼き鳥、チキン南蛮、大分風の鶏天などもある。 表からみるとカウンターで狭く感じるが、奥の座敷にも3卓ある。 昼の親子丼も名物だが、是非夜にこそ訪れてほしい名店である。 #地鶏の炭焼き #鶏天

【テイクアウト★かりっともっちり黒バンズ！都内最高峰のハンバーガー！】 1,000円台のハイクラスバーガーの中でも都内最高クラスだと思う店。 最近上板橋駅前に移転してきたため使いやすくなった。蒙古タンメン中本本店と同じビルに入ったため、もう上板橋界隈は激アツだ。 焼肉界の風雲児ギュービッグの流れを汲む店だけに肉は素材から挽き方味付けまで洗練されており、特徴的な黒いバンズは焦げているわけではなく、表面はカリッと中はもっちりとした特注品。その他ソースから、フレッシュなトマトやオニオンまでまったく隙きのない仕上がりになっている。 ハンバーガー好きなら是非試してほしい名店だ。 テイクアウトができるのも嬉しいが、やはりこの手のバーガーは調理から時間がたつとパンが野菜の水分を吸ってしまい味が落ちてしまう。100%で味わうならやはりイートインだ。 #ハングリーヘブンチーズ

【新宿三丁目路地裏の名店メキシカン・ウェスタンバー】 新宿三丁目で40年以上続く名店バー。ひょっとしてあなたのお父さんも通っていたかもしれない。 居留地という店名だが横浜などで外国人が住んでた土地のことではなく、ウェスタンのインディアンなどの居留地のことと思われる。 そんな店内はウェスタン調、料理はメキシカン。ウィスキー、バーボン、テキーラ、メキシカンビールがなど酒の種類も半端なく自分の好みの酒が見つかる。 料理も酒をうまく飲むための精鋭揃い。 お通しはトルティーヤ・チップスとピスタチオ。タコスやチリビーンズはなどの3軒目、4軒目でひとつまみするのに丁度よい。 朝3時までやっているので、終電後につらつらと飲むにもありがたい。 少し入った路地裏にあり、見かけてもなかなか入ったことのない人も多いと思うが、肩肘はらずに美味い酒が飲める是非活用してほしい名店である。 #チキンタコス #チリビーンズ

【テイクアウト★練馬に降臨したベトナム屋台店】 三角地の先っぽにあるかわいいベトナム料理の店。屋台飯がコンセプトらしく、イートインのスペースはわずかで、通りに面してはテイクアウトのカウンターになっている。まさに今の時期にもってこいだ。 大まかに分けるとコム（ご飯）とバインミー（パン）が選べるが、そのメニューは豊富。毎日通っても飽きないほどだ。 スパイスチキン丼はコンビニより安い480円。唐揚げ弁当には少し飽きてる人も、まだこんなに美味い鶏料理があったものかと新鮮な気分を起こさせてくれる。 弁当生活のローテーションに加えておきたい名店である。 #スパイスチキン丼

【東京の洋食界のレジェンド オオタニさん！】 1963年創業。50年以上続く洋食店。お祝いの日にはオオタニで、と親子3世代以上に渡って愛されている。 ハンバーグ、ポークソテー、チキンソテーなどの肉料理を中心に、カレー、ピラフ、スパゲティなどの定番が揃う。 どの料理も昔ながらの作り方で洗練されており、どの料理もすばらしい。料理のソースが美味しすぎて、なぜだかご飯がとまらなくなる。ライスはおかわり無料である。 種類豊富なフレッシュジュースも看板で、20種類以上のフルーツのフレッシュジュースが選べる。 ファミレスではない、東京にまだ残っていたザ・レストラン。是非一度訪れてほしい名店である。 #ベーコンハンバーグ

【ミシュラン店からの超サービス品。880円の鰯ランチ】 ミシュランガイド2021で新宿エリアで一つ星以上を獲得してるのは2店しかない。そのうちの1つが割烹中嶋。 夜のコースは10,000円から（それでも安いと思うが）だが、そんな中嶋さんが誰にでも楽しめる880円という超サービス価格で提供してるのが、鰯を主役にしたランチである。 刺し身、フライ、柳川などから選べるがどれも絶品。鰯がうまい。米がうまい。味噌汁がうまい。漬物がうまい。もちろんランチでもおもてなしも一級品である。 新宿という土地柄もあって、かつては外国人観光客を中心に行列をなしていたが、今は大分並ばずに入れるようになっている。まだ行ったことのない人は絶対抑えておいたほうが良い名店である。 場所は新宿三丁目の大塚家具とBEAMSの間にある路地を入ったところで、駅からも近いし分かりやすい。 #刺身定食

【本物のうな丼が1,400円で食べられる幸せ】 荻窪駅から徒歩一分。北口駅前商店街の名店。このご時世に本物のうな丼が吸い物と香の物までついて1,400円で食べられるとは。 一階は12席ほどのカウンターの小さな店である。注文を受けて、うなぎをタレにくぐらすと炭火でじっくり炙る。専門店の職人が作るうなぎはやはり絶品である。 この店の夜の顔は一杯飲み屋で、うなぎの様々な部位を使った串物が食べられる。とにかく庶民にやさしい他では見たことのないタイプのうなぎ屋。 #うな丼