Tomoya Shibayama

Tomoya ShibayamaさんのMy best 2015

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1

東京都

ビストロ

Tomoya Shibayama

なかなか予約できないビストロに、よーやく伺うことができました。 とにかく高いクオリティのお料理なのに、CP抜群です!豚のグリエは、あの分厚さなのに、柔らかく、とにかく美味しいです。 また、お食事に合わせてワインもご用意頂いて、丁寧な店員さんのホスピタリティにも感謝です。想像以上の満足度に、また再訪したいひとつになりました。

Tomoya Shibayama

広尾にある会員制の馬肉料理屋さんにお友達に連れてってもらいました。 『馬肉の概念が変わります』 香り、脂と今まで出会ったことない馬肉でした。品数が多く、ひとつひとつボリュームがおるのですが、牛豚と違って、脂は乗っててもペロリと食べれてしまいます。 ひとつひとつのお料理を丁寧にご紹介いただけ、ホントにいいものを提供いただけているんだなと感動しました。

3

愛知県

バー

Tomoya Shibayama

名古屋の伏見駅すぐにある、食べログで4以上をつけるBarです。 ウィスキー、リキュール含めて1000本以上のボトルがあり、お客様の好み・状況をもとに、ご提案頂けるステキなオーセンティックバーでした。 チャージはあるものの、一杯あたりの価格がお手頃! 一杯で終えるつもりが、ついつい三杯頂いてしまいましたw 名古屋に行く際には、再訪したいと思います。

4

京都府

和食

Tomoya Shibayama

河原町にある日本酒バルです。 1軒目でもよし、飲み直しでもよし。全国の美味しい日本酒はもちろんのこと、お酒にあったおつまみも豊富です。 日本酒って聞くと、格式高いイメージがありますが、雰囲気からも若い人が入りやすい店内です。 こんなお店が東京にあれば嬉しい限りです。

5

東京都

ダイニングバー

Tomoya Shibayama

池尻大橋から歩いて数分の目黒川沿いにあるステキな和食のお店をご紹介いただきました。 カウンター席のみで、2人でしっぽり飲むのにはピッタリのお店です。 今回は料理長のおまかせでお願いしました。 食べた瞬間に嬉しくなるくらい、素材を活かしたお料理に感動でした。 写真を撮り忘れたのが悔やまれますが、エビイモの塩バター焼きは、こんなに柔らかく、クリーミーはイモがあるのかとゆーくらい驚きがありました。このほか、馬刺し・ふぐのから揚げも絶品! また、ひとつひとつのお料理に合わせて、日本酒をチョイス頂き、大満足!!! 少しずつ味わいのある日本酒を出して頂いた店長さんに感謝です。 今年入って早々にステキなお店に伺えて、いい年初めになりましたw

6

東京都

カフェ

Tomoya Shibayama

代官山にあるサンドイッチで有名なカフェ。写真の通り、ボリューム満点です。二等分されているので、別々のモノをオーダーして、友達と交換するのもいいかもしれません。 晴天の昼下がりに屋上のテラス席で、お酒とともに食べるサンドイッチは格別です!

7

東京都

中華料理

Tomoya Shibayama

神楽坂の路地裏にある中華のお店。 オープンしたてのタイミングで伺いましたが、19時過ぎに既にほぼ満席! どの料理もこだわりを感じ、上品な味わいでした。最後の〆の担々麺はスープを飲み干すくらい大満足でした。 しっぽり飲みながら、ゆっくり時間を過ごすにはもってこいです。