Akane Hibarino

鈴田式や薪鳥新神戸などを手がける末富さんが自ら厨房に立ち振る舞ってくれるお店。12月に訪問したのですがお店の場所の再開発で6月に閉店になるとのこと。。良いお店が。。。とても残念です。 お料理は薪を使ったお料理がメインでどれを食べても美味しかったです。 料理後に焚き火を見ながらゆったりする時間も最高でした！ ◾️きたあかりのピューレと無性白子 ジャガイモがマイルドで白子◎とてもクリーミーで美味しかった ◾️空芯菜 炭火の味が空洞に入って香りが◎めちゃうまい ◾️かんざわら　さくらチップで さかなやとみちゃんのソースで ◾️富山のカニ　2年熟成の利尻昆布 ◾️牛ヒレ　薪と藁と玉ねぎソース　柔らかくてめちゃうまい！ ◾️白エビのマリネ ◾️春菊とベビーコーン　牡蠣のビスク ◾️藤枝市の竹で焼いたつくね　高坂どり ◾️ナスを1日かけて炊いたもの ◾️きのこ　きのこのソースめちゃうまい！！大好き！！ ◾️タン　ウイスキーの香りがついたお肉は甘味があり他ではたべたことないあじわいでとてまおいし！！鼻から抜ける香りが本当によくて◎◎◎ ◾️ゆりね　炊いただけとのことだがほっくほくで甘味がありとても美味しかった！昆布だしも優しくて◎ ◾️燻製　リコッタムース ◾️ごはんはめちゃくちゃ美味しく、おかわりしました。 ◾️うどん　こちらも薪で香りがつけてあり最高！ ◾️北京の世界紅茶 水とお茶とお砂糖のみのアイス　金木犀のような

幡ヶ谷にある有名中華屋さん。行ったのが閉店1時間前くらいだったのですぐに入ることができました。 メーンの餃子は具はごろっと大きめで皮がプリプリとしていてとても食べ応え抜群。餃子のほかにも3品ほど注文しましたがどれも美味しかったです。 また、ちょうどお店の人のごはんの時間だったのもあり、店内で賄いをみんなで食べており、店長さんが作って振舞っていてそのアットホームや雰囲気もとてもよかったです。

横浜ワールドポーターズ内にあるポルトガル発祥のスイーツでハワイで有名なドーナツ「マラサダ」のお店。 夕方に訪問するとゴールデンウィークなのもあり長めの列が。列自体は長いですが思ったよりは待ち時間は少なめに感じました。 シュガーとカスタードを購入。そのほかにもシナモンや期間限定のストロベリーもありました。 シュガーは中にクリームなどはなく周りに砂糖が降りかかったシンプルなドーナツ。もっちりふんわりなドーナツで何個でも食べられます。カスタードの方は甘めのカスタードが入っていました。 パッケージも可愛いので手土産にも良いと思いました。

吉祥寺高架下にある讃岐うどんのお店。席は立ち食いのカウンターと2人くらい座れるテーブルが2つあります。 ごぼうぶっかけにとり天を追加しました。 うどんは太めの麺でコシがありながらもふわっとしておりもちもちで個人的にとても好きな麺でした。天ぷらの方は揚げたてではなかったのでちょっと固め。タイミングが合えばあったらアツアツの天ぷらがのせられることもあるそうです。 麺自体が美味しいので釜玉とかも美味しそう。提供スピードもめちゃめちゃ早く、駅近くにおにやんまもありますがこちらのお店は交通系ICでの支払いも可能なので使い勝手がとても良いなと思いました。