Tomoya ShibayamaさんのMy best 2024

友人から紹介してもらった、神楽坂を少し外れた閑静な路地裏にあるフレンチレストランの名店「ル コキヤージュ」さんにランチで伺ってきました。 ビストロのようなカジュアルさはありながら、なんとも品を感じる雰囲気がとても素敵です。 今回は、前菜・メイン・デザートをそれぞれ選べるプリフィックス型の「コキヤージュコース」にいたしました。チョイスしたお料理はコチラ。 ・パテドカンパーニュ ・サーモンのパイ包み焼き ・テリーヌドゥショコラ シェフのスペシャリテは「パイの包み焼き」「ジビエ料理」とのことで、これが絶品！ パイとともに、パイに包まれることで身のふっくらしたサーモンとソースが相まって、本当に美味しいんです！久しぶりにハマってしまいました（笑） ちなみに、フランスの五つ星ホテルでも提供されてるというグレープジュースもいただいたのですが、濃厚だけど後味がスッキリ！これもぜひ召し上がってみてください。 このように素敵なお料理とともに、スタッフの皆さんの細かい心遣いのサービスには感動でした。どのスタッフの方も絶妙なタイミングでお声がけいただけて、楽しい時間を演出いただけました。 わざわざご丁寧にお礼のメールまで頂戴して、嬉しい限りでした。 全ての点において想像以上の満足度で、またぜひ伺わせていただきたいと思います。 #食べるべきメニューあり #コスパ最高 #カジュアルに使える #メニューが豊富 #接客が丁寧 #サービスが行き届いている #また行きたい

テレビで紹介されていて、タイミングが合えばぜひ行ってみたかった京都発祥の焼肉の名店「天壇」さんに伺ってきました。 土地柄と日曜日の早い時間ということもあって、直前のお電話にもかかわらず、すぐ通していただくことができました。 こちらのお店の特徴が、”出汁”をくぐらせていただくスタイルで、経験のないスタイルでの驚きとともに、お肉のクオリティも相まって、これがまた美味！お目当ての「ミルフィーユロース」がコースだと序盤に登場するのですが、これで心を一気に掴まれてしまいました。 落ち着いて食事できて、とても満足度の高い時間を過ごすことができました。 久しぶりにまた行きたいと思える焼肉屋さんと巡り会うことができました。 #食べるべきメニューあり #これは絶対食べてほしい #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #良質なお肉 #お肉の質が高い #個室焼肉

お仕事の関係の方々との食事機会で乃木坂にある中華料理の「乃木坂 結yui」さんにディナーで伺ってきました。 住宅街の中にひっそりと佇むこちらのお店は、なんとも落ち着いた雰囲気で、ゆっくり会話を楽しみながら、食事をすることができます。 （事前にご相談すれば、時間によっては子ども連れも大丈夫とのこと） 今回のお料理の内容はお任せしていたので、何をいただけるのか楽しみでしたが、スタートの前菜から「これは！」と思うくらい、どのお料理も素晴らしかったです。写真を撮ったお料理全て印象的です。 素材の味をしっかり感じつつ、油が控えめでとてもいただきやすい。でも、中華としての満足度もある。 ミシュラン一つ星獲得した名店出身のオーナーシェフのくりだす匠の技を感じることができました。（ゴ・エ・ミヨや、ビブグルマンでも選出されるのもなっとくです。） お料理の内容も相談しながらご提供いただけるのもなんとも嬉しい限り。まだまだ巡り会えていないお料理を次の機会にいただいてみたいと思います。 #住宅街にポツリとある #落ち着ける店内 #ゆったり話せる #カジュアルに使える #丁寧に作られた #丁寧な味付け #お通しからすでに美味しい