Tankai HashimotoさんのMy best 2023

休日出勤でランチ時にふらっと入りました。ここに書き込むまで気づきませんでしたが、4年ぶりのお店です。 前回は、夜で酎ハイを頂きながらの食事。大絶賛してました。なんて情報は無しで今回、日替りランチの2食カレーを頂いた訳ですが、これも絶品。写真右のカレーは食べたことない種類のものでした。ルーの少ないほぼ肉だらけのカレー。その肉の柔らかさが素晴らしいです。 ほとんどのお客さんがモツ煮込みをご注文。次回は、絶対モツ煮込みと決めてお店を後にしました。月2回は通うことになりそうな予感がしてます。

感動しました。今までに食べたラーメンとは明確に違う独特のスープで、なのにすぐに美味しいと感じてしまう馴染みやすさ、完全に虜にされました。めっちゃ美味しいです。完成形といっていいのに、変身中という店名から、まだまだ進化するのかと思うと、その進化を確かめずにはいられません。リピ確定です。ご馳走様でした。