日本橋にある穴子の専門店。オープン10分前くらいに到着しましたが、すでに行列が出来てました(ただ隣の花山うどんに比べたらましでした)。列の半分以上はインバウンドの外国人が多い印象でした。 箱飯の中箱、あ巻き、白焼き、穴子の押し寿司を注文。 白焼は広島の百名店に入っている居酒屋のものが美味しくて、東京のはどうなんだろう…と思っていたのですがここのもおいしかったです。おすすめ。 う巻きならぬ穴子のあ巻きもおいしかったです。 穴子の押し寿司は穴子も柔らかくタレとの相性◎ 中箱は中にぎりぎりまでおさまった穴子はとろっとしておりごはんが進みます。 建物が古いので老舗かと思ったら創業は2005年とのことでそこは意外でした。 うなぎとまた違った美味しさが楽しめるお店でよかったです。