町田 誠

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建築士です。 趣味でバロックチェロを弾いています。生物としての「ひと」や、日本人のみならず世界中の人々の生活に興味があります。

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御厨駅

ラーメン

ネギチャシューメンを新宿でいただきました。 本店は人気店では無いようですが、 東京に出店できるレベルと思います。 次回は、スタミナメンをチャレンジしてみよう

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国分寺駅

タイ料理

パッタイをいただきました。 絶品とまではいきませんが、コスパは素晴らしい。 他の料理も気になるのでまたこようかな。

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さいたま新都心駅

家系ラーメン

全部のせをいただきました。 全部のせだから九条葱ものるかと思いきや白髭だった。 僕にとっては、この暑さで塩分を取った方が良いという以上に、とってもしょっぱい出汁で、そればかりが気になり最後まで美味しくいただけませんでした。 とても残念。 11:30頃着でも先客5人で並びましたが、申し訳ないけど僕には並んでまで食べる好みの味ではなかったです。

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つくば駅

中華料理

評判の肝入り中華丼をいただきました。 とても美味しいです。 スープもいわゆる卵殻等、なんでも入れての臭みもなく好感が持てます。 お客さんがひっきりなしに訪れるのもうなずけます。 街中華ではかなりレベル高し。 リピートして、麺類他も食べてみたい!

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東銀座駅

ラーメン

肉そばをいただきました。 ラーメン店は、スープでオリジナリティを出すところが多いけど、とにかく自家製麺が美味しい。 と言いながらも煮干出汁も素晴らしい。 土曜の13:30頃入店したら、貸切だった。 並ぶの覚悟だったので拍子抜け。 中東系のお兄さんが1人でつくってますよ。